33 лучших ресторанов Бусана: Хэундэ, Seomyeon и другие

Busan — крупнейший прибрежный город South Korea и обязательное место для посещения любителями еды. Но что стоит попробовать во время поездки?

Я прожил в Korea восемь лет и побывал в Busan более десяти раз. Исходя из этих поездок, я отобрал 33 ресторана, которые стоит рассмотреть как для первого визита, так и для повторной поездки, от dwaeji gukbap и Korean BBQ до soy-marinated crab, морепродуктов и tonkatsu.

Рестораны организованы по районам — Seomyeon, Nampo-dong, Хэундэ, Suyeong и Квангалли — чтобы вы могли выбирать места, которые естественно впишутся в каждый день вашего путешествия.

Последнее обновление: 19 августа 2026
Написано редактором Creatrip · На основе более чем 10 визитов в Busan
Часы работы, меню, цены и правила бронирования могут изменяться. Перед посещением проверьте актуальную официальную информацию о каждом ресторане.

🌊Больше путеводителей по Busan

[Блог] 2026 Руководство по транспорту/обмену валюты/возврату налогов в Busan Gimhae Airport

[Блог] Рекомендованные косметологические клиники Busan на 2026 год, 11 вариантов

[Блог] Руководство по обмену валюты/курсу в 2026 году в Busan

Рекомендации по еде в Busan Seomyeon, что обязательно попробовать?

Munhwa Gopchang(Munhwa Yang-gopchang)

• Адрес: Busan Busanjin-gu Gayadaero 784beon-gil 56-8
• Часы работы: 16:00 до 01:00

Скрытый в неприметном переулке торгового района Seomyeon, это место имеет очень старомодную, ретро атмосферу лавки с gopchang. Внутри в простом помещении расположены около семи или восьми маленьких прилавков, и каждый из них управляется разной ajumma. Как только вы заказываете, они жарят всё прямо там, это действительно ощущается как местный опыт.

В меню только жареные говяжьи кишечники, приготовленные на чугунной сковороде вместе с овощами, от чего получается неотразимый аромат. Аджумма очень разговорчивые, поэтому это обязательная остановка для еды, которая по ощущениям прямо из сцены корейской дорамы.

💡Совет гурмана по Busan

MatcHandeul King Salt Grilled Meat(MatcHandeul King Salt Grilled Meat, Seomyeon филиал)

• Адрес: Busan, Busanjin-gu, Jungang-daero 691beonga-gil 24-3
• Часы работы: 11:30 до 23:00

Это очень известный ресторан барбекю в торговом районе Seomyeon в Busan. Куда бы я ни проходил, он всегда переполнен. Если хотите поесть здесь, лучше приходить прямо на открытие, чтобы вписать свое имя, по выходным в пиковые часы практически невозможно найти место. Тем не менее у них довольно много посадочных мест, так что даже если немного подождать, обычно можно попасть внутрь довольно быстро.

Персонал сам жарит за вас. Кроме свежей жареной свиной грудинки без неприятного запаха, зимой у них также есть сезонное блюдо, устрицы, которые можно заказать.

💡Совет по еде в Busan

Третье поколение свиной рисовый суп Сончон（Songjeong 3dae Gukbap）

• Адрес: Busan, Busanjin-gu, Seomyeon-ro 68beon-gil 33
• Часы работы: Круглосуточно

Честно говоря, добавить особо нечего, это давний, надёжный выбор для супа с рисом и свининой в Busan. У него, естественно, множество отзывов с разными мнениями. Лично мне показалось довольно вкусно, свиной вкус не слишком выражен, бульон лёгкий. С рубленым зелёным луком он действительно довольно ароматный, и если хочется больше мяса, можно заказать дополнительную порцию нарезанной отварной свинины.

💡Совет по еде в Busan

King Kong Budae Jjigae（King Kong Budae Jjigae Busan Seomyeon Lotte Branch）

• Адрес: 46-1, Gayadaero 784beon-gil, Busanjin-gu, Busan
• Часы работы: Круглосуточно

Если вы хотите плотный обед в Busan, King Kong Budae Jjigae — отличный выбор, после заказа лапша быстрого приготовления подаётся без ограничений, любители углеводов будут в полном восторге.

Еще одно преимущество в том, что оно работает круглосуточно, если вы не уверены, что съесть поздно ночью, можно найти его в переулке за Seomyeon Lotte Department Store, вкус простой и сытный, а если хотите более насыщенное блюдо в котле, можно добавить дополнительные начинки и готовить их вместе.

