Лучшие вегетарианские рестораны в Сеуле

Здравствуйте, всем! Мы Creatrip, группа экспертов по путешествиям.

Мы с гордостью представляем вам последнюю полезную информацию о путешествиях и советы каждый день.

Корейская кухня очень ориентирована на рыбу и мясо. Маринованные мясные блюда, супы на бульоне и т.д. Быстрый взгляд на корейскую кухню даст вам впечатление, что вегетарианские варианты встречаются редко.

Но вегетарианские путешественники не беспокойтесь! Все больше людей здесь стремятся к вегетарианству по причинам здоровья, экологии или религиозным соображениям. Вот введение в восемь удивительных вегетарианских ресторанов в Сеуле, которые появились в ответ на это.

Сеульский Вегетарианский Ресторан | 1. Again Refresh (어게인 리프레쉬）

• Филиалы: Hongdae, Gangnam, Jonggak, Dongdaemun, Garosugil
• Закрыто: Каждый воскресенье

Сеть Again Refresh имеет много филиалов по всему Сеулу. Хотя это не на 100% вегетарианское заведение, так как у них есть некоторые мясные блюда, оно известно поставками свежих овощей и фруктов.

ИНСТАГРАМ：againrefresh

ИНСТАГРАМ：againrefresh

Что замечательно в Again Refresh, так это то, что вегетарианцы и невегетарианцы могут есть вместе одновременно, но при заказе следует уточнить, что в блюде нет мяса.

В дополнение к филиалу в Хондэ, также есть филиалы рядом с Чонггаком, Каннамом, Гаросугилем и Тондэмуном. Вы можете выбрать самый удобный филиал.

• Again Refresh｜Hongdae
• Адрес: 42 Dongmak-ro 19-gil, Sangsu-dong

• Снова Обновить｜Jonggak
• Адрес：383 Samil-daero, Gwancheol-dong

• Снова Обновить｜Gangnam
• Адрес：36 Bongeunsa-ro 4-gil, Yeoksam-dong

• Снова Обновить｜Garosugil
• Адрес：57 Nonhyeon-ro 153-gil, Sinsa-dong

Сеульский вегетарианский ресторан: 2. SOIGNÉ（스와니에）

• Адрес：서울 서초구 반포대로39길 46
• Часы работы：12:00 - 15:00；18:00 - 22:30

Soigné был рестораном с звездой Мишлен в течение двух лет (2017-2018). Вы почти можете сказать это по элегантному интерьеру.

Изысканные блюда SOIGNÉ рассказывают историю.

Это очень известный высококлассный ресторан в Сеуле. Шеф-повара тщательно выбирают каждый ингредиент и готовят каждое блюдо с большой тщательностью. Ресторан очень популярен среди корейских вегетарианцев.

Распространенная проблема среди вегетарианцев заключается в том, что иногда блюда не достаточно сытные. Однако, SOIGNÉ заботится о том, чтобы блюда на каждом этапе трапезы были такими же сытными, как любое другое блюдо. Это забота и внимание шеф-поваров SOIGNÉ.

• SOIGNÉ｜Express Bus Terminal
• Местоположение：46 Banpo-daero 39-gil, Banpo-dong

Сеульский вегетарианский ресторан: 3. PLANT（플랜트）

• Местоположение: 2 этаж, 117 Bogwang-ro, Itaewon 1(il)-dong
• Часы работы: Будние дни 11:00 - 21:00; Пятница и суббота 11:00 - 22:00; Воскресенье - выходной

Это небольшое вегетарианское заведение можно найти в Итаевоне, районе, полном экзотических вкусов. Существует два филиала Plant, и адрес теперь отображается как PLANT CAFE & KITCHEN.

Plant@Facebook

Plant@Facebook

Невозможно не упомянуть вегетарианские бургеры, когда говоришь о PLANT. Сделанные из соевых бобов, они выглядят так привлекательно и имеют феноменальный вкус. Вегетарианские бургеры сложно сделать правильно, но Plant попадает в точку.

Plant@Facebook

Plant@Facebook

Plant@Facebook

Plant@Facebook

Еда здесь даже на фотографиях выглядит хорошо.

Если вы когда-нибудь окажетесь в Итэвоне, обязательно загляните в это модное вегетарианское заведение.

Сеульский вегетарианский ресторан：4. Пять мировых ароматов（오세계향）

• Местоположение：14-5 Insadong 12-gil, Gwanhun-dong
• Часы работы：11:00 - 21:00（15:30 - 17:00 обеденный перерыв в будние дни；16:00 - 17:00 в выходные）

К сожалению, вегетарианцы не могут попробовать настоящие корейские блюда, когда они в Корее, так как большинство из них основаны на мясе или бульоне. Хорошую вегетарианскую корейскую еду определенно трудно найти.

