Лучшие вегетарианские рестораны в Сеуле

Привет всем! Мы - Creatrip, группа экспертов по путешествиям.

Мы c гордостью представляем вам самую свежую, полезную информацию о путешествиях и советы каждый день.

Корейская еда очень обильна рыбой и мясом. Маринованное мясо, супы на основе бульона и т. д. При быстром взгляде на корейскую кухню у вас может сложиться впечатление, что вегетарианские варианты еды редки и далеко не везде.

Но вегетарианские путешественники не переживают! Все больше людей здесь придерживаются вегетарианства по здоровым, экологическим или религиозным соображениям. Вот введение в восемь удивительных вегетарианских ресторанов в Сеуле, которые появились в ответ.

Ресторан вегетарианской кухни Сеула | 1. Снова обновление (어게인 리프레쉬）

• Филиалы: Хонгдэ, Гангнам, Джонггак, Дондэмун, Гаросугиль
• Закрыто：Каждое воскресенье

Again Refresh имеет много филиалов по всему Сеулу. Хотя это не на 100% вегетарианский ресторан, так как у них есть некоторые блюда с мясом, он славится поставкой свежих овощей и фруктов.

ИНСТАГРАМ: againrefresh

ИНСТАГРАМ: againrefresh

Что замечательно в Again Refresh, так это то, что вегетарианцы и невегетарианцы могут есть вместе в то же время, но когда вы заказываете, вам следует попросить подтвердить, что в блюде нет мяса.

Помимо филиала в Хонгдэ, также есть филиалы недалеко от Чжонггак, Гангнам, Гаросугиль и Дондемун. Вы можете выбрать наиболее удобный филиал.

• Снова Обновить｜Хондэ
• Адрес：42 Донгмак-ро 19-гил, Сангсу-донг

• Снова обновить｜Джонггак
• Адрес：383 Самиль-даэро, Гванчеол-донг

• Снова обновить｜Гангнам
• Адрес：36 Бонгеунса-ро 4-гил, Ёксам-донг

• Снова обновить｜Гаросугиль
• Адрес：57 Нонхён-ро 153-гиль, Синса-донг

Сеульский ресторан вегетарианской кухни：2. SOIGNÉ（스와니에）

• Адрес：서울 서초구 반포대로39길 46
• Часы работы：12:00 - 15:00；18:00 - 22:30

Soigné был рестораном с звездой Мишлен в течение двух лет (2017-2018). Вы можете почти сказать по изысканному интерьеру.

Изысканные блюда SOIGNÉ рассказывают историю. 

Это очень известный ресторан высокого класса в Сеуле. Шеф-повара тщательно выбирают каждый ингредиент и готовят каждое блюдо с изнурительной заботой. Ресторан очень популярен среди корейских вегетарианцев.

Распространенной проблемой среди вегетарианцев является то, что иногда блюда не насыщают достаточно. SOIGNÉ, однако, заботится о том, чтобы блюда на каждом этапе приема пищи были так же насыщенными, как и любое другое блюдо. Об этом заботятся и внимательность поваров SOIGNÉ.

• SOIGNÉ｜Express Bus Terminal
• Местоположение：46 Banpo-daero 39-gil, Banpo-dong

Ресторан вегетарианской кухни Сеула：3. PLANT（플랜트）

• Местоположение：2-й этаж, 117 Богван-ро, Итэвон 1(il)-донг
• Часы работы：Будни 11:00 - 21:00；Пятницы и субботы 11:00 - 22:00；Закрыто по воскресеньям

Этот небольшой вегетарианский ресторан можно найти в Итэвоне, районе, полном экзотических вкусов.  Есть две ветки Plant, и теперь адрес отображается как PLANT CAFE & KITCHEN.

Plant@Facebook

Plant@Facebook

Вы не можете НЕ упомянуть вегетарианские бургеры, когда говорите о PLANT. Изготовленные из сои, они выглядят так привлекательно и великолепно вкусны. Вегетарианские бургеры сложно приготовить правильно, но Plant угадывает.

Растение@Фейсбук

Растение@Facebook

Растение@Facebook

Растение@Facebook

Еда здесь даже хорошо фотографируется. 

Если вы когда-нибудь окажетесь в Итэвоне, обязательно загляните в этот модный вегетарианский ресторан.

Ресторан вегетарианской кухни в Сеуле：4. Пять мировых запахов（오세계향）

• Местоположение：14-5 Инсадонг 12-гил, Гуанхун-донг
• Часы работы：11:00 - 21:00（15:30 - 17:00 Обеденный перерыв по будням；16:00 - 17:00 по выходным）

К сожалению, вегетарианцы не могут попробовать настоящие корейские блюда, когда они в Корее, так как большинство из них основаны на мясе или бульоне. Хорошую вегетарианскую корейскую еду действительно сложно найти.