💡Совет по еде в Busan

Рестораны в Намподоне, Busan, которые стоит попробовать

Асура (Asura, филиал Нампхо)

• Адрес: 2F, 46-2 Bupyeong-dong 1-ga, Jung-gu, Busan
• Часы работы: 12:00 до 22:00 (перерыв 16:00 до 17:00)

Это домашнее место в Nampodong отличается от типичного Korean BBQ. Здесь мелко рубленый зеленый лук и разнообразные овощи заворачивают в тонкие ломтики жирной говядины, затем обжаривают на сковороде. Порция может выглядеть небольшой, но она удивительно сытная, и без обычного дыма и тяжести от жарки блюдо кажется довольно освежающим благодаря их соусу и гарнирам.

Если хочется простой, сытной и относительно сбалансированной еды, Asura в Nampodong — надёжный выбор. Их мясные котлеты и смешанная лапша тоже неплохие.

[Spot] Асура (Nampo филиал)

[Блог] Кушанья в Nampodong | Asura

💡Совет по еде в Busan

Baekhwa Grilled Intestines(Baekhwa Yang Gopchang)

• Адрес: Busan Jung-gu Jagalchi-ro 23beon-gil 6
• Часы работы: 12:00 до 00:00, закрыто в первый, третий и пятый воскресенья каждого месяца

Это место выполнено в том же стиле, что и точка в Seomyeon «Munhwa Grilled Intestines», о которой говорилось ранее. Главное отличие в том, что Baekhwa Grilled Intestines в Nampodong использует угольный гриль, поэтому у блюд насыщенный дымный аромат. Минус в том, что на одежду наверняка попадёт запах дыма.

Я пробовал оба варианта и, честно говоря, они довольно похожи, но Baekhwa Grilled Intestines принимает карты, и в конце можно добавить жареный рис. В целом здесь приправы склоняются к соленому вкусу, что делает блюдо идеальным с алкоголем. Это также один из самых известных ресторанов говяжьего гопчхана в Nampodong, так что если вы хотите попробовать его в часы пик, нужно будет оставить имя и ждать на месте.

💡Совет по еде в Busan

Gong Sundae(Gongsundae)

• Адрес: 18-5, Junggu-ro 29beon-gil, Jung-gu, Busan
• Часы работы: 12:00 до 23:00

Это место с едой в Nampodong в Busan, которое мы обнаружили случайно? Сначала казалось, что это заведение с долгой историей, но позже в социальных сетях мы увидели, что на самом деле это давняя местная любимая точка в Busan, славящаяся своими вкусными жареными кишечниками в северокорейском стиле, хотя мы не совсем понимаем, чем отличаются северокорейский и южнокорейский стили.

Горшочек наполнен сунде и другими начинками, и если вам мало, можно заказать добавки. Нам лично запах не показался слишком сильным, так что если вы хотите попробовать жареную кишечнику в старом месте в Busan, это отличное место для начала.

💡Совет по еде в Busan

Handasot(Handasot Nampo филиал)

• Адрес: 12, Gwangbokjungang-ro 34beon-gil, Jung-gu, Busan
• Часы работы: 11:00 до 21:00

Мой любимый ресторан в Nampodong — Handasot. Здесь подают sotbap (рис, приготовленный в горшочке), который можно встретить повсюду, но в этом месте его готовят более изысканно, и порции довольно щедрые. В обеденное время здесь полно местных офисных работников из Korea, так что можно быть уверенным в качестве еды.

Здесь множество вариантов в меню, особенно рекомендуем блюда из жареной рыбы и стейк. Закуски можно добавлять бесплатно, так что если вам нравятся банчаны, это отличный выбор для начала.

[Место] Handasot Nampo филиал (Только по предварительному бронированию)

[Блог] Busan еда | Handasot (Handasot) филиал Nampo

💡Советы по еде в Busan

Original Seoul Samgyetang（Wonjo Seoul Samgyetang）

• Адрес: 36 Nampogil, Jung-gu, Busan
• Часы работы: 09:30 до 21:00

Если вы хотите поесть самгетан в Busan, Original Seoul Samgyetang в Nampodong — отличное место для вашего списка. У них несколько видов самгетан, бульон насыщенный и ароматный, а курица нежная и разваливающаяся, летом или зимой, когда вам хочется горячего куриного супа, здесь вы не ошибётесь.

[Место] Original Seoul Samgyetang

💡Совет по еде в Busan

Миджу Воркшоп（Misul Gongbang Nampodong Main Branch）

• Адрес: 17-1, Junggu-ro 29beon-gil, Jung-gu, Busan
• Часы работы: будние дни 16:00 до 00:00, выходные 12:00 до 00:00

Сочетание жареного мяса и морепродуктов, это место с атмосферой, которую любят молодые люди. Здесь действительно ощущается дух местного ресторана, как в корейских дорамах, идеально подходит для посиделок с друзьями или свидания.

