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＃白種元老師
＃節目＃推薦餐廳
《白種元的胡同餐廳》係韓國一套非常出名嘅節目。
節目嘅靈魂人物白種元老師，被稱為韓國餐飲業教父。
節目播出至今，白種元老師去過好多地區嘅小型餐館，並協助老闆搵出問題並提出解決方法。
不過好多人接受白老師教導，靠節目一炮而紅之後，冇好好遵守白老師嘅解決方案，食物質素再次下降，引起唔少網友公憤。
當然，有部分老闆仲係保持到食物水準，用心接待客人。
韓國媒體整理出呢啲一直維持水準，甚至更好嘅餐廳。
一齊睇下啦！
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白種元老師推薦餐廳
1. 海美糖餅（해미호떡）
- 地址：충남 서산시 해미면 읍성마을2길 15-1
- 營業時間：10:00至19:00（13:00至14:00午休）；第二、第四星期一休息
受到白老師協助嘅糖餅店，回訪後發現營運同料理方式仍保持初心同水準。
海美糖餅人氣一直都好高，亦獲得白老師嘅稱讚。
平凡嘅糖餅，因為老闆虛心受教，又維持一樣嘅水準接待客人，獲得了《白種元的胡同餐廳》製作組以「模範」稱呼海美糖餅。
白種元再食糖餅後，對呢位老闆讚不絕口。
佢表示，唔漲價又保持味道、服務不變，係最辛苦嘅事，但（老闆）做得好好。
節目片段
白種元老師推薦餐廳
2. Yeondon（연돈）
- 地址：제주 서귀포시 일주서로 968-10
- 營業時間：12:00至16:00；星期一休息
Yeondon（연돈）原本係開喺小區市場入面嘅炸豬排店，透過《胡同食堂》獲得相當高嘅人氣。
即使係咁，餐廳都冇失去初衷，維持一樣嘅美味同價格。
不過因為生意太好，引嚟周邊住戶反對，喺白老師嘅幫助下，依家喺濟州島重新開業啦！
睇下白老師去驗收個陣，食完幾咁幸福嘅表情，同埋老闆鬆一口氣嘅神情，就知Yeondon係一間唔會紅咗就驕傲自滿嘅餐廳。
之後大家去濟洲玩，都不妨可以去試下。
節目片段
白種元老師推薦餐廳
3. 青年球團（청년구단）
- 地址：대전 동구 중앙로200번길 99 메가프라자 3층 21호
- 營業時間：11:30 - 21:00；星期一休息
青年球團係大田好出名嘅馬格利店，第一次播出嘅時候，老闆同白種元老師嘅意見有分歧，但最後老闆虛心受教，採用白老師建議嘅方案改進。
徹底執行白種元老師嘅改進方案後，大田「青年球團」變成好出名嘅馬格利米酒店。
連白老師似咗都讚話好飲，講笑話「應該要同我繼續一齊工作」，可想白老師真係好鍾意呢間餐廳。
節目片段
白種元老師推薦餐廳
4. 飯捲家
- 備註：重新創業裝修緊
從一輛餐車起家，老闆即使只是個賣著隨時不知道還會不會做的飯捲，也還是虛心接受白種元老師的指教。而且即使天氣影響，每日生意不穩定，老闆還是一貫的熱情去接待每位客人。
白種元老師受老闆嘅熱情感動，甚至邀請老闆去佢嘅料理開發室。
白老師話呢段時間（老闆）一直竭盡全力，不忘初衷，所以自己無論點都想幫佢。
相當感動嘅係，老闆終於要開一間屬於自己嘅實體店啦！
白種元老師去到裝修現場，畀咗啲建議老闆。
希望喺白老師嘅幫助下，呢間餐廳可以成功啦！
白老師長久以嚟嘅餐飲業經驗，確實可以幫助到呢啲新手老闆。
《胡同食堂》嘅影響力大，網民會主動去餐廳消費，所以出演過後會人氣大增。
不過如果餐廳水準下降，就梗係有反效果啦！
以上四間餐廳都係白老師一再認證，大家之後不妨嚟試下。
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