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韓國
韓國泡菜(辛奇)文化
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韓國新知
韓國泡菜(辛奇)文化
顧名思義呢款泡菜主要係用青瓜整,比較特別嘅係醃製過程中除咗辣椒醬,仲會加入海鮮醬,通常會喺春天或者夏天嘅時候食呢款泡菜。 7. 蘿蔔葉泡菜(열무김치) 呢款泡菜有人會叫佢做蘿蔔泡菜,不過特別之處部分,係用咗蘿蔔葉嘅部分去做。 8. 青瓜辣椒泡菜(오이 고추 김치) 守美的飯饌小菜 喺韓綜《守美的飯饌小菜》第59集出現過嘅呢個青瓜辣椒泡菜,含有豐富維他命C、維他命A同多種礦物質,有效排毒,可以預防好...
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Daiso聯名新上市
韓國Daiso今次同小熊維尼聯名,就算唔係佢嘅fans都覺得好吸引! 今次推出嘅產品好多唔單止夠得意,而且仲好實用,款款都令小編睇到心心眼。 平時要買正版小熊維尼都唔平,但今次Daiso嘅聯名產品就只要 1000won (大約HKD6.5左右) - 5000won左右(大約32HKD)。 Daiso小熊維尼聯名 今次推出嘅木製產品真係不得了!超有質感,小編一見到已經買咗一套裝文具。 而家每日見到都...
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Etude House聯名新上市
唔知今次又燒唔燒到大家呢?大家又會最想買邊款呢? 1. 妝前打底霜 唔知大家上粉底之前,會唔會上多個Base先呢? 今次呢款妝前打底霜除咗膚色之外,仲出咗3款適合唔同tone調嘅修修飾霜 。 大家可以再睇吓用咗,同唔用嘅分別。 2. 胭脂 胭脂亦都出咗5款,小編覺得每一款簡單得嚟又自然。 如果係Warm Tone嘅話,官方有推薦可以買OR204(黛絲) 、OR201(茶壺太太 )、RRD301(小...
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韓國嘅泡菜係點嚟?
當時一開始係用蘿蔔、青瓜呢啲根莖類嘅蔬菜嚟醃製成做泡菜。不過隨着時間嘅轉變,今時今日韓式泡菜嘅代表就係白菜泡菜啦!泡菜喺最早期其實係叫做沉菜(침채),因為最初嘅時候係用蘿蔔同埋青瓜為主,所以喺醃製嘅時候蔬菜都會沉喺水入面。喺壬辰倭亂之後,辣椒開始引入韓國,所以喺高麗時期開始流行嘅醃製、水泡菜等都開始進行改良,減少咗泡菜嘅鹽份。辣椒嘅香氣令到泡菜變得更加好食,亦都減少咗因為長時間發酵而造成嘅臭味,而...
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韓國新式泡菜煎餅食譜
一齊嚟睇吓佢點整啦! 「 新式泡菜煎餅」係啲咩? 喺上個月10月6號,RaymonKim喺佢自己嘅YouTube Channel「RaymonKim Meat」上面Upload咗一條新片。 喺嗰日公開嘅新片入面,佢介紹咗用一啲食淨嘅食材就可以整到嘅「新式泡菜煎餅」嘅食譜。 影片公開咗之後都引來好大嘅反應,唔少網友都有跟住整。 大家整完,試食過之後都覺得好好味! 要準備咩材料? 材料方面真係好簡單!...
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醃泡菜點解唔可以用膠盆?
好多人一直以嚟都嘅「紅色膠盆」原來係唔用得,一齊嚟睇下點解啦! 醃泡菜點解唔可以用膠盆? 수원시청 每年一踏入11月尾至到12月頭,韓國嘅屋企就會成家人聚埋一齊自製「越冬泡菜」, 為咗迎接寒冷嘅冬天已準備大量醃製嘅蔬菜同埋發酵嘅韓式食品。 同大家講一個TMI!每年韓國人喺早五晚三餐會食嘅泡菜大約有150萬噸。 喺2011年嘅時候有一份問卷調查指出,超過咗70%嘅韓國家庭仍然堅持每年會自己醃泡菜㗎 ...
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