Гребешки, кишечник, креветки и другие продукты шипят на раскалённой чугунной плите, и вытопившийся жир наполняет воздух насыщенным пикантным ароматом. Откусите, затем запейте рюмкой соджу или бокалом пива, это легко станет одним из самых незабываемых гастрономических воспоминаний вашего путешествия в Busan.

💡Совет гурмана по Busan

BuGwang Свинина и рисовый суп（Bugwang Dwaeji Gukbap Specialty Restaurant）

• Адрес: 15-1 Daecheong-ro 141beon-gil, Jung-gu, Busan
• Часы работы: будни 10:00-19:30 (перерыв 14:00-16:00); суббота 10:00-14:00; воскресенье — выходной

Это еще одно место с супом из свинины и риса, которое произвело сильное впечатление уже с первого посещения. Это не совсем знаменитый ресторан, скорее у него простая, приземленная атмосфера, которую чувствуешь, гуляя по улицам Busan. Порция свинины довольно щедрая, и характерный запах не слишком сильный.

Если вы хотите попробовать домашний бушанский суп с свининой и рисом, приходите сюда, вы, вероятно, не будете разочарованы.

💡Совет по еде в Busan

Мягкое тофу «Dolphin»(Dolgorae Sundubu)

• Адрес: 15 Junggu-ro 40beon-gil, Jung-gu, Busan
• Часы работы: 07:00 до 21:00

Сертифицированный Korea Blue Ribbon, главное преимущество этого заведения с судубу — цена, горячая кастрюля с миской риса стоит всего 8,000 вон, что в 2026 году почти невозможно найти.

И вкус тоже на высоте, тут ощущается местная атмосфера ресторана Busan, но блюдо острое, так что если вы не переносите острую еду, стоит подумать дважды перед визитом.

💡Совет по еде в Busan

Старушкин суп с сырой рыбой и лапшой（Grandma House Hoe Guksu）

• Адрес: 25-3 Nampogil, Jung-gu, Busan
• Часы работы: 10:30–19:00, закрыто во 2-й и 4-й вторник каждого месяца

Когда наш редактор впервые посетил это место, интерьер казался немного поношенным, но после того как они пережили пандемию, его отремонтировали, и теперь здесь стало гораздо чище и светлее в целом.

Цены тоже довольно разумные. Если хотите смешанную лапшу с сырой рыбой, закажите «Hoe Bibim Guksu», вам также принесут горшочек горячего супа для питья. Он приятный и тёплый, вкус насыщенный. Летом такие блюда, как смешанный рис и смешанная лапша, кажутся особенно освежающими, нетрудно понять, почему это давнее заведение существует уже более 70 лет.

💡Совет по еде в Busan

Что стоит попробовать в Busan Хэундэ?

Холодная пшеничная лапша Чорян в Хэундэ(Haeundae Choryang Milmyeon)

• Адрес: Busan Хэундэ-gu Gunam-ro 20
• Часы работы: 10:00 до 21:30

Если поискать еду в Busan Хэундэ, Choryang Wheat Cold Noodles обязательно появится в результатах. Я пробовал сам, это вкусно, но в лапше достаточно выраженный травяной аромат корейской медицины, так что если вам не нравится такой травяной вкус, лучше пропустить (но когда привыкнете, это на самом деле довольно хорошо).

Кроме того, мне лично очень нравятся пельмени, и в ресторане подают целый чайник горячего бульона, которым можно наслаждаться за столом, суп тоже очень вкусный.

💡Совет по еде в Busan

Освежающий суп из трески（Sokssiweonhan Daegutang Mipo Main Branch）

• Адрес: 28 Dalmachi-gil 62beon-gil, Хэундэ-gu, Busan
• Часы работы: 08:00 до 21:00, перерыв 15:00 до 16:00

В Busan есть ещё одно блюдо, которое стоит попробовать, и с которым многие туристы могут быть не знакомы — суп из трески. Это лёгкий прозрачный бульон, томлёный с корейской редькой, который придаёт ему сладковатый, насыщенный вкус. Подходит как для полноценного приёма пищи, так и для чего‑то успокаивающего после ночи, проведённой за выпивкой.

