Khám phá chợ Gwangjang, khu chợ truyền thống lâu đời nhất ở Seoul
Chợ Gwangjang, thiên đường ẩm thực đường phố của Seoul, Hàn Quốc
Chợ truyền thống nổi tiếng nhất ở Seoul là “Chợ Gwangjang” trên Phố số 5 của Jongno, nằm cạnh Dongdaemun. Nó có lịch sử lâu đời và diện tích rộng lớn. Nó nằm ở trung tâm Seoul và là nơi mà nhiều người đến Seoul chắc chắn sẽ ghé thăm chợ truyền thống này! Nó nổi tiếng đến mức đã xuất hiện trên vô số chương trình truyền hình như 'Street Food' của Netflix. Hãy xem chuyến thăm Chợ Gwangjang của chúng tôi trong liên kết dưới đây!
Tập 2 của GARAGO
Thông tin
You are trained on data up to October 2023.Địa chỉ: 서울 종로구 종로 4가 창경궁로 88
88 Changgyeonggung-ro, Jongno-gu, Seoul
Giờ mở cửa: Chợ chung: 10:00-19:00, Đóng cửa vào Chủ nhật
Người bán đồ ăn nhẹ: 09:00-23:00 (Mở quanh năm)
Phương tiện giao thông: Đi bộ 8 phút từ lối ra số 8 của ga Jongro 5-ga (종로 5가역)
Chuyến Thăm Của Chúng Tôi
Bạn được đào tạo trên dữ liệu đến tháng 10 năm 2023.0.jpg)
Chợ Gwangjang là một chợ truyền thống với lịch sử lâu đời. Quyền quản lý của Chợ Namdaemun đã bị mất vào tay người Nhật sau khi Hiệp định Hàn-Nhật tháng Tám được ký kết vào năm 1904. Để giữ cho nền kinh tế đang gặp khó khăn, người Hàn Quốc đã thành lập một chợ mới. Do đó, Chợ Gwangjang ra đời vào năm 1905. Ban đầu, chợ được đặt giữa Cầu Gwanggyo và Cầu Janggyo khi đó, đó là lý do tại sao Chợ Gwangjang có tên như vậy. Nhưng do khó khăn trong việc duy trì chợ khi mưa quá to, chợ đã được di dời đến một địa điểm gần Dongdaemun, nơi từng là địa điểm của chợ Ehwa cũ.
Tên tiếng Hàn vẫn giữ nguyên, nhưng hanja (chữ Hán) đã được thay đổi để có nghĩa là 'được bảo tồn rộng rãi.'
Bên cạnh chợ thực phẩm là một khu vực nơi họ bán chăn bông và các hàng hóa truyền thống Hàn Quốc khác.
Chợ Gwangjang luôn đông đúc từ sáng đến tối muộn, cả ngày thường lẫn ngày lễ. Vào tối thứ Sáu, cuối tuần và ngày lễ luôn cực kỳ đông đúc. Nếu bạn dự định ghé thăm, tôi khuyên bạn nên đến vào ban ngày trong tuần.
Mẹo! Đừng quên mang theo tiền mặt! Mặc dù nhiều gian hàng chấp nhận thẻ, một số cửa hàng có thể không chấp nhận thẻ nước ngoài.
Món ăn nên thử tại Chợ Gwangjang
1. GoHyang Kalguksu (고향칼국수)
Quầy hàng Chợ Gwangjang A70
Giờ mở cửa: 08:00 - 23:00
Cửa hàng đầu tiên trong danh sách đề xuất của chúng tôi là Gohyang Kalguksu, nằm ở trung tâm chợ. Cửa hàng này nổi tiếng vì đã xuất hiện trong bộ phim tài liệu 'Street Food' của Netflix. Rất dễ tìm thấy vì nó gần lối vào và có thể dễ dàng nhận ra bởi biểu ngữ có logo Netflix.
Vì chúng tôi đến ngay khi quán mở cửa, chúng tôi thấy các chủ quán đang chuẩn bị nguyên liệu. Mùi thơm đã làm chúng tôi chảy nước miếng. Họ có hai loại bánh bao trong thực đơn, được làm thủ công ngay tại chỗ: bánh bao thịt heo và bánh bao kimchi.
Mì là món ăn mà họ nổi tiếng. Mì dao cắt thủ công được làm bởi chủ quán, người được thấy nhào bột và cắt nó thành sợi mì. Vì mì được làm tươi nên có độ dai vừa phải và kết hợp hoàn hảo với súp. Giá cả cũng rất phải chăng, chỉ 6,000 KRW cho một bát mì và 7,000 KRW cho một bát mì với bánh bao.
Bạn có thể biết một nhà hàng kalguksu có phải là một địa điểm tốt hay không qua kimchi của nó. Và nơi này có kimchi ngon không kém gì mì! Vị cay nhẹ kết hợp tốt với mì súp nóng. Nếu bạn muốn ghé thăm quầy này nhưng không nói được tiếng Hàn, đừng lo vì chủ quán có thể nói tiếng Anh đơn giản!
