把咖啡当作艺术：釜山拉花咖啡馆“Kervy Coffee”内部探秘（Creatrip）

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把咖啡当作艺术：釜山拉花咖啡馆“Kervy Coffee”内部探秘

Creatrip Team

2 months ago

Kervy Coffee 坐落于釜山繁忙的富川市场（부전시장）内，以将每杯咖啡变成微型画布的精致拉花而闻名。店主兼咖啡师赵东运（조동운）拥有14年咖啡经验，将一间长期空置的店铺改造成充满迷人装饰的舒适复古欧式空间。赵师不断训练，并在全国及地区拉花比赛中名列前茅，带来了能制作独角兽、狗和应季图案等细致图案的技巧。Kervy 自家烘焙“招牌拼配”（代表性拼配）——巴西与危地马拉豆的混合，带来均衡、奶香甜感，并提供不断更换的“应季拼配”，酸度更明亮。咖啡馆还提供单品手冲咖啡、创意非咖啡饮品（如椰子咖啡、咖啡汤力）以及店内烘焙甜点，例如浸泡陈放过的法式吐司，上面搭配新鲜市场水果。视觉魅力、精心烘焙的咖啡豆和温暖的氛围共同造就了咖啡馆高回访率。

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