💡Совет по еде в Busan

Хэундэ 31 см морской калгуксу（Хэундэ 31 см морской калгуксу, филиал с прямым управлением）

• Адрес: 46 Gunam-ro 41beon-gil, Хэундэ-gu, Busan
• Часы работы: 10:50 до 21:00 (перерыв 14:30 до 16:00), закрыто по понедельникам

Это на самом деле довольно известное место с морепродуктами и лапшой, нарезанной ножом, в Busan, и порции здесь огромные. Даже если вы заказываете в расчёте на количество людей, когда еда появляется на столе, вы всерьёз задумаетесь, сможем ли мы это всё съесть?

Если вы плохо переносите острую еду, не забудьте сразу вынуть чили перцы Чхонгян, как только блюдо принесут, или даже попросить персонал не добавлять перцы. Также обязательно закажите блинчик, он прекрасно сочетается с ножевой лапшой и очень сытный.

💡Совет по еде в Busan

Хэундэ Мипо Ккетчип（Хэундэ Мипо Ккетчип）

• Адрес: 77 Dalmaji-gil 62beon-gil, Хэундэ-gu, Busan
• Часы работы: 10:00 до 01:00

Если вы хотите смотреть на океан и наслаждаться свежими морепродуктами рядом с Хэундэ, Mipo Kkeutjip недалеко от Yeongwol-ro — отличный выбор. Я был там дважды, и морепродукты оба раза были очень свежими, никаких разочарований, хотя меню в основном сосредоточено на приготовленных блюдах, таких как жареные моллюски.

Если хотите место с видом на океан, выбирайте seating на втором этаже, окна выходят на море Хэундэ.

💡Совет по еде в Busan

Суп из свинины Geukdong с рисом（Geukdong dwaeji gukbap）

• Адрес: Busan Хэундэ-гу Dalmaji-gil 62beon-gil 17
• Часы работы: 08:00 до 21:00

Он находится прямо рядом со входом в Blue Line Park, где отправляется капсульный поезд Haeundae. Каждый раз, когда наш редактор проходит мимо Geukdong Pork Soup with Rice, там всегда, кажется, образуется очередь, а перед входом установлен киоск ожидания. Если вы в очереди, вы можете ввести здесь свой номер телефона и подождать, а если у вас нет мобильного номера, вы можете обратиться за помощью к персоналу.

Вкус мягкий, не жирный, без свиного запаха. Наш редактор лично предпочитает суп из субпродуктов с рисом, при этом порции очень щедрые. В то же время общий вкус не особо запоминающийся, это надежное, стандартное место для gukbap.

💡Совет по еде в Busan

Haemakki Ganjang Gejang

• Адрес: 24 Haeundaehaebyeon-ro 298beon-gil, Haeundae-gu, Busan, 2F
• Часы работы: с 11:00 до 21:30 (перерыв с 15:00 до 17:00), закрыто по средам

Если вы поедете в Хэундэ и захотите отведать Ganjang Gejang неподалёку, мы рекомендуем Haemakki Ganjang Gejang. Вкус немного сладковатый, а не чрезмерно солёный, поэтому это не то блюдо, при котором вы постоянно засыпаете рисом, вместо этого вы сможете по-настоящему почувствовать вкус свежих морепродуктов.

Кроме Ganjang Gejang, мы также очень рекомендуем суп из синего краба. Его готовят, собирая пар от варки морепродуктов и уваривая его, бульон получается сладким и очень насыщенным, это как взрыв вкуса. Если вам кажется, что Ganjang Gejang само по себе недостаточно и вы не знаете, что ещё добавить, обязательно закажите кастрюлю супа из синего краба в Haemakki.

[Место] Busan Haemakki Ganjang Gejang

[Блог] Хэундэ Еда | Haemakki Ganjang Gejang

💡Совет по еде в Busan

Sanggukine（Sanggukine, Sanggukine）

• Адрес: 40-1 Gunam-ro 41beon-gil, Хэундэ-gu, Busan
• Часы работы: 10:00 до 01:00, закрыто по средам

Скрытый внутри Haeundae Market, это место отличается от других киосков с закусками, которые активно стараются привлечь иностранных гостей. От вывески до меню все в Sanggukine только на корейском, поэтому если хотите заказать, используйте приложение-переводчик.

Честно говоря, сначала я особо ничего не ожидал от этих закусок, но после пробы именно текстуры впечатлили. Тток, изготовленные из риса, чудесно жевучие и упругие, а жареные блюда совсем не кажутся жирными, удивительно лёгкие и чистые на вкус. Макните их в соус, который идёт с ттокпокки, и это действительно доставляет удовольствие.

