統一企業集團舉辦第14屆「我的夢想是烘焙師」兒童與青少年烘焙比賽 (Creatrip)

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統一企業集團舉辦第14屆「我的夢想是烘焙師」兒童與青少年烘焙比賽

Creatrip Team

3 months ago

SPC集團在首爾SPC未來創新中心舉辦第14屆「我的夢想是烘焙師」比賽，邀請當地青年中心的兒童與青少年來學習並參賽。該計畫自2012年與非營利組織Busuragi Love Sharing（부스러기사랑나눔회）共同啟動，已為850個機構約14,000名參與者提供約10億韓元的食材、訓練與營運經費。今年共有20隊（10隊兒童組、10隊青少年組，共56名參賽者）進入決賽，在專業講師指導下以全麥與大麥麵粉等健康食材製作烘焙品。來自SPC研究部門與烘焙專家的評審團依據口味、創意、藝術性與完整度評分。大獎為50萬韓元予冠軍隊伍，並設有其他名次的現金獎勵。兒童組冠軍「Sugar Rush」做出一款無糖無花果大麥夾心餅（以大麥麵粉與無花果醬製作），青少年組冠軍「Bakers of Dreams」則端出以江華（Ganghwa）當季草蝦與起司製作的蝦仁乳蛋餅。SPC與Busuragi代表表示，該計畫旨在幫助年輕人發掘烹飪天賦，未來將持續支持烘焙教育與社區服務。

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