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28日，加州旅游局在北村的文化韩屋空间惠恺斋举办了“California X Seoul: Flavors on the Road”活动，并将其与首尔美食周相连。作为该局全球“Playful Journeys”自驾游宣传活动的一部分，约100位行业嘉宾——包括航空公司、旅行社和意见领袖——齐聚一堂，共同庆祝共享的饮食文化和旅行灵感。亮点包括由加州厨师Allen（徐贤民厨师）与首尔现代韩式餐厅Soseol Hannam（廉泰哲厨师）联手呈现的四手料理，推出将加州食材（如熏三文鱼和牛油果）与首尔当季风味（如牛肠拌饭牛肉生拌拌饭〈gopchang‑kim yukhoe bibimbap〉）融合的创意菜品。加州葡萄酒协会提供了配酒品鉴，“Scroop & Sip”项目则展示了葡萄酒与冰淇淋的搭配。主办方指出美食旅游日益重要，并表示本次节庆旨在深化文化与旅游联系；相关研讨会和额外的品酒活动将在首尔美食周开始期间陆续举办。