Một số sự thật thú vị về nàng Dae Jang Geum giữa trong phim và lịch sử
Tìm hiểu về Jang Geum, nhân vật chính của bộ phim cổ trang Hàn Quốc nổi tiếng 'Nàng Dae Jang Geum'
Xin chào! Chúng mình là Creatrip! Cùng khám phá Hàn Quốc với chúng mình nhé!
"Nàng Dae Jang Geum" của đài MBC là bộ phim cổ trang nổi tiếng của Hàn Quốc góp phần đưa tên tuổi của nữ diễn viên Lee Young-ae lên sao hạng A và cùng với 'Bản tình ca mùa đông' đã đưa làn sóng Hallyu đến khắp Châu Á. Nó nổi tiếng đến mức đạt tỷ suất người xem trung bình là 45,8% và tập cao nhất là 57,1% vào thời điểm đó.
Hôm nay, hãy cùng chúng mình tìm hiểu những câu chuyện xung quanh nhân vật chính - Dae Jang Geum nha!
Tóm tắt tiểu sử Dae Jang Geum
Nguồn: MBC
Mẹ của Jang Geum là một người làm việc trong nhà bếp cung đình, nên ngay từ khi chào đời Jang Geum đã mang trong mình kỹ năng nấu ăn thiên bẩm. Jang Geum vào cung làm đầu bếp từ khi còn trẻ, nhưng do âm mưu của những người xung quanh ghen tị với tài năng của nàng mà nàng đã bị đuổi ra khỏi cung điện và bị đày đến đảo Jeju.
Nguồn: MBC
Jang Geum, người đang sống lưu vong, đã học y thuật và sau nhiều lần thử thách, cuối cùng nàng cũng được trở về cung điện và làm y sĩ trong cung. Jang Geum đã thể hiện những kỹ năng tuyệt vời trong y học và dần trở thành ngự y chuyên chuẩn đoán bệnh cho vua Jungjong.
Phim có giống với thực tế?
1. Jang Geum là người thật xuất hiện trong Biên niên sử của vua Jungjong.
Nguồn: Museum news
Tên 'Jang Geum' được ghi chép đầu tiên vào ngày 21 tháng 3 năm 1515 và sau đó xuất hiện nhiều lần trong Biên niên sử của vua Jungjong - cuốn sổ ghi lại cuộc đời của vua Jungjong.
Hoàng hậu Jang Gyeong, vợ thứ hai của vua Jungjong, đã qua đời khi sinh ra Won-ja (con trai sinh ra bởi vua và hoàng phi, người sau này sẽ trở thành vua Injong sau vua Jungjong).
Và bộ phim truyền hình Nàng Dae Jang Geum dựa trên nhân vật lịch sử có thật này.
Nguồn: MBC
Sau đó, Jang Geum thường xuất hiện trong Biên niên sử của vua Jungjong với các nội dung về việc chuẩn đoán bệnh cho vua Jungjong, và biến mất với lần chẩn đoán cuối cùng vào ngày 29 tháng 10 năm 1544. Không lâu sau, vua Jungjong qua đời vào ngày 15 tháng 11 năm đó.
2. Sojubang Gyeongbokgung
Nguồn: newscj
Trong bộ phim, "Sojubang", không gian nơi Jang Geum nấu cơm cho nhà vua, thực sự đã được khôi phục trong Cung điện Gyeongbokgung. Sojubang có nghĩa là so (lửa) + jubang (bếp) chứ không phải soju (rượu) + bang (phòng) nha!
Nguồn: Yonhap news
Sojubang bao gồm Naesojubang (내소주방), nơi chuẩn bị thức ăn cho gia đình hoàng thất, Oesojubang (외소주방), nơi chuẩn bị đồ ăn cho các bữa tiệc hoàng gia, và Saenggwabang (생과방), nơi chuẩn bị đồ uống và đồ ăn nhẹ.
Thực tế, nếu đến Saenggwabang ở khu vực Gyeongbokgung Sojubang, bạn có thể tận hưởng trải nghiệm đồ uống và đồ ăn nhẹ truyền thống vừa được ngắm nhìn cung điện lâu đời rất thích đó nha! (Lưu ý, do dịch Covid-19, nơi này đang chỉ nhận một số lượng người đặt chỗ trước rất hạn chế.)
