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韓國人將40%的零用錢花在食物上，隨著飲食習慣改變

Creatrip Team

2 months ago

CJ CheilJedang 對 2,000 名韓國人（年齡 10–70 歲）所做的調查發現，約 40% 的個人可自由支配消費花在食物上；平均每天用餐次數為 2.3 次。主要趨勢包括：男性參與料理比例提升（73% 表示男性可以負擔烹飪/家務）、婚後持續雙薪計畫（61%）、以及強烈的健康意識——86% 認為飲食可以改善健康。家常菜仍然重要（45%），但有 68% 認為便利食物與料理包也可以是健康的。許多人（70%）不再認為一天三餐是必要的，65% 不想花太多時間準備食物。年輕韓國人越來越傾向將在現成餐中加入食材視為「烹飪」，且認為某些在韓國常吃但源自海外的料理（例如炸雞、炸醬麵）已成為韓國料理的一部分。CJ 提出 2026 年飲食文化關鍵字「D.E.E.P」：Daily Wellness（每日健康）、Efficiency（效率）、Exotic（全球化菜單）、Personal（個人化飲食）。該公司計畫的產品動向包括：更多即煮與兒童友善的簡易餐、高蛋白/低碳/低糖選項、針對青少年推出的全球風味產品，以及引進異國風味的合作。

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