Что делает Starbucks в Корее уникальным?

Количество Starbucks в Корее заняло пятое место среди 75 стран мира, а Сеул занял первое место по числу Starbucks в одном городе. Starbucks в Корее имеет огромный успех на местном рынке, и есть некоторые отличия по сравнению с Starbucks в других странах.

Товары ограниченного выпуска

Starbucks Korea запускает сезонное мероприятие, предлагающее клиентам ограниченные выпуски товаров, которые завершают сезонную программу лояльности 'e-frequency', аналогичную программе лояльности на основе штампов, которую проводят многие местные кафе.

Товары Starbucks всегда пользуются большим спросом в Корее, а эксклюзивные e-frequency предметы еще более популярны, чем текущие товары. В этом году ажиотаж, похоже, достигает пика!

Согласно JTBC, корейской вещательной компании, один клиент в филиале Starbucks в Йоыйдо купил 300 чашек кофе, чтобы получить 17 сумок Summer-Ready. Настолько популярной была сумка Summer-Ready, ограниченный выпуск мерчендайза лета 2020 года, в Корее.После покупки 300 чашек кофе она взяла одну для себя и оставила остальные чашки кофе в магазине с прикрепленной запиской 'доступно бесплатно'. Но, по данным Starbucks Korea, большинство из них пришлось выбросить, так как никто не хотел их.

Чтобы получить одну сумку Summer-Ready, клиенты должны приобрести напитков на сумму ￦65,000 (USD $53), и сумки продаются на местных онлайн-рынках за ￦100,000 (USD $82) каждая, что является легкими деньгами для перепродавцов.

Результаты Starbucks Korea

В чем секрет постоянного успеха Starbucks Korea? С самого начала в 1999 году и по сегодняшний день Starbucks процветает. Это означает, что их продажи постоянно росли без замедления или снижения. Их годовые продажи в 2019 году составили около ￦1.9T (USD $1.6B), и они ожидают еще больших продаж в 2020 году.

Интересный факт: вы сможете заметить бесчисленные магазины Starbucks рядом с вашим районом, так как в Корее их 1425, а в Сеуле 518.

Поскольку Starbucks Korea управляется непосредственно своим корейским штаб-квартирой, его главная цель - привлечь как можно больше клиентов в магазин, поэтому Starbucks Korea прилагает много усилий для создания качественных товаров.

Например, ранее они сотрудничали с Moleskin, Lamy Pen, PANTONE, 10 Corso Como и BTS, чтобы сделать продукцию достойной по сравнению с другими обычными канцтоварами, предлагаемыми в других местах! Более того, их планировщик дневника (который является еще одним сезонным товаром e-frequency event) значительно увеличивает объем продаж в конце каждого года.

Официальных данных по продажам не сообщалось, но инсайдеры из Starbucks ранее комментировали продажи товаров.

Еще одна причина, почему корейцы любят товары Starbucks, заключается в их очаровательном, но умеренном дизайне; Соединенные Штаты и Южная Корея - единственные Starbucks из 75 стран, которые имеют дизайнерские команды. Это делает Корею единственной страной с собственной дизайнерской командой за пределами страны, где находится штаб-квартира.

Мобильный заказ и оплата

Если вы были постоянным посетителем Starbucks в вашей родной стране, могу вас заверить, что вы использовали приложение Starbucks для мобильных заказов; это делает вашу жизнь проще, так как вы можете просто сделать заказ, не разговаривая ни с кем!

Знали ли вы, что система мобильного заказа впервые была изобретена и внедрена в Starbucks в Корее? Корея назвала эту систему 'Siren Order', и через месяц после внедрения генеральный директор Starbucks Говард Шульц отправил электронное письмо в Starbucks Korea со словами: 'Фантастика!'

После того как Starbucks Korea внедрила Siren Order, Starbucks начала использовать эту систему в США, Европе и Азии, что стало сегодняшней системой мобильного заказа и получения.

