Obanjang: Ein lokales koreanisches Grillrestaurant in Haeundae, Busan

Entlang der Hauptstraßen von Haeundae, Busan, finden Sie ein lokales Restaurant, das genauso voller Gäste ist wie die Straßen, mit einem großen Innenhof, der schmackhaftes Barbecue serviert.

Während Busan mit lokale Delikatessen gefüllt ist, die wir alle probieren müssen, wenn Sie besonders Lust auf fleischiges KBBQ gegrillt über glühender Holzkohle haben, ist Obanjang genau der lokale Ort, den Sie suchen.

Informationen

Adresse: 부산 해운대구 구남로24번길 20
20 Gunam-ro 24beon-gil, U-dong, Haeundae, Busan

Stunden: 11:00-06:00

Öffentlicher Nahverkehr: Haeundae Station Ausgang 5

Menü

Obanjang serviert köstliches Rind- und Schweinefleisch-Barbecue zusammen mit Beilagen, die voller Geschmack sind.

Unser Besuch

Wir besuchten das Restaurant an einem Wochentag etwas nach 11, um ihr köstliches Fleisch zu genießen und der großen Menschenmenge zu entgehen, die es normalerweise sieht.

Es gab bereits ein paar Kunden im Restaurant, die darauf warteten, dass ihr Essen serviert wurde.

Das Restaurant sieht aus wie ein klassisches lokales Barbecue-Restaurant mit Stahltischen mit einem Loch in der Mitte, in das die Holzkohle hineinkommt, und runden Stühlen, die auch als Aufbewahrung für Taschen und Jacken dienen.

Das Verstauen von Taschen und Jacken, bevor gegrillt wird, hilft ihnen, sich nicht am starken Geruch des Essens zu fangen, ein einzigartiges und nützliches System, das in Restaurants in Korea weit verbreitet ist.

Die Gesamtstimmung des Restaurants lässt uns fühlen, als wären wir direkt in einer Szene aus einem koreanischen Drama, in der die Hauptcharaktere kurz davor sind, ihr Essen mit Soju auf der Seite zu genießen.

Knochenlose Short Ribs
13.000 Won pro Portion

Das Fleisch wird über einem Spezialtopf gekocht, der separate Kochbereiche für das Ei und das Gemüse hat.

Die Saftigkeit der Rinderrippchen, die mit vielen Beilagen verzehrt werden, ist genau das, was wir alle vor oder nach einem spaßigen Tag am Strand brauchen.

Sobald die Pfanne über die Holzkohle gelegt wird, beginnen das Fleisch und das Ei zu kochen. Wenn Sie ein Fan von gegrilltem Kimchi sind, kochen Sie auch etwas im Topf.

Viele Einheimische genießen auch ihr Barbecue mit der Knusprigkeit von gekochten Sojasprossen.

Ein großer Bissen koreanisches Barbecue liegt in der Art und Weise, wie der Wrap perfektioniert wird.

Greifen Sie ein Salatblatt, legen Sie Ihr sizzelndes Fleisch darauf und garnieren Sie es mit verschiedenen Banchan und Saucen.

Kalte Nudelsuppe
4.000 Won

Ein Gericht, das du zu deinem Fleisch servieren musst, sind kalte Nudeln!

Es schmeckte ein wenig anders als das generische Naengmyeon (kalte Nudel), das Sie normalerweise als Beilage in koreanischen Barbecue-Restaurants bestellen.

Die Kaukraft der Nudel war in der Textur perfekt und der Geschmack der eiskalten Suppe war herzhaft und tief.

Reis mit Ei
1.000 Won

Viele asiatische Kinder, die aufwachsen, haben diese Standardmahlzeit zubereitet.

Das Eigelb aufbrechen und mit Reis vermischen, ein großes Stück Fleisch und eine Scheibe Kimchi nehmen, um einen Bissen voller Aromen zu vervollständigen.

Bevor Sie gehen, sehen Sie, ob Sie das Autogramm Ihres Lieblingskoreaners finden können!

Autogramme von Schauspielern von oben nach unten:

Go Soo, Kim Woo-bin, Kim Soo-hyun, Park Seo-joon, Gong Yoo, Jung Woo-sung

Yoo Yeon-seok von Hospital Playlist (oben links)

Ma Dong-seok aus Train To Busan

Wir waren nach der fleischlastigen Mahlzeit im Obanjang wieder vollständig aufgetankt und bereit, unseren Tag in Haeundae fortzusetzen.

Als wir gingen, sahen wir ein paar streunende Katzen, die freundlich mit den Besitzern des Ladens wirkten, was für eine Art, unsere Erfahrung in diesem lokalen Restaurant zu beenden.

Wie man dorthin kommt

Gehen Sie geradeaus von der Haltestelle Haeundae Ausgang 5.

Wenn Sie GS25 sehen, biegen Sie rechts ab.

Sie werden das Restaurant nach ein paar Blocks auf der rechten Seite sehen.