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甜蜜風味征服世界——Lotte Hotel 自助餐的得獎甜點

Creatrip Team

a year ago

樂天酒店及度假村宣佈，將展出由樂天首爾酒店甜點主廚Ba Young-san創作的甜點，他曾在新加坡國際烹飪大賽FHA中榮獲前三名。FHA被譽為全球三大烹飪比賽之一，評審標準包括烹飪技巧、團隊合作及創意。由Ba主廚參與的韓國國家隊，展現了以覆盆子、椰子、巧克力等食材結合異國風味的甜點，並搭配糖藝創作，以其和諧度與擺盤技巧令人驚豔。即日起至6月30日，賓客可於樂天酒店旗下多間自助餐廳品嚐這些得獎甜點。Ba主廚的代表作包括覆盆子杯裝甜點（Verrine）、清新的洋梨椰子塔，以及充滿伯爵茶香的巧克力蛋糕。這項活動旨在為賓客帶來國際美食專家認可的多元餐飲體驗。

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