Урок корейской кулинарии Creatrip

Здравствуйте, всем! Мы — Creatrip, группа экспертов по путешествиям в Корее.

Вы думаете о корейской еде даже после возвращения из поездки в Корею?

Creatrip научит вас простому рецепту, чтобы вы могли приготовить корейскую еду дома!

Новые видео о путешествиях по Корее, корейской еде и корейских рецептах обновляются на YouTube-канале Creatrip, так что заходите, ставьте лайки и подписывайтесь!

1024. Морепродукты Паджон (блин с зеленым луком)

• Ингредиенты (2 порции)

Корейская смесь для блинов 1 чашка, Вода 2 чашки, Зеленый лук, Кальмары, Креветки, Мидии, Моллюски, Лук, Перец чили, Яйцо x1

• Рецепт

1. Смешайте 1 чашку смеси для блинов и 2 чашки воды в миске.

2. Смажьте сковороду большим количеством масла и положите зеленый лук сверху.

3. Положите морепродукты, такие как креветки, кальмары, мидии и моллюски, поверх зеленого лука.

4. Равномерно налейте 1 половник подготовленного теста для блинов.

5. Посыпьте яичной водой.

6. Добавьте лук и перец чили.

7. Переверните его и готовьте другую сторону до золотистого цвета.

0920. Чиз Дакгальби

• Ингредиенты (2 порции)

500г курицы, сладкий картофель, морковь, лук, капуста, острый перец, зеленый лук, сыр моцарелла, кочхуджан (паста из красного перца) 3T, соевый соус 3T, сахар 3T, порошок чили 3T, измельченный чеснок 3T, черный перец

• Рецепт

1. Положите Gochujang (красный перцовый соус) 3T, соевый соус 3T, сахар 3T, перцовый порошок 3T, измельченный чеснок 3T, черный перец в миску и сделайте маринад.

2. Замочите курицу в маринаде примерно на 10 минут.

3. Налейте масло в сковороду и положите маринованную курицу.

4. Добавьте сладкий картофель, морковь, капусту и лук и хорошо перемешайте.

5. Добавьте чили и зеленый лук и хорошо перемешайте.

6. Положите сверху сыр моцарелла и подождите, пока он расплавится, и вы приготовите Дакгальби!

0828. EXO Чанёль Ттокпокки

• Ингредиенты (1 порция)

Рисовые лепешки (Тток), рыбные пирожки, вареное яйцо, чеснок, зеленый лук, 2 чашки воды, 3T сахара, 1T красного перцового пасты (GoChuJang), 2.5T соевого соуса, 1.5T красного перцового порошка (GoChutGaRu)

• Рецепт

1. Положите рисовые пирожные, 2 чашки воды и 3T сахара в кастрюлю и вскипятите.

2. Когда вода закипит, добавьте 1T красного перцового пасты (GoChuJang), 2.5T соевого соуса, 1.5T красного перцового порошка (GoChutGaRu) и снова вскипятите.

3. Если вы добавите рыбные пирожки, вареное яйцо, измельченный чеснок, а также зеленый лук и немного больше поварите, Tteokbokki готово!

0723. Корейский кимбап с свиной грудинкой

• Ингредиенты (1 порция)
  Рис, 2 ложки ssamjang (или пасты из красного перца), 1 ложка кунжутного масла, чеснок, кимчи, свиная грудинка, листы для кимпаба

• Рецепт

1. Смешайте 2T ssamjang и 1T кунжутного масла с миской риса.
2. Обжарьте свинину, чеснок и кимчи
3. Положите водоросли на подложку из водорослей и покройте снизу вверх рисом, свининой, кимчи и чесноком.
4. Нанесите кунжутное масло и посыпьте кунжутными семенами, затем нарежьте на кусочки!

0704. Корейский Issac Toast

• Ингредиенты (1 порция)
  1/2 ложки сахара, 1/2 ложки олигосахарида, 1 ложка майонеза, 1 ложка киви-соуса, 1 яйцо, 2 ложки кукурузы, 1 кусок нарезанной ветчины, 1 кусок сыра, соленый огурец, лист салата, 2 кусочка хлеба, маргарин

• Рецепт
  1. Смешайте сахар, олигосахарид, майонез и соус из киви, чтобы приготовить соус.
  2. Растопите маргарин на сковороде и поджарьте хлеб.
  3. Смешайте ветчину и кукурузу с яйцом и обжарьте.
  4. Щедро нанесите соус на кусок хлеба и положите ветчину, яйцо, сыр, соленый огурец, салат. Накройте другим куском хлеба.

Этот блог-пост о кулинарном классе Creatrip. Если у вас есть вопросы по информации, не охваченной в блоге, пожалуйста, напишите нам на help@creatrip.com