Les 16 meilleurs lieux de barbecue coréens à Séoul
Menus barbecue coréens incontournables + recommandations !
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Lorsque les gastronomes viennent en Corée pour découvrir la cuisine authentique ici, une chose qui semble rarement être oubliée est le barbecue coréen. Les crépitements de la viande épaisse sur le gril en pierre chaude remplissent les voyageurs d'attentes. Il y a tellement de différentes parties de viandes proposées en Corée, et choisir les parties de la viande est une autre façon qui ajoute du plaisir à cette cuisine populaire.
Ci-dessous sont mes expériences des restaurants de barbecue coréen à Séoul, couvrant de nombreux quartiers différents de la ville ainsi que nos recommandations personnelles.
Top 16 des endroits pour le BBQ coréen à Séoul
1. Ungteori Saenggogi Myeongdong Branch (엉터리 생고기 Myeongdong)
- Adresse: 서울 중구 명동4길 23 2F
- Horaires: 11:00-00:00
- Prix: ₩14,800/personne (AYCE)
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Je recommanderais certainement Ungteori Saenggogi à ceux qui découvrent le barbecue coréen. C'est l'un des restaurants de barbecue coréen les plus populaires en Corée et il est dans une gamme de prix inférieure.
Ceux qui aiment le samgyeopsal (poitrine de porc) et le magnifique persillage de la viande doivent absolument se rendre à Ungteori Saenggogi. Ils ont des succursales dans tout Séoul, vous pouvez donc facilement l'intégrer à votre itinéraire.
Top 16 des endroits pour le barbecue coréen à Séoul
2. Ungteori Saenggogi Hongdae Branch (엉터리 생고기 홍대점)
- Adresse: 서울 마포구 어울마당로 118 2F
- Horaires: 11:00-23:00
- Prix: ₩11,800 par personne (AYCE)
Si vous pensez que Ungteori à la succursale de Myeongdong est un peu cher, alors venez à la succursale de Hongdae ! Bien qu'Ungteori Saenggogi soit une franchise, les prix ont tendance à varier selon l'emplacement.
Gardez à l'esprit que Hongdae propose de nombreuses options pour un barbecue coréen abordable, tandis qu'à Myeongdong, Ungteori Saenggogi serait votre seule option pour un barbecue coréen dans une gamme de prix similaire.
Aussi, j'aime manger mon barbecue coréen chez Ungteori avec des œufs à la vapeur et du riz blanc accompagné de doenjang jjigae (ragoût de soja). Ungteori Saenggogi est un bon endroit pour commencer votre aventure de barbecue coréen !
Top 16 des restaurants de BBQ coréen à Séoul
3. Yeonnam Seo Seo Galbi (연남서서갈비)
- Adresse: 서울 마포구 백범로2길 32
- Heures: 12:00-20:00; Fermé le lundi; Peut fermer tôt en cas de rupture de stock
Si Ungteori Saenggogi est le choix incontournable parmi les grandes franchises de barbecue, alors Yeonnam Seo Seo Galbi serait le choix incontournable parmi les restaurants de barbecue de plus petite taille ! Cet endroit est une tendance émergente du barbecue à Séoul en ce moment.
Il n'y a pas de sièges dans ce restaurant, car tout le monde se tient autour du grill en métal. Cette façon unique de faire du barbecue coréen a permis à cet endroit de perdurer depuis plus de 6 décennies maintenant. Je dois mentionner que le bœuf servi ici n'est pas le bœuf coréen super premium dont beaucoup de gens parlent. Cet endroit sert du bœuf australien et du bœuf coréen.
Situé à Sinchon, Séoul, Yeonnam Seo Seo Galbi est une excellente option si vous souhaitez essayer du bœuf de qualité moyenne à élevée à un prix raisonnable. C'est intéressant de manger debout pour changer!
Top 16 des restaurants de BBQ coréen à Séoul
4. Kkotdwaeji Gallery Hongdae Branch(꽃돼지갤러리 홍대점)
- Adresse: 서울 마포구 와우산로19길 19
- Heures: 12:00-00:00
- Prix: ₩12,900 par personne (AYCE)
Kkotdwaeji est aussi une franchise et je ne recommande pas la succursale de Hongdae en été car il y fait beaucoup trop chaud à l'intérieur. Une chose intéressante à propos de Kkotdwaeji est la variété de plats que vous pouvez obtenir ici à des prix intéressants, y compris du ventre de porc, des pieds de poulet et du jjimdak (poulet braisé) au fromage.
Si vous êtes un amateur de barbecue coréen et un amateur de fromage, alors cet endroit est pour vous !
Top 16 des endroits de BBQ coréen à Séoul
5. Ilbunji Makchang Sillim Flagship (일번지막창 신림동본점)
- Adresse: 서울 관악구 호암로26가길 43
- Heures: 16:00-02:00
- Prix: ₩12,900 par personne (AYCE)
Si vous avez envie de poitrine de porc et de makchang (intestins), vous devez venir à Ilbunji ! Cet endroit est adoré par les étudiants locaux.