Nguồn: MBC
Bữa ăn của nhà vua được gọi là 'Sura' (수라), trong phim, khu nhà bếp của triều đình được gọi là 'Suragan' (수라간) nên có thể người xem sẽ quen thuộc với cái tên Suragan hơn là cái tên Sojubang.
Tuy nhiên, trong văn học chính thống, từ Sojubang được sử dụng, và Suragan được biết đến là nơi lên kế hoạch công việc nấu nướng, vì vậy có một số khác biệt giữa thuật ngữ thực tế và thuật ngữ được sử dụng trong phim truyền hình.
3. 'Ui-nyeo' (의녀), tên gọi nữ bác sĩ trong cung điện
Nguồn: SBS
Joseon, một xã hội theo đạo Khổng, cấm nam nữ tiếp xúc thân thể, vì vậy một bác sĩ nam rất khó chữa trị cho bệnh nhân nữ vào thời điểm đó. Để tránh tiếp xúc trực tiếp, các bác sĩ nam đã buộc một sợi chỉ vào cổ tay của nữ bệnh nhân trong gia đình hoàng thất và đo mạch gián tiếp qua sợi chỉ.
Nguồn: MBC
Ngoài ra, do nhận thức của xã hội, các bệnh nhân nữ thường từ chối nhận điều trị từ các bác sĩ nam, dẫn đến bệnh nặng hoặc tử vong. Do đó, dưới thời trị vì của vua Taejong, 'Ui-nyeo' được tạo ra gồm những nữ bác sĩ để điều trị cho các bệnh nhân nữ trong cung điện.
Nguồn: MBC
Tuy nhiên, là một 'Ui-nyeo' không có nghĩa là chỉ chữa trị cho bệnh nhân nữ. Trong phim, Jang Geum phụ trách việc chuẩn đoán sức khoẻ cho vua Jungjong, và trên thực tế, mặc dù không nhiều nhưng vẫn có những Ui-nyeo phụ trách kiểm tra sức khoẻ cho nhà vua.
4. Jang Geum, người được vua Jungjong hoàn toàn tin tưởng
Nguồn: MBC
Mặc dù không có tài liệu chính thức nào nói rằng Jang Geum đảm nhận vị trí ngự y của vua Jung-jong, nhưng từ Biên niên sử có thể thấy rằng vua Jung-jong đã rất tin tưởng và trọng dụng Jang Geum.
Nguồn: MBC
Vào triều đại Joseon, hầu hết việc điều trị của các vị vua đều do các ngự y nam đảm nhiệm. Tuy nhiên, vua Jungjong lại giao cho Jang Geum mọi nhiệm vụ quan trọng như đo mạch, khám bệnh và kê đơn thuốc.
Ngự y nam đã phản đối và nói rằng ngự y nữ không thể điều trị cho vua và khăng khăng muốn mình sẽ tự mình điều trị bệnh cho vua, nhưng nhà vua đã từ chối và quyết định để Jang Geum đảm nhận việc theo dõi sức khoẻ cho mình.
5. Seo Jang Geum, Dae Jang Geum
Nguồn: LampCook
Tên bộ phim là 'Dae Jang Geum', nhưng tên nhân vật thực tế là 'Seo Jang Geum'. Dae có nghĩa là 'lớn'. Điều đáng ngạc nhiên là từ 'Dae Jang Geum' không chỉ xuất hiện trong phim truyền hình mà còn xuất hiện trong Biên niên sử của vua Jungjong.
Jang Geum được nhắc đến khoảng 10 lần trong Biên niên sử của vua Jungjong, và trong số đó, cái tên Dae Jang Geum được nhắc đến 5 lần, và số lượng ngũ cốc mà cô nhận được như một phần thưởng cũng được ghi lại.
Nói cách khác, có những suy đoán rằng một người thật tên là Seo Jang Geum đã được vua ban tước hiệu 'Dae' (大) Jang Geum để công nhận những thành tựu của cô với tư cách là một nữ y.