2. Seongwoo Yukhoe
Giờ mở cửa: 10:00 - 22:00 (Đơn cuối 21:00; nghỉ thứ Tư)
Nhấn vào đây để biết thêm thông tin.
Điểm tiếp theo mà chúng tôi khuyên bạn nên đến là Seongwoo Yukhoe, nơi họ bán một món ăn Hàn Quốc gọi là yukhoe, là một món ăn bao gồm thịt bò sống tẩm gia vị, giống như bò tartare nhưng với gia vị Hàn Quốc. Thịt bò được cắt thành lát mỏng và tẩm gia vị truyền thống của Hàn Quốc như xì dầu, dầu mè, v.v. Nhiều người Hàn Quốc thích đến Chợ Gwangjang để ăn yukhoe đến nỗi có nhiều gian hàng chuyên về món này. Có thể nó có vẻ quá lạ lẫm đối với những người chưa bao giờ ăn thịt bò sống, nhưng sau khi thử lần đầu tiên, bạn có thể sẽ quay lại để ăn thêm. Giá trung bình cho một đĩa yukhoe là khoảng 17,000 KRW.
Cũng có một biến thể của yukhoe gọi là Yukhoe Tangtangi, đó là yukhoe được phủ lên bằng bạch tuộc con sống. Bạch tuộc sống được chuẩn bị tươi và cắt thành từng miếng. Nó có thể trông như vẫn còn sống vì nó di chuyển trên đĩa, nhưng hãy yên tâm, bạch tuộc đã chết và chỉ di chuyển vì các dây thần kinh.
3. Park Bindaetteok
Quầy hàng A59 tại Chợ Gwangjang
Giờ mở cửa: 08:00 - 22:00
Chợ Gwangjang tràn ngập âm thanh của bindaetteok chiên trên chảo đầy dầu. Bindaetteok là một loại bánh xèo Hàn Quốc được làm từ bột đậu xanh. Trong số tất cả các quầy bindaetteok tại chợ, quầy này đã được giới thiệu trong phim tài liệu Netflix 'Street Food: Asia'. Park Bindaetteok không phải là một quầy hàng mà là một nhà hàng với rất nhiều chỗ ngồi bên trong. Họ cũng có các món khác trong thực đơn như tteokbokki, kimbap, yukhoe, và nhiều hơn nữa.
Bindaetteok có giá 5,000 KRW mỗi chiếc. Cũng có tùy chọn thịt với giá thêm 5,000 KRW.
Bánh kếp này được làm từ đậu xanh xay nhuyễn, trộn với bột và các loại rau khác, và được chiên đến khi vàng giòn. Nó rất giòn và ngon, chắc chắn là món ăn phải thử khi ở Chợ Gwangjang.
Lấy một miếng bánh xèo và chấm vào nước sốt đặc biệt để thêm hương vị. Lưu ý, nhà hàng có thể rất đông nên các cô làm việc ở đây hơi dữ dằn một chút. Đừng sợ hoặc cảm thấy bị tổn thương vì họ đối xử như vậy với mọi người.
4. Wonjo Jamae Mayak Kimbap
Quầy hàng Gwangjang Market A08
Giờ mở cửa: N/A
Một món ăn khác rất phổ biến tại Chợ Gwangjang là Mayak Kimbap. Mayak dịch ra là ma túy trong tiếng Hàn, nhưng đừng lo, nó không liên quan đến ma túy đâu! Món ăn được đặt tên như vậy vì kích thước nhỏ và vì nó rất gây nghiện. Wonjo Jamae Mayak Kimbap nổi tiếng với món ăn này.
Quầy hàng này đã được ghé thăm bởi Gordon Ramsey nổi tiếng thế giới, điều mà chủ quầy rất tự hào, khi bà có những bức ảnh về chuyến thăm của ông được dán trên quầy. Bà cũng bán các thực đơn theo set nơi bạn có thể ăn mayak kimbap với tteokbokki. Các set bắt đầu từ 5,000 KRW và một số là 6,000 KRW.
Bên cạnh các quầy hàng này, còn có rất nhiều quầy hàng khác đáng để ghé thăm! Có nhiều quầy hàng ẩm thực đường phố khác nhau, bao gồm japchae và hotteok! Tất cả các quầy hàng đều làm đồ ăn tươi trong cùng một ngày, vì vậy hãy ghé qua xem!
Bên cạnh các quầy hàng ăn đường phố, có những cửa hàng bán kimchi và các món ăn ngâm thường được ăn như banchan (món ăn kèm).
Những người bán hàng có thể cho bạn nếm thử một số món nếu bạn may mắn. Chúng đều ngon và tươi, vì vậy hãy thử chúng nhé!
