Lieben oder hassen Sie koreanisches Essen?
Liste koreanischer Gerichte, die sogar unter Einheimischen für Diskussionen sorgen! Entweder werden Sie ständig Appetit auf sie haben oder sie nie wieder sehen wollen.
Wenn wir an koreanisches Essen denken, denken wir oft an Dinge wie samgyeopsal, bibimbap und kimchi. Allein das Aufschreiben lässt mir das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Aber die Wahrheit ist, die koreanische Küche hat viele Optionen, die selbst von einigen Koreanern abgelehnt werden.
Also werfen wir einen Blick auf einige der umstrittensten Lebensmittel in Korea.
AUSTER
굴
Wir werden mit einer etwas weniger gravierenden Option beginnen, und das ist Auster.
Einige Menschen in Korea betrachten Austern als wichtige Quelle für Nährstoffe. Dennoch gibt es viele Koreaner, die es ablehnen zu essen, und ihre Gründe sind berechtigt.
Zunächst ist der Geruch ziemlich polarisierend. Diejenigen, die den Geruch von Meeresfrüchten oder Salzwasser nicht wirklich mögen, werden den Duft, der von Austern ausgeht, etwas überwältigend finden. Zweitens kann die schleimige, zähe Textur Menschen abschrecken.
Aber vielleicht vor allem ist die Tatsache, dass viele Menschen krank werden, wenn sie Austern essen, genug, um alle außer den mutigsten Seelen abzuschrecken. Für viele ist es eine Sicherheitsfrage.
Trotz all der negativen Aspekte ist es immer noch eine ziemlich weit verbreitete Option für Meeresfrüchte, nicht nur in Korea, sondern auch auf der ganzen Welt.
GÄR FERMENTIERTER SKATE FISCH
삭힌 홍어
Die Skate-Fische sind ähnlich wie Stachelrochen. Sie werden überall auf der Welt gefunden, aber es ist nicht sehr üblich, dass Menschen sie essen.
Der Grund dafür ist, dass das Fleisch als außergewöhnlich stinkend bekannt ist, was durch den Fermentationsprozess noch verschlimmert wird. Es ist genauso stinkend wie eine Durianfrucht, aber der Gestank ist eher wie Ammoniak.
Ich kann alle Behauptungen über den Gestank dieses Gerichts bestätigen. Es kann überwältigend sein und fühlt sich an wie eine Bombe in deinem Mund.
Es ist keine Überraschung, dass viele Koreaner dieses Gericht auslassen. Diejenigen, die es essen, kombinieren es oft mit Bossam und Kimchi, um den Geruch und Geschmack zu unterdrücken.
SEIDENRAUPENPUPPE
번데기
Entlang der Straßen stehen mehrere Stände, die dieses Snack-Food anbieten. Sie können es (oder vermeiden) indem Sie Ihrer Nase folgen.
Es sind einfach Seidenraupen, die während ihrer Puppenphase genommen und in Sojasauce gekocht werden.
Viele Leute kommentieren den hohen Proteingehalt, aber nicht jeder betrachtet das als ausreichenden Grund, es zu essen. Wie Sie sehen können, ist jede Puppe immer noch deutlich sichtbar. Es sieht aus wie eine unglücklicherweise flachgedrückte Raupe.
Die Sojasauce macht alles ein wenig salzig, aber es gibt nicht viel Geschmack, der von den Puppen selbst kommt. Sobald Sie das unappetitliche Aussehen überwunden haben, gibt es nicht viel zu beanstanden.
Trotzdem ist es das Aussehen, das die Leute fernhält.
TRIPE
천엽
Das Essen von Innereien ist hier eine weitere polarisierende Idee. Am häufigsten werden Kuhmagen und Leber konsumiert.
Das Gericht ist hauptsächlich in BBQ-Restaurants im Tavernenstil zu finden.
Der Geschmack ist eigentlich ziemlich gut. Es ist der Anblick und die Vorstellungskraft, die die Leute davon abhalten, es zu essen. Viele Leute stellen es sich als blutiges Gericht vor.
Eine Sache, die Koreaner anders machen als einige andere Länder, ist, dass sie die Haut vor dem Kochen nicht entfernen. Daher kann man nach dem Kochen immer noch die schwarze Haut am Bauch sehen. Das kann Menschen auch abschrecken.
SEESEMMEL
미더덕
Diese kleinen Meeresschnecken werden tatsächlich häufig in koreanischen Suppengerichten verwendet, wegen ihres duftenden Geruchs.
Aber auch Koreaner essen es nicht gerne frisch und roh. Der Grund, warum die Leute dieses Gericht nicht mögen, ist ziemlich interessant. Es liegt tatsächlich an der Textur.
Es gibt eine harte äußere Schale, die dich glauben lässt, dass sie knusprig sein wird. Tatsächlich ist es knusprig. Aber sobald du in das äußere Skelett beißt, schießt das Innere in einer Explosion von Flüssigkeit heraus.
Stellen Sie sich vor, Sie beißen in eine Erdnuss, aber plötzlich beginnt sie von innen Wasser zu spritzen. Sie können sich das Unbehagen vorstellen.
HÜHNERFÜSSE
닭발
Dieser ist wirklich dichotom. Menschen lieben Hühnerfüße entweder oder hassen sie. Es gibt nicht viele Menschen in der Mitte.
Natürlich ist der Grund, warum die Leute 'Igitt' sagen, wenn sie es sehen, die Form. Es sieht immer noch wie ein Fuß aus, nachdem es gekocht wurde.
Außerdem ist die Textur ziemlich seltsam. Die Variante ohne Knochen ist wirklich zäh, wie Gummi. Die Version mit Knochen ist im Grunde genommen wie der Versuch, die Haut vom Knochen zu saugen.
Basierend auf meiner Beobachtung scheinen Frauen dieses Gericht nicht zu mögen. Die Leute, die es wirklich hassen, sind Männer. Ich frage mich warum?
Was denkst du?
Hast du eines dieser einzigartigen und unappetitlichen Gerichte probiert?
Die Inspiration für diesen Artikel stammt von: naver1, naver2, naver3, the law journal, egloos