Tuy nhiên, cũng có những ý kiến phản đối, có người cho rằng dù có xuất sắc đến đâu thì nhà vua cũng sẽ không ban tước hiệu lớn như vậy. Thay vào đó, vào thời điểm đó, có 2 người trong cung có cùng tên gọi là Jang Geum, nên có lời bàn tán rằng người ta gọi là Dae Jang Geum thực chất chỉ là để tiện phân biệt giữa Jang Geum cao và Jang Geum thấp mà thôi.
Không có cách nào để biết ý nghĩa của Dae Jang Geum là Jang Geum vĩ đại hay Jang Geum cao lớn, nhưng dù sao thì từ Dae Jang Geum vẫn là từ xuất hiện trong sử sách.
Sự khác biệt giữa phim và lịch sử thực tế
1. Jang Geum không phải là một đầu bếp.
Nguồn: MBC
Bây giờ, mình sẽ cho bạn biết sự khác biệt giữa phim và sự thật lịch sử nha, điều này có thể khiến bạn hơi sốc đó! Không có tài liệu nào cho thấy Jang Geum thực sự làm đầu bếp trong cung.
Nguồn: MBC
Sau khi bộ phim Dae Jang Geum được phát sóng, ở Hàn Quốc, những người nấu ăn giỏi đều được đặt biệt danh là Jang Geum và mọi người đều nghĩ rằng Jang Geum là một đầu bếp thiên tài.
Tuy nhiên, thực tế Jang Geum chỉ có tài y thuật. Người ta nói rằng câu chuyện về Jang Geum vào làm đầu bếp tại Sojubang và vượt qua nghịch cảnh bằng cách cạnh tranh với một số đầu bếp khác là một yếu tố hư cấu được thêm vào bộ phim để giải trí.
2. Diện mạo thực của Sojubang
Nguồn: MBC
Do trong bộ phim truyền hình Dae Jang Geum, hình ảnh phụ nữ đảm nhiệm việc chế biến món ăn cung đình đã khắc sâu trong tâm trí người xem, nhưng trên thực tế, nhiệm vụ này rất tốn công sức nên hầu hết các đầu bếp nam sẽ đảm nhiệm.
Nguồn: tvN
'Daeryeong Suksu' (대령숙수), người phụ trách ẩm thực hoàng gia, là nam đầu bếp, họ không chỉ chịu trách nhiệm về 5 bữa ăn mà gia đình hoàng thất ăn hàng ngày, mà còn phải chuẩn bị nhiều loại thức ăn khác như đồ ăn nhẹ, đồ uống, đồ ăn đãi tiệc, đồ tiếp khách,...
Thời đó không có gas nên việc nhóm lửa hay kéo nước cũng tốn rất nhiều công sức. Họ phải chia thành 2 ca để chuẩn bị đồ ăn mỗi ngày.
Nguồn: cha.go.kr
Theo Gyeongguk Daejeon, tỷ lệ nam nữ ở Sojubang là 14:1, tỷ lệ nam cao ngất ngưởng. Người ta nói rằng phụ nữ chủ yếu tập trung vào việc chuẩn bị và bưng bê. Do đó, bạn có thể thấy hình ảnh Sojubang trong phim và thực tế là rất khác nhau đúng không?
Nguồn: MBC
Như vậy, mặc dù sự xuất hiện của nữ ngự y Jang Geum trong phim dựa trên một nhân vật có thật trong lịch sử, nhưng sự xuất hiện của Jang Geum trong vai một đầu bếp mà nhiều người nhớ đến là hoàn toàn hư cấu. Mình cũng khá sốc vì khi nghĩ đến Jang Geum, mình nghĩ đến hình ảnh của nàng là một đầu bếp hơn là một nữ ngự y.
Tuy nhiên, mình tự hỏi nếu không có sự xuất hiện của nữ đầu bếp Jang Geum, liệu bộ phim có thành công rực rỡ như vậy không?
Trên đây là một số phân tích của chúng mình về nàng Dae Jang Geum có thật trong lịch sử và nhân vật được khắc hoạ trong phim.
Hy vọng bài viết này đã mang đến thông tin hữu ích cho bạn. Nếu có bất kì câu hỏi gì, hãy để lại bình luận hoặc liên hệ với Creatrip qua email help@creatrip.com. Hẹn gặp lại các bạn tại các bài viết sau! Theo dõi Creatrip để nhận được những thông tin mới nhất nhé!