Now In Korea

K-食品连锁通过当地主特许经营快速拓展海外，但品牌控制仍是关键

Creatrip Team

25 days ago

韩国餐饮品牌正主要通过主特许经营（MF）合作加速海外扩张。该模式允许当地合作伙伴利用自身资本、基础设施和市场知识快速开店。截止到2026年第二季度，共有203家韩国食品企业在海外运营（228个品牌、5,188家门店），其中200家采用MF安排，直接投资的为70家。典型案例包括乐天利（LotteGRS）、Mom’s Touch、BBQ和bhc与东南亚当地集团合作。 总部通常保留对品牌形象、核心菜单/配方以及获批准的食材供应商的控制权，而当地合作伙伴负责门店开发、人员配置和营销。为确保一致性，企业会制定严格的合作伙伴遴选标准，要求使用经批准的供应链（包括清真相关考量），在开业前开展培训（例如“炸鸡大学”），进行定期审计，并对严重或重复违规行为实施处罚——最高可至终止合同。随着更多国家和合作伙伴加入，主要挑战在于在必要的本地化与一致的全球品质和品牌标准之间取得平衡。

觉得这条信息有用吗？

与朋友分享

---