Ilbunji sert du makchang congelé mais il cuit rapidement et le ventre de porc cuit dans l'huile du makchang a des couches de saveurs inoubliables !
Les 16 meilleurs endroits pour le barbecue coréen à Séoul
6. GoGong (고공)
- Adresse: 서울 성동구 왕십리로8길 10
- Heures: 17:00-00:00
Situé dans une ruelle à l'extérieur de la station Ttukseom à Seongsudong, GoGong a toujours été mon choix de BBQ coréen dans cette région en raison de son intérieur élégant et de la qualité supérieure de ses viandes. Les viandes servies ici sont d'un niveau de qualité différent de celles de l'AYCE mentionnées ci-dessus.
Les accompagnements sont différents de la plupart des autres endroits qui les servent avec des sauces lourdes. Au contraire, ils sont très rafraîchissants et légers, adaptés pour être appréciés avec la viande. Les trois poudres à tremper sont poivre, sel et sel de l'Himalaya. Trempez le ventre de porc dans chacune des trois poudres à tremper pour essayer une variété de saveurs différentes.
Top 16 des restaurants de barbecue coréen à Séoul
7. Odomyeonok(오도면옥)
- Adresse: 서울 중구 수표로6길 27
- Horaires: 11:30-20:30
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Caché dans le quartier d'Euljiro/Chungmuro, Odomyeonok est un restaurant de barbecue coréen fréquenté par de nombreux habitants. Cet endroit propose des plats autres que le barbecue coréen, en faisant un arrêt complet pour quiconque a envie d'une cuisine coréenne authentique.
Les serveurs d'Odomyeonok cuisineront votre nourriture pour vous, détendez-vous et regardez la viande être alignée sur le grill et cuite à la perfection. La viande a été tranchée au préalable, rendant la cuisson plus facile et rapide.
Enveloppez le bœuf dans une feuille de laitue, mettez des tranches d'oignon sur le dessus, ajoutez une trempette de baguette de ssamjang (mélange de gochujang et doenjang), enveloppez-le bien et dévorez le tout. Une façon classique de déguster un barbecue coréen.
Top 16 des endroits pour le BBQ coréen à Séoul
8. MUSSO(무쏘)
- Adresse: 서울 마포구 잔다리로 10
- Horaires: 24 heures, 365 jours
- Prix: ₩19,800 par personne (AYCE)
Si vous êtes d'humeur pour un bon barbecue coréen à un prix raisonnable, MUSSO mérite d'être pris en considération. MUSSO a été adoré par de nombreux locaux et moi-même j'y suis allé un bon nombre de fois également.
J'ai eu une excellente impression sur leur galbi (côtes de bœuf), surtout avec la qualité que j'ai obtenue pour le prix. Les accompagnements sont en libre-service. Si vous avez envie de plusieurs morceaux de viande de barbecue et de bœuf en même temps, MUSSO est une excellente option.
Top 16 endroits de barbecue coréen à Séoul
9. Majanggol (마장골)
- Adresse: 서울 성동구 마장로31길 40 2F
- Horaires: 10:00-22:00；Fermé tous les premiers et troisièmes dimanches du mois
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Vous ne pouvez jamais omettre hanwoo (bœuf coréen premium) lorsque vous discutez de BBQ coréen. Hanwoo est un incontournable si vous voyagez en Corée et Majanggol est une excellente option offrant une cuisine authentique de hanwoo. J'y suis allé une fois moi-même et c'était une expérience inoubliable.
Hanwoo à Majanggol a montré ses belles teintes roses, devenant brunes et juteuses à mesure qu'elles cuisaient. C'était le meilleur barbecue que j'aie jamais eu. La viande servie ici est de la plus haute qualité premium 1++. Qu'elle soit cuite à point ou bien cuite, la viande dégageait une saveur incroyable et fondait dans ma bouche.
J'ai de nouveau faim en regardant ces photos. Majanggol est une destination idéale pour vous si vous envisagez de goûter du bœuf coréen de première qualité.
Top 16 des lieux de BBQ coréen à Séoul
10. Sookdal Pork Mullae Branch (숙달돼지 문래점)
- Adresse: 서울 영등포구 문래북로 33
- Horaires: 11:30-23:00 (Pause 15:00-17:00)
Sookdal Pork est également une franchise populaire dans la ville. Elle sert du porc délicieux et de haute qualité. Bien que ce soit un peu cher, la qualité et la saveur en valent la peine.
Le serveur a mis de la poitrine de porc sur le gril et l'a cuite pour nous. Nous avons pu nous détendre et discuter en attendant que la nourriture soit cuite. Comme cet endroit est plutôt cher, la qualité du service client était également supérieure à la moyenne.
