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Pierre Gagnaire Seoul, un restaurant français au 35e étage du Lotte Hotel Seoul et le seul établissement local supervisé par le chef trois étoiles Michelin Pierre Gagnaire, a été sélectionné pour la liste « 2025 Taste of Seoul 100 ». Le programme dirigé par la ville met en lumière 100 restaurants et bars représentatifs pour promouvoir la culture culinaire de Séoul dans le monde. Pour célébrer, le Lotte Hotel Seoul participera à la Restaurant Week de la ville du 27 octobre au 2 novembre : les clients qui commanderont à la carte Pierre Gagnaire Seoul recevront un verre gratuit de Moët & Chandon Impérial Brut. De plus, le PG Bar propose une promotion sur le whisky jusqu’au 30 novembre, comprenant une dégustation de trois expressions de Balvenie (DoubleWood, Caribbean Cask, French Oak) accompagnée d’une tranche de gâteau opéra. Le Lotte Hotel Seoul a déclaré que cette sélection est un honneur et espère que les clients apprécieront cette expérience gastronomique française raffinée.