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第20届首尔COEX的韩国食品周（至6月1日）突出展示了韩国酱料或“K-酱”的全球吸引力上升。本土品牌如Nongshim、Samyang和Paldo展示了传统调味品的现代化版本，包括将韩式红辣椒酱（gochujang）风味改良以便国际使用的新K-酱系列“Ketchup”(K-첩)。活动设有受欢迎的“酱料之家”品尝区，提供试吃摊位、菜谱卡、搭配建议和社交媒体推广。Paldo推出了三种“Holik”酱（ssamjang、韩国烧烤酱、gochujang）并给出推荐搭配，而像Ketchup这样的初创公司则强调让韩国风味为外国人所接受。展会还推广了与拉面相关的产品，并为小型食品出口商提供出口咨询；韩国的酱料出口去年创下纪录并持续增长。食品周共有来自42个国家的950家公司参展，展示了从高端食品到智能流通和农技的行业未来。