สวัสดีค่ะ Creatrip ศูนย์รวมข้อมูลการท่องเที่ยวเกาหลีที่อัพเดทโดยคนเกาหลีในทุกๆวัน

#อาหารเกาหลี #วัฒนธรรมเกาหลี

#รสเผ็ด #แนะนำอาหารเกาหลี

ตอนนี้ที่ประเทศเกาหลีก็เข้าสู่หน้าร้อนอย่างเต็มตัวแล้วค่ะ พอพูดถึงอากาศร้อนแบบนี้ก็ต้องนึกถึงอาหารแซ่บๆ รสเผ็ดร้อนขึ้นมาเลยค่ะ (อุ๊ย!แค่นึกก็หิวแล้ว  ) หลายคนที่เคยมาเที่ยวประเทศเกาหลี อาจจะรู้สึกว่าอาหารเกาหลีไม่เห็นจะเผ็ดเลย!?!? มีอะไรเผ็ดๆแซ่บๆหน่อยมั้ย~ (นั้นอาจจะเพราะว่าอาหารไทยของเราเผ็ดมากกว่า พอมาเจอรสเผ็ดของอาหารเกาหลีเลยรู้สึกว่าน้องๆสบายๆ)

วันนี้เราจะพาทุกคนไปพบกับ 5 อันดับสุดยอดอาหารเกาหลี ที่คนเกาหลีช่วงอายุ 20- 30ปีส่วนใหญ่ลงความเห็นว่า “รสเผ็ดที่สุด”!!   รสชาติจะอร่อยและเผ็ดแซ่บถึงทรวงขนาดไหน ? เทียบกับอาหารไทยของเราได้หรือเปล่า? ไปดูพร้อมๆกันเลยค่า~

🤞🏻Subscribe พวกเรา Creatrip บน Youtube 

✨Creatrip Instagram
🎈instagram.com/creatrip.thailand

🎈ช้อปปิ้ง｜สั่งซื้อสินค้าเกาหลี

อันดับที่ 5 ชินรามยอน (신라면)

ชินรามยอน เป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยี่ห้อหนึ่งในประเทศเกาหลี ราคาถูกและหาซื้อได้ง่ายค่ะ ในปัจจุบันมีบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหลายยี่ห้อที่เน้นเรื่องรสชาติเผ็ดร้อน แต่ส่วนตัวเราคิดว่าบางยี่ห้อก็เผ็ดเกินไป แทนที่จะกินแล้วอร่อยๆแบบแซ่บๆ กลายเป็นว่ากินไปทรมานไปแทน

ความพิเศษของการต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปตามฉบับคนเกาหลีคือ “ต้มน้ำร้อนแล้วใส่ผงปรุงรสลงไปก่อนเป็นอย่างแรก” ถ้าใครที่เป็นแฟนคลับ Black Pink น่าจะเห็นเห็นวิดิโอที่น้องลิซ่าเคยต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แล้วก็บ่นว่าเมมเบอร์คนอื่นๆบอกว่าน้อง ต้มแปลกๆ ก็นั้นแหละค่ะความแตกต่างของวิธีการต้มระหว่างไทยและเกาหลี

ใครที่ลองต้มชินรามยอนแล้วรู้สึกว่ายังไม่เผ็ด ไม่แซ่บถึงทรวงก็สามารถเพิ่มพริกสดเข้าไปได้นะคะ รับรองว่าแซ่บ,เผ็ดร้อนถึงใจแน่นอน!!!

อันดับ 4 จัมปง (짬뽕)

จัมปง คือบะหมี่ทะเลเกาหลีค่ะ ปกติแล้วจัมปงจะขายในร้านอาหารจีน คนเกาหลีส่วนใหญ่นิยมสั่งแบบดิเลเวอร์รี่ เพราะทั้งสะดวกและรวดเร็ว ไม่ต้องเสียเวลาไปร้านเองค่ะ 

คนเกาหลีส่วนใหญ่มักกินจัมปงคู่กับ ทังซูหยุก (탕수육) หรือหมูผัดเปรี้ยวหวาน จัมปงทำจากหมี่เหลืองเส้นอ้วนกับน้ำซุปทะเลเข้มข้นสีแดงจัด ภายในซุปจะมีอาหารทะเลทั้งหอย,กุ้ง,ปลาหมึก (ตัวเล็กๆน่ารัก) โดยรวมแล้วรสชาติเข้มข้นมากค่ะ

สำหรับเราที่เป็นคนไทย กินอาหารไทยมามากกว่า 20 ปี คิดว่าระดับความเผ็ดของจัมปงยังอยู่ในระดับน้องๆเบสิก เมื่อเทียบกับอาหารไทยค่ะ ใครที่อยากรู้ว่าจัมปงจะแซ่บแค่ไหนคงต้องลองมาทานกันเองถึงจะรู้ค่ะ

อันดับ 3 ต๊อกบกกี (떡볶이)

ต๊อกบกกี อาหารเกาหลีที่ทุกคนต้องรู้จัก มีขายมากมายตามท้องถนน หาซื้อได้ง่ายแถมราคาไม่แพงด้วยค่ะ ต๊อกบกกีทำมาจาก ต๊อก(เค้กข้าว,ข้าวที่ผ่านกรรมวิธีและผลิตของมาเป็นแท่ง) ต้มในซุปที่ผสมไปส่วนผสมหลายชนิดแต่หลักๆคือโคชูจังและพริกค่ะ

ด้วยน้ำซุปสีแดงจัดของต๊อกบกกี อาจจะหลอกตาทุกคนทำให้คิดว่าต้องเผ็ดแน่นอน!! แต่ความจริงแล้วไม่เผ็ดอย่างที่คิดนะคะ รสชาติจะหวานๆและเผ็ดหน่อยๆค่ะ