Локализованные магазины Starbucks

Starbucks Korea открывает специальные филиалы, которые включают красоту корейской архитектуры и культуры из магазина.

На изображении ниже — филиал Starbucks Hwangudan, расположенный недалеко от Myeongdong. Этот конкретный магазин недавно был красиво отремонтирован с настенной росписью ярких цветов, представляющей Корею, и культурой сидения на полу, которая традиционно была нормой в Корее.

Филиал Hwangudan
Адрес: 서울 중구 소공로 112
Часы работы: Пн - Пт: 07:00 - 22:00, Выходные: 08:00 - 21:00

Другие локализованные и уникальные местоположения Starbucks включают:

Филиал Gwanghwamun
Адрес: 서울 종로구 종로1길 42
Часы работы: 7:00 - 21:00

Филиал на автовокзале Express
Адрес: 서울 서초구 사평대로 205
Часы работы: 7:00 - 22:00

Напитки, которые можно найти только в Корее

Многие мировые франшизы адаптируют свои меню к местным вкусам. Starbucks Korea не исключение! Здесь разработаны креативные напитки и десерты для местных покупателей, и их внешний вид и украшения достаточно привлекательны, чтобы потребители продолжали пробовать новые сезонные меню.

Из бесчисленного множества уникальных и ограниченных напитков я принес несколько, которые привлекли мое внимание. 'Choux Cream Crunch Latte and Frappuccino' использовали ванильную пасту для усиления натурального вкуса, а также кусочки выпечки для хрустящей текстуры сверху. 'Violet Roasted Sweet Potato Latte and Frappuccino' был известен тем, что не такой сладкий, как сладкие картофельные латте других брендов. А еще они выглядят красиво!

В 2019 году Starbucks выпустил латте и Фраппучино с рисом из Ичхона, провинция Кёнгидо.

Starbucks хотел использовать местные основные продукты в качестве основных ингредиентов для напитков и решил выбрать рис из Ичхона, региона, известного выращиванием качественного риса.

Вкус напитков похож на мягкий молочный чай. В то время как рисовый латте слегка сладковатый с жареным рисом сверху, который добавляет приятную текстуру, рисовый Фраппучино немного слаще, чем латте!

Еще одним хитом в этом году стало сотрудничество с BTS, предлагая товары ограниченного выпуска BTS и фиолетовые звездные кексы и фиолетовый ягодный чизкейк с шоколадом с логотипом BTS сверху.

Starbucks Korea также создает ограниченные меню только для некоторых конкретных регионов.

Например, есть «Jeju Mugwort Cream Frappuccino», «Jeju Hallabong Black Tea Blended» и «Jeju Black Seasame Latte and Frappuccino», которые можно найти только на острове Jeju. Многие местные корейские посетители острова Jeju действительно идут в Starbucks и пробуют эти меню, потому что их нельзя найти в других городах.

В прошлом году, когда я посетил остров Чеджу, я также зашел в одно из кафе Starbucks в Чеджу, чтобы попробовать их фирменные блюда! Я заказал Фраппучино с черным кунжутом, Фраппучино с кремом из полыни, Зеленый чай Тирамису Айленд и Смешанный морковный орех.

Все четыре меню были эксклюзивными только в Jeju, и я был более чем рад попробовать их с великолепным видом снаружи.

Кроме того, в Пусане предлагаются два напитка, которые доступны только здесь. Это 'Busan Red on The Beach' и 'Busan Sandy Beach Cream Frappuccino', которые напоминают потребителям о закатных океанах и просторных пляжах Пусана!

Непрерывное потребление корейцами товаров ограниченного выпуска, напитков и десертов создало сегодняшнюю культуру Starbucks в Корее. Что вы об этом думаете? Заметили ли вы какие-либо сходства или различия по сравнению со Starbucks в вашей родной стране?

Если у вас есть вопросы или предложения, оставьте комментарий ниже или свяжитесь с нами по адресу help@creatrip.com.