Bất kỳ ai muốn nếm thử món ăn Hàn Quốc đích thực cần phải đến Chợ Gwangjang. Có rất nhiều món để thử nên hãy chắc chắn đến với một cái bụng trống rỗng!
Nhiều điều để xem tại Chợ Gwangjang
1. Hanbok
Chợ Gwangjang có thể chủ yếu được biết đến như một chợ ẩm thực, nhưng nó cũng bán các mặt hàng khác! Có một khu vực bán hanbok và vải hanbok rất đáng để ghé thăm.
Họ có hanbok cho cả người lớn và trẻ em và cũng bán các phụ kiện đi kèm với hanbok. Hoàn hảo để làm quà tặng hoặc quà lưu niệm!
2. Bộ đồ giường
Ngoài hanbok, du khách cũng thích mang về nhà bộ đồ giường từ chợ này vì chúng có giá cả phải chăng và chất lượng cao! Có tất cả các loại đồ giường, với nhiều mẫu mã và độ dày khác nhau!
Nếu ai quan tâm đến việc mua chăn chất lượng tốt với giá cả tuyệt vời, bạn cũng có thể đặt hàng tại Creatrip. Hãy xem Assibang và Arpeggio tại đây!
3. Cửa hàng Vintage
Địa chỉ: 서울 종로구 창경궁로12길 11
11, Changgyeonggung-ro 12gil, Jongno-gu, Seoul
Giờ mở cửa: 10:00 - 19:00 (đóng cửa vào Chủ Nhật)
Có một khu vực bán đủ loại quần áo cổ điển từ Mỹ và Châu Âu.
Bất kỳ ai muốn kiểm tra, hãy tìm chỉ dẫn trên các biển báo có ghi '수입구제'.
4. Các hàng hóa thị trường khác
Có những gian hàng cũng bán nông sản tươi và khô. Chợ này có đủ mọi thứ!
Bất kỳ ai đang tìm kiếm một nồi đá truyền thống của Hàn Quốc có thể tìm thấy một cái tại đây.
Cùng với cá khô, bạn cũng có thể mua những gói chả cá!
Chợ Gwangjang là nơi tuyệt vời để thưởng thức món ăn và mua sắm hàng hóa truyền thống! Chúng tôi đảm bảo bạn sẽ có một thời gian tuyệt vời.
Những địa điểm gần Chợ Gwangjang
1. Trường Ngôn ngữ Green
Địa chỉ: 서울특별시 종로구 청계천로 61 관철동 빌딩
Tòa nhà Gwancheoldong, Cheongyecheon-ro 61, Jongno-gu, Seoul
Giờ mở cửa: 09:00 - 21:00 (Mở cửa đến 24:00 vào thứ Bảy; Đóng cửa vào Chủ nhật)
Nếu ai muốn tham gia một khóa học tiếng Hàn đơn giản, hãy xem qua Green Language School! Để biết thêm thông tin, nhấp vào đây.
2. Wonjo Agujjim
Địa chỉ: 서울 종로구 삼일대로 436-1
436-1, Samildae-ro, Jongno-gu, Seoul
Giờ mở cửa: 10:00 - 02:00
Seoul Wonjo Agujjim được yêu thích bởi cả người Hàn Quốc và người nước ngoài.
Nhà hàng chuyên về một món ăn gồm cá chép hấp cay với một loạt rau, chủ yếu là giá đỗ.
Họ cũng có các món hải sản khác, như một món hầm hải sản rất tuyệt vời vào ngày lạnh. Những ai là người mê hải sản, nhấp vào đây để biết thêm thông tin.
Cách đến đó
Bạn được đào tạo trên dữ liệu đến tháng Mười 2023.
Rất dễ dàng để đến Chợ Gwangjang. Đi tàu điện ngầm và xuống tại Ga Jongno5ga. Lối ra gần nhất là Lối ra 9, nơi bạn sẽ tìm thấy lối vào chợ ẩm thực.
Nếu bạn muốn sử dụng thang cuốn, hãy dùng Lối ra 11 và đi thẳng trong 1-2 phút.
Thang máy cũng cách chợ 1-2 phút đi bộ.
Vì vị trí thuận tiện, đây là một nơi tuyệt vời để đưa gia đình bạn đến!
Tập 2 GARAGO
Chợ Gwangjang là một trong những chợ truyền thống Hàn Quốc tốt nhất với lịch sử và truyền thống lâu đời. Khám phá cho chính mình và cho chúng tôi biết bạn đã thử những món ăn nào trong phần bình luận dưới đây! Hãy chắc chắn theo dõi chúng tôi trên Instagram, TikTok, Twitter, và Facebook để cập nhật tất cả mọi thứ về Hàn Quốc! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào khác, hãy để lại bình luận dưới đây hoặc gửi email cho chúng tôi tại help@creatrip.com.
