豆腐排在寒冷的日子里带来温暖（Creatrip）

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豆腐排在寒冷的日子里带来温暖

Creatrip Team

4 months ago

酥脆金黄的豆腐饼——这里称为“豆腐排”——是令人温暖的冬季菜肴。把老豆腐压碎捣烂，拌入面粉、盐、胡椒和咖喱粉，捏成扁圆形，蘸入打散的鸡蛋液并裹上面包屑。用少量油煎至两面金黄，外皮酥脆而内部保持湿润。趁热与切丝卷心菜沙拉一同食用，温馨又令人满足。（tofu: Korean 두부）

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