Hai ngày lễ lớn nhất ở Hàn Quốc là Seollal (Tết Nguyên Đán) và Chuseok (Lễ Tạ ơn của Hàn Quốc).Khi Seollal đến, các gia đình tụ họp lại, tổ chức lễ cúng tổ tiên và cùng nhau thưởng thức đồ ăn! Đồ ăn là một phần quan trọng của ngày lễvà rất nhiều công sức được bỏ ra để chuẩn bịđồ ăn cho gia đình. Năm nay, Seollal từ thứ Sáu, ngày 9 tháng 2 đến thứ Hai, ngày 12 tháng 2, với ngày Seollal rơi vào thứ Bảy, ngày 10 tháng 2. Xem danh sách các món ăn truyền thống được thưởng thức vào dịp Seollal này!
TTEOKGUK
떡국
Khi năm mới bắt đầu, người Hàn Quốc ăn tteokguk, là một món súp làm từ bánh gạo.Người ta thường nói rằng ăn tteokguk giúp chúng ta thêm một tuổi. Tteokguk được làm bằng cách nấu các miếng bánh gạo trong nước dùng bò và sau đó trang trí với trứng và thịt bò. Đây là một món súp rất bổ dưỡng và ngon!
JEON
전
Jeon là một món ăn luôn có mặt trong những ngày lễ hội. Nó có thể được làm từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau, từ hải sản như tôm và hàu, đến rau củ, thịt, và nhiều hơn nữa! Các nguyên liệu được cắt thành miếng, phủ trứng và bột, sau đó chiên trên chảo cho đến khi chúng có màu vàng nâu đẹp mắt. Bên ngoài giòn và bên trong chứa đầy các hương vị khác nhau! Jeon thường được thưởng thức cùng với một chai makgeolli (rượu gạo).
GALBIJJIM
갈비찜
Galbijjim, hay bò kho, cũng là một món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ hội! Bạn sẽ thấy nó trong các bữa tiệc sinh nhật và lễ hội ở Hàn Quốc. Nó được làm bằng cách nấu chậm thịt bò và sau đó thêm miến và rau vào nước sốt, mà nước sốt này dựa trên xì dầu. Nước sốt thực sự khá giống với nước sốt bulgogi, nhưng ngọt hơn một chút. Thịt bò kho rất mềm và tự nhiên rơi ra khỏi xương. Thật tuyệt vời khi thưởng thức với một muỗng cơm lớn!
JAPCHAE
잡채
Japchae là một món ăn đã có danh tiếng quốc tế khá lớn! Món ăn này dựa trên nước tương, xào với miến, rau chân vịt, cà rốt, hành tây, thịt và các nguyên liệu khác, có vị ngọt và mặn. Sự giòn của rau và độ mềm của miến là những gì làm cho món ăn trở nên ngon lành. Nó cũng được coi là một món ăn giới thiệu tuyệt vời cho những người mới bắt đầu ăn món Hàn, vì vậy nếu bạn thử món Hàn lần đầu tiên, hãy cân nhắc thử japchae!
HANGWA
한과
Hangwa là thuật ngữ chỉ các món ngọt hoặc món tráng miệng truyền thống của Hàn Quốc. Có rất nhiều loại đồ ăn vặt truyền thống này.Chúng đều dẻo và ngọt, làm cho chúng trở thành món ăn nhẹ hoàn hảo vào giờ trà hoặc món tráng miệng sau bữa tối. Hangwa không chỉ ngon mà còn đẹp để ngắm! Chúng có nhiều màu sắc, hình dạng và kết cấu khác nhau, vì vậy hãy chắc chắn chọn những món bạn yêu thích!
Nếu bạn muốn thử Yakgwa, một loại Hangwa, khi ở Hàn Quốc, chúng tôi khuyên bạn nên thử Golden Piece! Đây là phiên bản sang trọng hơn của Yakgwa, nhưng rất phổ biến trong số người Hàn vì chất lượng rất cao. Đây cũng là một món quà tuyệt vời để mang về nhà! Bạn có thể đặt trước một gói hoặc được giảm giá 10% khi mua hàng với Creatrip Pass bằng cách sử dụng liên kết dưới đây.
SIKHYE
식혜
Sikhye là một loại đồ uống truyền thống của Hàn Quốc được phục vụ tại các bữa tiệc và dịp lễ hội. Loại nước gạo này được làm từ gạo nếp và sử dụng mật ong hoặc đường để thêm vị ngọt. Mọi người thường thưởng thức đồ uống lạnh này sau bữa ăn. Bạn cũng có thể tìm thấy sikhye tại các cửa hàng tiện lợi và phòng tắm hơi Hàn Quốc! Nếu bạn đặc biệt thích loại đồ uống này, có các công thức trên YouTube bạn có thể xem để thử làm tại nhà.
Người Hàn Quốc Nói Gì Về Seollal?
Các bạn nghĩ gì về món ăn truyền thống Seollal của Hàn Quốc? Những món này cũng được thưởng thức trong cuộc sống hàng ngày, nhưng chúng cũng mang ý nghĩa quan trọng khi được phục vụ vào các ngày lễ của Hàn Quốc! Bất kể bạn đến Hàn Quốc vào thời gian nào trong năm, chúng tôi hy vọng bạn có thể thử một số món ăn được liệt kê ở trên! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc thắc mắc nào, vui lòng để lại bình luận bên dưới hoặc gửi email cho chúng tôi tại help@creatrip.com. Bạn có thể theo dõi chúng tôi trên Instagram, TikTok, Twitter, và Facebook để cập nhật tất cả mọi thứ về Hàn Quốc!