Top 16 des restaurants de BBQ coréen à Séoul
11. Gyodae Two-Storey House Jonggak/Gwanghwamun Branch (교대이층집 광화문점)
- Adresse: 서울 종로구 삼봉로 95
- Horaires: 11:00-23:30
Située dans une petite ruelle, Two-Storey House sert un authentique BBQ coréen. J'ai été à cet endroit une fois et c'était une bonne expérience.
La poitrine de porc est cuite jusqu'à ce qu'elle soit dorée, avec du gâteau de riz et des champignons. Bien que les portions ne soient pas grandes, j'ai pu obtenir une bonne quantité pour me sentir rassasié.
Un bon pot de soupe de fruits de mer a été servi à côté et a bouilli sur la table. Je pouvais voir beaucoup de professionnels en activité entrer après leur journée de travail.
Top 16 des restaurants de BBQ coréen à Séoul
12. Dieu de Samgyup (삼겹의 신)
- Adresse: 서울 마포구 어울마당로 111-1 2F
- Heures: 11:00-06:00
- Prix: ₩11,900 par personne (AYCE)
Dieu de Samgyup peut être considéré comme un rival de Ungteori Saenggogi. Personnellement, je pense que cet endroit est assez bon aussi et la viande est assez bonne pour son prix.
Le prix est similaire à celui de Ungteori Saenggogi, une large gamme de viandes, y compris le ventre de porc, le cou de porc, le ventre de bœuf, les côtes, etc. sont servis. Plutôt génial pour son prix, non ?
Top 16 des restaurants de BBQ coréen à Séoul
13. Hanam Pig (하남돼지)
Hanam Pig est une autre franchise avec des succursales partout à Séoul. Bien que ce ne soit pas une franchise à volonté, je pense que cet endroit parvient à satisfaire la plupart des gens sans vider leur portefeuille.
Hanam Pig propose des portions généreuses de différentes parties de porc. Il dispose de plus de 10 emplacements à Séoul, ce qui rend très probable que vous passiez devant au moins une succursale lors de votre voyage à Séoul.
Je suis allé une fois et j'ai su instantanément que la qualité de la viande était meilleure que celle des viandes AYCE. J'ai été impressionné qu'ils aient réussi à contrôler la qualité tout en maintenant le prix à un niveau raisonnable.
Top 16 des restaurants de barbecue coréen à Séoul
14. Gangnam Dwaeji Sanghoe (강남 돼지상회 무한리필 홍대점)
- Adresse: 서울 마포구 홍익로5안길 28
- Horaires: 11:30-00:00
- Prix: ₩11,900 par personne (AYCE)
Gangname Dwaeji Sanghoe a gagné en popularité récemment et il propose différentes parties de porc à un prix abordable. Ce qui est intéressant à propos de cet endroit, c'est que vous pouvez également ajouter du poulet frit, qui était bien meilleur que ce à quoi je m'attendais.
N'oubliez pas que toutes les viandes ici sont congelées. Il y a beaucoup d'accompagnements pour accompagner la viande également. C'est une excellente option AYCE si vous avez envie de nombreuses parties différentes de porc et d'une variété d'accompagnements.
Top 16 endroits de BBQ coréen à Séoul
15. Mutongsam Sinchon Branch (무통삼 신촌점)
- Adresse: 서울 서대문구 연세로7안길 10-4
- Horaires: 12:00-00:00
- Prix: ₩10,900 par personne (AYCE)
Il y a également un bon nombre d'options de BBQ coréen à volonté à Sinchon. Mutongsam est un excellent endroit qui offre de la viande qui vaut son prix. L'option la moins chère comprend du porc au ventre et je vous recommande de choisir l'option deux (₩11,900) qui comprend du porc au ventre et du cou de porc.
Tous les accompagnements sont en libre-service et les viandes doivent être commandées aux serveurs. J'adore leur échine de porc quand elle est fraîchement cuite et croustillante à l'extérieur.
Les 16 meilleurs endroits pour le BBQ coréen à Séoul
16. Dontong Hwigyeong Branch (돈통 휘경점)
- Adresse: 서울 동대문구 이문로 58
- Prix: ₩12,900 par personne (AYCE)
La succursale Dontong Hwigyeong est située près de l'université Kyunghee et propose un barbecue coréen à volonté à un prix similaire à d'autres endroits à volonté, mais la qualité de la viande est superbe et elle est accompagnée de poulpe et de légumes assortis.
C'est juste plein de saveurs et de textures différentes, et il me faut beaucoup de temps pour me lasser de manger ici. L'option AYCE comprend du porc, du poulpe, des côtes, du poulet, de la poitrine de bœuf, des ailes, etc. C'est sur ma liste de K BBQ AYCE préférés depuis un moment maintenant.
Ceci conclut ma liste de 16 endroits de barbecue coréen à visiter à Séoul. Lequel êtes-vous le plus impatient d'essayer ?
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