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韓國新式泡菜煎餅食譜

韓國新式泡菜煎餅!用公仔麵嚟整泡菜煎餅?唔少網友整完都話好好味!

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유정언
3 years ago

Hello,大家好,我哋係由韓國人話你知每日最新韓國資訊嘅Creatrip


#韓國美食 #泡菜煎餅
#新式泡菜煎餅 #食譜


太耐無得嚟韓國旅行,相信大家成日都會「思鄉」,好掛住韓國嘅美食!

煎餅喺韓國都算係一樣特色嘅食物,而且種類都有好多,泡菜煎餅、海洋煎餅、薯仔煎餅等等。

最近,韓國有位廚師RaymonKim就公開咗一個新食譜「公仔麵泡菜五花肉煎餅」,喺韓國引嚟好大嘅迴響。

一齊嚟睇吓佢點整啦!




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 新式泡菜煎餅係啲咩?

RaymonKim 泡菜煎餅


喺上個月10月6號,RaymonKim喺佢自己嘅YouTube Channel「RaymonKim Meat」上面Upload咗一條新片。

喺嗰日公開嘅新片入面,佢介紹咗用一啲食淨嘅食材就可以整到嘅「新式泡菜煎餅」嘅食譜。

影片公開咗之後都引來好大嘅反應,唔少網友都有跟住整。

大家整完,試食過之後都覺得好好味!


要準備咩材料?

韓國新式泡菜煎餅食譜

材料方面真係好簡單!

只係需要五花肉30g、公仔麵、公仔麵嘅調味粉、麵粉、泡菜、蔥等等。

呢啲全部都係好基本嘅材料,一啲都唔難買,分分鐘喺屋企搵一搵,都可以搵到晒出嚟。


點樣整?

泡菜煎餅準備材料


做法都非常之簡單!

首先將泡菜剁碎,備用,記住泡菜汁都要啊!

再將五花肉切碎,用公仔麵調味粉嚟醃。

之後將泡菜同五花肉撈埋一齊。

公仔麵整碎之後放入另一個碗入面,備用。

然後就加麵粉去泡菜仲有肉到撈勻,麪粉係令煎餅漿濃啲,記得唔好落得多,要逐啲分幾次放入去。

如果唔小心加多咗麵粉,就加少少水,麵糊就會變返稀。


韓國泡菜煎餅


準備好個麵糊之後,就可以開始煎啦!

首先喺預熱好嘅平底鑊到加啲油,之後放入泡菜餅麵糊,再喺麵糊上面放公仔麵碎。

兩面都煎好咗之後就可以上碟,喺泡菜煎餅上面灑上少少蔥花,就完成㗎啦!


韓式泡菜煎餅


呢道創新嘅泡菜煎餅真喺好易整,而且材料一啲都唔難搵到。

大家有興趣喺屋企都可以跟住試下整,唔落五花肉,落海鮮都可以!

材料完全可以Mix & Match,自由發揮。

放埋條片喺下面比大家參考吓啦!







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