大邱美食「巨松炖排骨」探访/菜单资讯
来大邱一定会吃「巨松炖排骨」探访！香甜可口辣味炖排骨超下饭！新菜单上市
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说到大邱最有名的美食，大家都可以条列好多种，但要说到最多人知道的大邱美食店家，大概就属位于半月堂、东城路一带的「巨松炖排骨」，以美味的炖排骨掳获所有人的心。
不过这间店在菜单上也产生了一点小变化，小编特地整理了大邱巨松炖排骨的最新资讯，究竟这间店是为何能吸引大家呢？一起看下去吧。
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大邱「巨松炖排骨」
大邱居松烤牛肉
- 地址：大邱中区南城路40
- 时间：11:00至21:00（16:00至17:00午休）
大邱「巨松炖排骨」其实就位于大邱市中心的半月堂站，而且就在大邱现代百货公司后面的巷子，非常好找，大家可以参考小编的地图。
抵达巨松炖排骨之后，也可以直接认出来，因为招牌就直接写着大大的「巨松」汉字。
进到店里其实跟想像中的很不一样，原本以为巨松炖排骨是间传统风味的店，但其实装潢得相当整洁、现代，也让人更期待这间被无数人推崇大邱美食名店了，小编先附上最新的菜单。
2024年06月更新菜单
| 소갈비찜 | 炖牛排骨 1人份₩20,000 |
| 돼지갈비찜 | 炖猪排骨 1人份₩13,000 |
| 갈비만두 | 排骨饺子 ₩5,000 |
而在门外的看板上，也写了「白饭 + 鸡蛋粥 + 乌龙茶 + 饮料 = 免费」的字样，感觉很不错呢。
而且在巨松炖排骨也可以一个人用餐，只需要点一人份即可，对独自来大邱玩的朋友来说也超方便（也有套餐选项可选）。
另外也提醒一下，目前巨松炖排骨也新增了「炖牛排骨（소갈비찜）」的选项，对于想品尝其他口味的朋友来说，也是一大福音。
店内的座位不多，因此之前总是大排长龙，小编去的时候刚好避开用餐尖峰时间（记住16:00至17:00为午休），因此店内没什么人，不过这样刚好，品尝美食才更安心。
小菜自取，请酌量取用
除了刚刚看到的水、乌龙茶（热）都是自助之外，大邱美食「巨松炖排骨」的小菜、白饭、鸡蛋粥（其实就是蛋花汤），以及餐具等等，都是要自行拿取的。
锵锵，大邱美食重头戏「巨松炖排骨（猪）」上桌啦（照片是两人份），上桌时就已经闻到浓浓的炖肉香，配著刚刚摆满桌的小菜、白饭与海带、鸡蛋粥、水冷泡菜汤，是不是很壮观呢？
两人份一大锅才₩26,000，小编真心觉得很划算。
而且巨松炖排骨是把猪排骨肉丢进酱汁里炖煮，直到均匀上色、入味之后，就能轻易地用筷子或剪刀把骨肉分离，吃起来味道相当香，咸甜咸甜的味道，配着辣到好处的酱汁，让人回味无穷。
大块的排骨肉记得先用剪刀剪开，然后浸泡在酱汁里，吃起来味道会更够。
大家看看巨松炖排骨的排骨肉，每一块都饱满多汁，小编已经迫不及待入口啦。
在吃之前，记得刚刚拿的小菜吧？大邱「巨松炖排骨」也有教大家怎么吃会更美味，除了把排骨配饭、海苔一起吃之外，也可以包着腌萝卜、紫苏叶一起吃吃看。
美味的排骨肉搭配海苔和白米饭，是永远不变的真理。吃下去的那一口，第一个冲击味蕾的就是香气十足的排骨酱汁，再来是肉的香气，与白米饭、海苔的搭配相当适中。
如果吃完排骨之后还很饿的朋友，不妨用超下饭的酱汁拌饭吃吧。
大邱「巨松炖排骨」推荐的另一种吃法，就是用紫苏叶包着排骨肉、腌萝卜、蒜头一起吃。吃下去的那一瞬间，第一个感受到的是紫苏叶的气味，再来是排骨与腌萝卜、蒜头搅拌在一起的味道。
这种吃法把炖排骨的辣味降低，用腌萝卜的清爽口感，增添了肉的香气，吃起来也相当满足。
如果不爱大蒜的朋友可以去掉大蒜这个选项，这样排骨肉吃起来就会有酸甜辣咸的多层次口感，也相当吸引人。
摆得满满一桌，大邱美食「巨松炖排骨」是许多人难忘的美食之一，便宜的价格加上一人也能用餐的优点，让这间店到现在仍是人气高昂。
大家来大邱时品尝过远近驰名的巨松炖排骨吗？还没的话，收藏这篇文章，也一起来韩国品尝吧。
各位亲估们，我们下次见。