Корейский суп с морской капустой (미역국) известен тем, что его едят на дни рождения, но корейцы на самом деле едят это блюдо постоянно.
Его нежный вкус делает его подходящим для всех, и поскольку он не является навязчивым, он может быть отличным дополнением к практически любому блюду.
Сегодня я хочу научить вас, как приготовить этот питательный суп, а также показать вам некоторые варианты мгновенного водорослевого супа, когда у вас много дел и вам нужна еда быстро, но хотите что-то доступное по цене и с домашним вкусом.
Рецепт супа из водорослей
Ингредиенты (на 2 порции)
10 г сушеных водорослей
100 г говядины
Чеснок (мелко нарезанный)
Кунжутное масло, соль & перец, соевый соус
Советы
Вы можете купить сушеные водоросли для супа в продуктовых магазинах. Выберите те, которые имеют темно-зеленый цвет.
Количество водорослей и мяса можно отрегулировать по своему усмотрению. Однако водоросли становятся намного больше при регидратации, поэтому имейте это в виду!
Не замачивайте водоросли слишком долго, иначе они потеряют свой вкус. Обратитесь к инструкции на упаковке.
Говядина может быть заменена другими видами белка.
Направления
Шаг 1: Замочите водоросли в воде до мягкости. Это обычно занимает около 10-20 минут, но, пожалуйста, проверьте инструкции на упаковке ваших водорослей.
После замачивания промойте водоросли чистой водой и нарежьте их кусочками для удобства.
Шаг 2: Нарежьте говядину на мелкие, тонкие кусочки и маринуйте их соевым соусом, мелко нарезанным чесноком и перцем.
Шаг 3: Добавьте кунжутное масло в кастрюлю, затем добавьте мясо и перемешайте. Затем добавьте водоросли и немного соевого соуса.
Влейте примерно 750 мл воды в кастрюлю и доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу.
Уменьшите огонь и тушите около 20 минут, пока водоросли и мясо не станут мягкими, а суп не загустеет.
И вот, ваша водорослевая суп готова! Подавайте с рисом для простого и вкусного блюда.
Моментальный корейский суп из морской водоросли
В противном случае, если у вас нет времени или вы чувствуете себя ленивым, вы можете насладиться мгновенным супом из водорослей!
1. Суп с морскими водорослями и моллюсками Bibigo
Korean name: Бибиго чонбокмиёкгук
Цена: 5,980 вон
Порции: 1-2
Этот суп из морских водорослей сделан с морским улиткой, поэтому цена немного выше, чем у обычного супа из морских водорослей.
Для приготовления просто разогрейте и подавайте. Вы можете использовать микроволновую печь или разогреть на плите в сковороде.
Если вам нравится морепродукты, попробуйте эту версию!
2. Суп из водорослей Bibigo Beef
Корейское название: 비비고 소고기 미역국
Цена: 4,480 вон
Порции: 1-2
Если вам нравится суп из водорослей с говядиной, это отличный вариант. Я действительно часто ем этот.
Вкус очень хороший, и количество мяса и водорослей щедрое.
Если вас интересует этот, вы можете приобрести его здесь.
3. Суп из морской водоросли Ёрихада
Корейское название: 요리하다 миёкгук
Цена: 2,000 вон
Порции: 1-2
Это один из самых дешевых вариантов, в котором все еще есть говядина; однако количество значительно меньше, чем в некоторых более дорогих вариантах.
Все равно это хороший вариант, когда вам нужен быстрый, простой и дешевый прием пищи!
4. Суп из водорослей с мидиями Dongwon
Korean name: 동원 양반 백함 миёкгук
Цена: 3,980
Порции: 1-2
Этот сорт содержит мидии, поэтому если вам наскучило говядина или вы не едите говядину, это отличный вариант.
Выше приведен рецепт корейского супа из морской водоросли, а также некоторые готовые варианты для тех, кто не имеет времени готовить.
Если вы попробуете этот рецепт, обязательно дайте нам знать! Оставьте комментарий ниже или сделайте фотографию и пометьте нас в социальных сетях!
