Cách nấu Tteokbokki chuẩn vị Hàn và 5 sản phẩm Tteokbokki ăn liền siêu hot
Những ngày se se chuyển mùa như thế này thì Tteokbokki là món ngon số 1 đúng không?
Xin chào! Chúng mình là Creatrip! Cùng khám phá Hàn Quốc với chúng mình nhé!
Món ăn vặt quốc dân Hàn Quốc Tteokbokki (떡볶이) thật gây thương nhớ trong tiết trời mùa thu mát mát, se se lạnh thế này đúng không?
Hôm nay, mình sẽ giới thiệu cách nấu Tteokbokki rất dễ mà đảm bảo ngon theo công thức của chú đầu bếp nổi tiếng Baek Jong Won cùng 5 món Tteobokki ăn liền được giới trẻ Hàn cực kỳ yêu thích nha!
Cách nấu Tteokbokki siêu đơn giản
theo Baek Jong Won
Nguồn: Youtube Paik's Cuisine
1. Nguyên liệu
* Tteokbokki
- 400 bánh gạo
- 400g bánh bột mì (nếu không có thì thôi)
- 160g chả cá vuông
- 160g rau bắp cải
- 160g hành lá
- 1L nước
- 3 quả trứng luộc
* Nước xốt
- 1/3 chén tương ớt gochujang Hàn Quốc (80g)
- 1/3 chén xì dầu (50g)
- 1/3 chén bột ớt đỏ mịn (30g)
- 1/3 chén bột ớt đỏ to (20g)
- 1/3 chén đường nâu (70g)
- 1/2 thìa mì chính (5g)
2. Cách nấu Tteobokki
Bước 1:
- Cắt hành lá theo đường chéo hoặc theo đường dọc tùy ý.
- Thái rau bắp cải và chả cá thành từng miếng vừa ăn.
- Rửa qua bánh gạo và bánh bột mì dưới nước rồi để ráo.
Bước 2:
Cho nước, xì dầu, đường nâu, tương ớt gochujang Hàn Quốc, bột ớt thô, bột ớt mịn, hành lá và bắp cải vào nồi (hoặc chảo), rồi đun sôi.
Bước 3:
Khi nước sốt sôi, cho trứng luộc, bánh gạo và bánh bột mì vào rồi đảo đều nhẹ nhàng và tiếp tục đun.
Thêm mì chính vào cho vị đậm hơn (nếu muốn).
Bước 4:
Khi nước sốt sôi trở lại, cho chả cá vào.
Tiếp tục nấu cho đến khi nước sốt đạt được độ sệt mong muốn là có thể thưởng thức rồi nha!
Tteokbokki ăn liền được yêu thích ở Hàn
1. Tteokbokki tỏi Daegu
Tên tiếng Hàn: 대구식 마늘 떡볶이
Giá: 4,800 won
Suất cho 2 người ăn
Đây là món tteokbokki có nước sốt tỏi vô cùng thơm đặc sản của Daegu đó nha! Bên trong gói này đã có sẵn gia vị và bánh gạo rồi.
Cách nấu:
- Ngâm bánh gạo trong nước lạnh khoảng 10 phút để bánh gạo mềm ra.
- Cho 150ml nước lọc cùng bánh gạo đã ngâm nước và sốt vào chảo.
- Đun sôi khoảng 5-6 phút là bạn đã có món Tteokbokki tỏi Daegu hoàn hảo rồi nha!
2. Rosé Tteokbokki
Tên tiếng Hàn: 매콩 로제떡볶이
Giá: 2,900 won
Suất cho 1 người ăn
Rosé tteokbokki rất nổi tiếng ở Hàn. Vào tháng 4/2021 hãng Mijeongdang đã tung ra thị trường món rosé tteokbokki cay trong cốc bán ở cửa hàng tiện lợi 7-Eleven!
Chỉ cần quay trong lò vi sóng 3 phút là bạn có thể thưởng thức món rosé tteokbokki mọi lúc mọi nơi rồi đó nha!
3. Cheese & Cheese Tteokbokki
Tên tiếng Hàn: 풀무원 치즈 떡뽁이
Giá: 3,480 won
Suất cho 2 người ăn
Bạn nào là tín đồ của phô mai thì không thể bỏ qua em này. Tteokkbokki double phô mai đảm bảo sẽ khiến bạn mê mẩn. Lớp phô mai thơm ngon tràn ra mỗi lần cắn Tteokbokki ý nha~
4. Jajang Tteokbokki
Tên tiếng Hàn: 풀무원 짜장 매콩 떡볶이
Giá: 3,480 won
Suất cho 2 người ăn
Hẳn bạn sẽ thấy lạ về món Tteokbokki tương đen này đúng không? Nó được phát triển công thức từ gia vị tương đen của món mì jajangmyeon kết hợp với Tteokbokki thêm vị cay. Vị lạ mà quen, ăn là phê nha!
5. Tteokbokki mì lúa mạch
Tên tiếng Hàn: 요리하다 밀누들떡뽁이
Giá: 3,980 won
Suất cho 2 người ăn
Chắc hẳn bạn đã thấy Tteokbokki tròn dài bất tận trong nhiều bộ phim hoặc chương trình truyền hình Hàn Quốc rồi đúng không? Giờ đây bạn cũng có thể thưởng thức ngay tại nhà rồi nè. Bánh tteok được làm từ mì lúa mạch dài dẻo càng làm hương vị Tteokbokki thêm hấp dẫn.
Trên đây là cách nấu món mì Tteokbokki siêu dễ chuẩn vị Hàn và 5 sản phẩm Tteokbokki ăn liền siêu ngon ở Hàn Quốc.
Nếu bạn muốn order sản phẩm mì ramyeon Hàn Quốc thì hãy tham khảo dịch vụ order hàng Hàn của chúng mình nha!
Hy vọng bài viết này đã mang đến thông tin hữu ích cho bạn. Nếu có bất kì câu hỏi gì, hãy để lại bình luận hoặc liên hệ với Creatrip qua email help@creatrip.com. Hẹn gặp lại các bạn tại các bài viết sau! Theo dõi Creatrip để nhận được những thông tin mới nhất nhé!