Now In Korea
Festival culinaire propre de Hadong : « Hadong Star Flavor Festival » ouvre le mois prochain
Creatrip Team
a month ago
Le comté de Hadong, dans la province de Gyeongsang du Sud, accueillera le Hadong Star Flavor Festival 2025 à partir du 7 du mois prochain pour trois jours au parc Hadong Songnim. Maintenant dans sa deuxième année, l'événement est centré sur 100 plats locaux distinctifs et des services améliorés pour les visiteurs. Parmi les aliments présentés figurent le Seomjingang jaechupguk (soupe de palourdes de rivière) popularisé par le drame « Tyrant’s Chef », la soupe claire de poulet traditionnelle des paysans appelée tajakguk, et des créations comme la papillote aux aiguilles de pin avec truite, le pain de campagne saisonnier de Hadong et un plat de palourdes réinventé. Des chefs proposeront des menus spéciaux lors de quatre sessions de démonstration culinaire au « StarMuks Open Kitchen », et trois cérémonies du thé (dadohoe) mettant en valeur la culture du thé de Hadong seront disponibles sur réservation. Le marché de Hadong (Hadong Ssi-jang) présentera des spécialités des 13 cantons et des produits saisonniers en vente. Les activités familiales incluent la fabrication de pizzas, la préparation d'une mousse de patate douce, la marche pieds nus et une fête de lecture Seomjingang. Les responsables affirment que les améliorations répondent aux insuffisances de l'année dernière afin de faire du festival une expérience culinaire locale mémorable.
Vous aimez ces informations ?