Расположенный рядом с оживленной площадью Инсадонг Ренрен, Five Worlds Scent - популярный вегетарианский ресторан в Сеуле, который предлагает такую вкусную и богатую пищу, что вы забудете, что она вегетарианская.

Трудно понять, как здесь все вегетарианское. Если вы хотите попробовать традиционную корейскую еду, не нарушая своих вегетарианских принципов, найдите Five Worlds Scents в Инсадонге.

Ресторан Вегетарианской Кухни в Сеуле：5. СУКАРА（수카라）

• Местоположение：157 Ваусан-ро, Сеогё-донг
• Часы работы：Вторник по Субботу 11:00 - 23:00; Воскресенье 11:00 - 22:00 (15:30 - 16:00 Обеденный перерыв); Понедельник закрыто

Этот вегетарианский ресторан на самом деле является кофейней, расположенной в Хондае. 

Сукара@Фейсбук

Сукара@Facebook

Ингредиенты блюд, подаваемых в SUKARA, все закуплены непосредственно у местных фермеров из сельских районов Кореи. Иногда у них внутри есть небольшой фермерский рынок, чтобы пригласить тех, кто разделяет ту же философию свежей, здоровой вегетарианской жизни.

Sukara@Facebook

Сукара@Facebook

Sukara@Facebook

Sukara@Facebook

Каждое блюдо, которое подает Сукара, является вегетарианским и вкусным. Каждое блюдо красиво оформлено, чтобы подчеркнуть естественные вкусы и свежесть ингредиентов.

Сукара@Фейсбук

Sukara@Facebook

Ресторан вегетарианской кухни в Сеуле：6. Компания Sobang Mill (소녀방앗간 마로니에점）

• Местоположение：1 Донсун 4на-гил, Ихва-донг, Чонно-гу, Сеул
• Часы работы：11:00 - 21:00（15:00 - 17:00 Перерыв на обед по будням）

Компания Sobang Mill находится в районе университета Сунгкюнкван (станция Хехва) и имеет миссию поощрения здоровья и благополучия. 

Хотя не все блюда являются вегетарианскими, блюдо под названием 'горный рис с зеленью (산나물밥)' не содержит мяса. Вы также можете попросить официанта отдельное меню с мясом.

Здесь, как правило, подают блюда в корейском стиле. Все блюда содержат мало натрия и не содержат искусственных приправ. 

Они предлагают здоровые, ароматные блюда как для вегетарианцев, так и для невегетарианцев.

Блюдо Mountain Greens Rice вегетарианское, и использует свежие традиционные корейские травы. 

Эти уникальные корейские блюда стоит попробовать, если вы когда-нибудь окажетесь в районе Хъехва. 

Ресторан вегетарианской кухни Сеула: 7. The Bread Blue(더브레드블루)

• Местоположение：3 Sinchon-ro 12da-gil, Seogyo-dong
• Часы работы：Будние дни 09:30 - 22:00；Выходные 09:00 - 21:00

Это кафе в Шинчоне продает широкий ассортимент хлеба. Все делается только из растительных ингредиентов, без сливок, яиц, масла или других продуктов животного происхождения.

Однако я все равно рекомендую спросить у персонала о составе, когда пробуете хлеб в Корее. 

• Хлебный синий｜Местоположение
• Местоположение：3 Sinchon-ro 12da-gil, Seogyo-dong

Вегетарианский ресторан Сеула：8. Кук энд Бук（쿠앤북）

• Местоположение：61 Сонджи 3-гиль, Хапчжон-донг
• Часы работы：12:00 - 20:00；Закрыто по вторникам и средам

Этот вегетарианский кафе принадлежит автору книги 'Sweet Natural Baking (달콤한자연식베이킹)'. 

Меню обновляется каждую неделю, и каждый день продается ограниченное количество. Все блюда вегетарианские и очень вкусные.

Как и у Bread Blue, десерты Cook and Book все веганские. Предложение тортов меняется сезон от сезона. 

Ресторан вегетарианской кухни в Сеуле：9. Веганская кухня

• Адрес: 서울 용산구 우사단로10길 81
• Часы работы: 12:00-20:00 (Перерыв 15:00-17:00), Понедельник - выходной

Обновленная версия этого веганского ресторана была запущена в середине декабря 2019 года. Они предлагают интересную динамику меню, включая Кунг Пао тофу и лингвини пасту. Также доступны веганские десерты. 🍰

Надеюсь, что этот пост поможет обеспокоенным вегетарианцам в Корее. К счастью, есть хороший выбор вариантов, чтобы вам ничего не пришлось упустить. Даже если вы не вегетарианец, попробуйте что-то новое и посетите эти вегетарианские рестораны!

Это всё на сегодня, увидимся в следующий раз!