加州 X 首爾：北村的料理交流 (Creatrip)

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加州 X 首爾：北村的料理交流

Creatrip Team

5 months ago

在28日，加利福尼亞觀光局於北村的文化韓屋空間惠吉齋舉辦「California X Seoul：Flavors on the Road」，並將此活動與首爾美食週連結。作為該局全球「Playful Journeys」公路旅行宣傳活動的一部分，約有100位業界賓客——包括航空公司、旅行社與網紅——齊聚一堂，共同慶祝共享的飲食文化與旅行靈感。活動亮點包括加州的Allen（徐賢旻主廚）與首爾現代韓食餐廳Soseol Hannam（嚴泰哲主廚）合作的4手料理，推出將加州食材（如煙燻鮭魚與酪梨）與首爾當季風味（如곱창김육회拌飯）創意融合的餐點。加州葡萄酒協會提供搭配品嚐，「Scroop & Sip」節目則展示葡萄酒與冰淇淋的搭配。主辦單位指出，美食觀光的重要性日益增加，表示該節慶旨在深化文化與觀光連結；相關研討會與額外的品酒活動將持續安排至首爾美食週開始期間。

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