แต่ในปัจจุบันมีหลายร้านที่ทำต๊อกบกกีรสชาติเผ็ด!!! สามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ตามต้องการ ส่วนตัวเราชอบกินต๊อกบกกีนะคะ แต่ยังไม่เคยลองระดับความเผ็ดที่เผ็ดที่สุด เพราะแค่กินระดับ 2 (เผ็ดระดับกลาง) ก็รู้สึกว่าเผ็ดร้อนแล้วค่ะ

ความคิดเห็นส่วนตัวเราคิดว่า ถึงแม้ต๊อกบกกีจะผสมด้วยโคชูจังและพริกก็จริง แต่ก็ไม่เผ็ดเท่าอาหารไทยบางชนิดค่ะ แต่ที่รู้สึกว่าเผ็ดร้อนตอนที่กิน น่าจะเกิดจากความร้อนของซอสมากกว่า ทำให้รู้สึกเผ็ดร้อนมากกว่าปกติ ใครที่กลัวเผ็ดก็สามารถสั่งนมผลไม้,ของทอด มากินได้นะคะ จะช่วยลดความเผ็ดลงค่ะ

อันดับ 4 บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปบุลทัก บ๊กกึมมยอน(불닭 볶음면)

อีกหนึ่งบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจากประเทศเกาหลีที่ดังที่สุด ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากรวมถึงในประเทศไทยด้วยค่ะ หลายๆคนคงเคยลิ้มลองมาแล้วว่า รสชาติเผ็ดร้อนขนาดไหน กินบะหมี่หนึ่งห่อต้องกินน้ำตามอีก 2 ขวด (อิ่มน้ำก่อนพอดี)

ด้วยกระแสความนิยมและรสชาติที่เผ็ดจัดจ้าน ทำให้ตอนนี้มีบะหมี่บุลทัก บ๊กกึมมยอนหลายเวอร์ชั่นออกมาวางขาย แต่รสชาติที่คนเกาหลียกให้ว่ามีรสเผ็ดแบบ 10 กะโหลกก็คือ “삼양 핵불닭볶음면 미니 “ แฮกบุลทัก บ๊กกึมมยอนของ ยี่ห้อ ซัมยังค่ะ

เรายังไม่เคยลองกินหรอกนะคะ เพราะแค่กินแบบธรรมดาซองดีดำ ก็ลำบากปากและท้องมากอยู่แล้ว กินทีไรก็น้ำหูน้ำตาไหลตลอดเลยค่ะ   ใครอยากรู้ว่าบะหมี่ของซัมยังจะเผ็ดระดับไหน คงต้องลองหามาทานดูนะคะ

อันดับที่ 1 ตีนไก่ (국물닭발)

ต้องขออนุญาตเรียกเมนูนี้ด้วยคำที่ไม่ค่อยสุภาพว่า “ตีนไก่”นะคะ เมนูนี้คือตีนไก่รสชาติเผ็ดจัดจ้าน มีทั้งแบบแห้งและแบบซุป แต่เพื่อนเกาหลีเราคอนเฟิร์มมาแล้วว่า แบบซุปคือเผ็ดที่สุด!!!!!

ส่วนตัวแล้วเราชอบเมนูนี้มากๆเพราะรสชาติเผ็ดแบบสุดจริง ที่สำคัญยังได้คอลลาเจนอีกด้วย(อันนี้คิดเอาเอง คิคิ) เมนูนี้เป็นเมนูที่ไม่ได้ขายในร้านอาหารทั่วไป ต้องเป็นร้านที่ขายตีนไก่โดยเฉพาะหรือร้านนั่งดริ๊งค่ะ

เราเคยลองมาแล้วทั้งแบบแห้งและเผ็ด ทั้งสองแบบอร่อยเหมือนกัน แต่ให้ความรู้สึกที่ต่างกันนิดหน่อยค่ะ แบบแห้งจะเผ็ดจัดจ้าน แต่แบบน้ำจะได้ทั้งความเผ็ดของน้ำซุปและความเผ็ดจากเนื้อ(ตีน)ไก่ค่ะ

ถ้าใครที่อยากลองทานเมนูนี้ เราขอแนะนำให้สั่ง แครันจิม(계란찜 ) หรือไข่ตุ๋นและจูมอกบับ (주먹밥 ) หรือข้าวคลุกซาหร่ายมากินด้วยนะคะ รสชาติเข้ากันและช่วยลดความเผ็ดร้อนลงได้ด้วยค่ะ

เป็นยังไงบ้างคะ? กับ 5 อันดับอาหารเกาหลีรสเผ็ดที่เราได้รวบรวมมาในวันนี้ เผ็ดและแซ่บถูกใจทุกคนหรือเปล่าคะ? ใครที่คิดว่ามีเมนูไหนที่ทั้งเผ็ดและแซ่บอีก สามารถแนะนำกันมาได้ในคอมเมนต์นะคะ หรือใครที่เคยลองกินแล้วอยากแชร์ประสบการณ์ว่าแซ่บแค่ไหน ก็สามารถแชร์ได้ที่คอมเมนต์ค่ะ

แล้วเจอกันใหม่ครั้งหน้า สวัสดีค่ะ

🤞🏻Subscribe พวกเรา Creatrip บน Youtube 

✨Creatrip Instagram
🎈instagram.com/creatrip.thailand

🎈ช้อปปิ้ง｜สั่งซื้อสินค้าเกาหลี

โพสต์ที่น่าสนใจ

กินอาหารเช้าอะไรดีที่โซล?

วิธีอ่านเมนูภาษาเกาหลีในร้านอาหาร

คาเฟ่ เมียงดง | เซ็นเตอร์คอฟฟี่