Расположенный рядом с оживленной площадью Insadong Renren Square, Five Worlds Scent — это популярный вегетарианский ресторан в Сеуле, который предлагает настолько вкусную и богатую еду, что вы забудете, что она вегетарианская.

Трудно понять, как все здесь является вегетарианским. Если вы хотите попробовать традиционную корейскую еду, не противореча своим вегетарианским принципам, найдите Five Worlds Scents в Insadong.

Вегетарианский ресторан в Сеуле：5. SUKARA（수카라）

• Местоположение：157 Wausan-ro, Seogyo-dong
• Часы работы：Вторник - Суббота 11:00 - 23:00; Воскресенье 11:00 - 22:00 (15:30 - 16:00 Перерыв на обед); Понедельник - выходной

Этот вегетарианский ресторан на самом деле является кофейней, расположенной в Hongdae.

Sukara@Facebook

Sukara@Facebook

Ингредиенты блюд, подаваемых в SUKARA, полностью состоят из продуктов, купленных напрямую у местных фермеров из сельских районов Кореи. Иногда у них внутри проводятся небольшие фермерские рынки, чтобы пригласить тех, кто разделяет ту же философию свежей, здоровой вегетарианской жизни.

Sukara@Facebook

Sukara@Facebook

Sukara@Facebook

Sukara@Facebook

Каждое блюдо, которое подают в Sukara, вегетарианское и вкусное. Каждое блюдо прекрасно оформлено, чтобы подчеркнуть натуральные вкусы и свежесть ингредиентов.

Sukara@Facebook

Sukara@Facebook

Сеульский вегетарианский ресторан：6. Sobang Mill Company (소녀방앗간 마로니에점）

• Местоположение: 1 Dongsung 4na-gil, Ihwa-dong, Jongno-gu, Seoul
• Часы работы: 11:00 - 21:00 (15:00 - 17:00 Перерыв на обед в будние дни)

Sobang Mill Company находится в районе университета Сунгкюнгван (Станция Хехва), и его миссия - способствовать укреплению здоровья и благополучия.

Хотя не все блюда вегетарианские, фирменное блюдо «горные травы с рисом (산나물밥)» не содержит мяса. Вы также можете попросить у официанта отдельное мясное меню.

Здесь в основном подают блюда в корейском стиле. Все блюда низкосоленые и без искусственных приправ.

Они предлагают здоровые, вкусные блюда как для вегетарианцев, так и для невегетарианцев.

Блюдо «Горные зелёные рис» является вегетарианским и использует свежие традиционные корейские травы.

Эти уникальные корейские блюда обязательно стоит попробовать, если вы когда-нибудь окажетесь в районе Hyewha.

Сеул Вегетарианский Ресторан：7. The Bread Blue（더브레드블루）

• Местоположение：3 Sinchon-ro 12da-gil, Seogyo-dong
• Часы работы：Будние дни 09:30 - 22:00；Выходные 09:00 - 21:00

Это кафе в Shinchon продает широкий ассортимент хлебов. Все сделано только из растительных ингредиентов, без сливок, яиц, масла или любых других продуктов животного происхождения.

Однако я все же рекомендую спросить персонал о ингредиентах, когда пробуете хлеб в Корее.

• The Bread Blue｜Местоположение
• Местоположение：3 Sinchon-ro 12da-gil, Seogyo-dong

Сеульский вегетарианский ресторан：8. Cook and Book（쿠앤북）

• Местоположение：61 Seongji 3-gil, Hapjeong-dong
• Часы работы：12:00 - 20:00；Закрыто по вторникам и средам

Это вегетарианское кафе принадлежит автору 'Sweet Natural Baking (달콤한자연식베이킹)'.

Меню обновляется каждую неделю, и каждый день продается ограниченное количество. Все блюда вегетарианские и очень вкусные.

Как и Bread Blue, все десерты Cook and Book являются веганскими. Ассортимент тортов меняется в зависимости от сезона.

Сеул Вегетарианский Ресторан：9. Vegan Kitchen

• Адрес: 서울 용산구 우사단로10길 81
• Часы работы: 12:00-20:00 (Перерыв 15:00-17:00), Закрыто по понедельникам

Обновленная версия этого веганского ресторана была запущена в середине декабря 2019 года. Они предлагают интересные динамики меню, включая тофу кунг пао и пасту лингвини. Веганские десерты также доступны. 🍰

Я надеюсь, этот пост поможет встревоженным вегетарианцам в Корее. К счастью, существует хороший выбор вариантов, так что вы не останетесь в стороне. Даже если вы не вегетарианец, попробуйте что-то новое и посетите эти вегетарианские рестораны!

На сегодня всё, до встречи в следующий раз!