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韓國雞排/炸雞加盟熱潮突破30,000家 — 業界面臨警示

Creatrip Team

2 months ago

韓國連鎖炸雞店數量首次突破3萬家，2023年達到31,397家，比去年增加5.3%。主要品牌包括BBQ（2,316家）、bhc（2,228家）和教촌（Kyochon，1,361家）。雖然連鎖加盟總銷售額上升至8.78兆韓元，但單店平均營業額與員工數僅小幅成長或略有下降，且包含獨立店在內的整體炸雞店家數已連續三年減少。分析師表示市場已飽和，促使品牌轉向海外擴張——BBQ近期進軍歐洲、在美國開設得來速（drive-thru）並重新進入中國；bhc進入印尼；教村在中國開店。

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