💡Совет по еде в Busan

100-Year Octopus（100se Nakji）

• Адрес: 3 Gunam-ro 24beon-gil, Хэундэ-gu, Busan
• Часы работы: 11:00 до 22:00

На главной улице Хэундэ есть место, которое нельзя пропустить, долгоживущий «100-Year Octopus», где раньше выстраивались большие очереди. Их фирменное блюдо — знаменитый для Busan «beef, octopus, and shrimp» сет, суперроскошный набор, в котором на гриле обжаривают говяжьи кишки, осьминога и креветок, а затем тушат вместе.

С самого момента, как блюдо попадает в кастрюлю, аромат вызывает сильный аппетит. Лапша впитывает весь бульон и получается идеально, а в конце можно добавить жареный рис для сытного финала.

[Место] Сотнялетний осьминог

[Блог] Хэундэ Еда | 100-летний осьминог

💡Совет по еде в Busan

Тушеные говяжьи ребра Sohyang（Sohyang Galbijjim）

• Адрес: 2F, 29 Udong 1-ro 20beon-gil, Хэундэ-gu, Busan
• Часы работы: 11:00 до 22:00

Тушёные говяжьи короткие рёбра — традиционное праздничное блюдо Korea, идеально подходит с рисом. После 48 часов маринования, копчения и медленного приготовления рёбра становятся тающими во рту и насыщенными вкусом.

Они предлагают широкий ассортимент блюд из говядины, включая сырую говядину, которую многие путешественники, посещающие Korea, просто обязаны попробовать. У нее нет резкого запаха и ее очень легко употреблять. Что касается коротких ребер, их тушат до невероятной мягкости, мясо отделяется от кости при легком потягивании палочками. Это такое блюдо, которое запоминается с первого укуса, и вам захочется вернуться за добавкой!

[Место] Sohyang тушёные короткие ребра говядины (только по предварительному бронированию)

💡Советы по еде в Busan

Goraesa Fish Cake（Goraesa Eomuk, Хэундэ филиал）

• Адрес: 14 Gunam-ro, Хэундэ-gu, Busan
• Часы работы: пн–чт 09:00 до 21:00; пт 09:00 до 21:30; сб 09:00 до 22:00

Знаете ли вы, что одна из обязательных местных специалитетов Busan — это рыбные котлеты? Они отличаются от привычной вам удонной рыбной похлебки, Busan fish cakes особенно известны, и одним из наиболее узнаваемых брендов является Goraesa Fish Cake. Флагманский магазин находится прямо на главной улице Хэундэ, и вы легко заметите его по огромной вывеске в виде модели рыбной котлеты.

Внутри можно взять еду с собой, или выбрать любимые вкусы и разогреть их в микроволновке, чтобы насладиться сразу. Если вы проголодались во время шопинга, но еще не пришло время основного приема пищи, это отличное место, чтобы перекусить быстро.

💡Совет по еде в Busan

Суп с кровяной колбасой и свининой из Мирян（Milyang Sundae Dwaeji Gukbap Busan Main Branch）

• Адрес: Busan Хэундэ-гу, Gunam-ro 28
• Часы работы: Открыто 24 часа

Среди многих обязательных к пробе блюд в Busan, «Miryang Sundae Pork Soup Rice» — одно из самых известных заведений с супом из свиных потрохов с рисом (филиал в Хэундэ — главный). Оно работает 24 часа, так что если вы проголодались поздно ночью и не знаете, куда пойти, сюда попасть будет беспроигрышным вариантом.

Прозрачный бульон варят на свиных костях, он не имеет сильного свиного запаха, который вы могли бы ожидать, вместо этого он легкий с мягкой пикантной соленостью, в целом ощущается как безопасный, любимый многими выбор. Помимо классического супа с рисом и свининой, их фирменное блюдо — суп с рисом и sundae, мы рекомендуем добавлять кимчи или соленые креветки во время еды, чтобы усилить вкус и найти сочетание, которое вам больше всего подходит.

💡Совет по еде в Busan

Хэундэ Вонджо Гранма Гукбап（Хэундэ Вонджо Халмэ Гукбап）

• Адрес: 40 Jungdong 1-ro, Хэундэ-gu, Busan
• Часы работы: 07:00 до 20:00

Это еще одно отличное место для gukbap, Хэундэ Wonjo Grandma работает уже более 50 лет и известна своим меню из «говядины», включая гукбап с говядиной, суповую лапшу, а также суп из бычьей крови и суповую лапшу.

Бульон тушат в большом котле с говядиной, ростками сои, редькой и другими овощами, затем подают с говядиной, тушёной до мягкости, что делает блюдо очень сытным. Это также один из любимых ресторанов Хэундэ для похмельных супов, и в отличие от большинства заведений, где в gukbap добавляют засоленные креветки для вкуса, здесь приправляют молотым чёрным перцем.

💡совет по еде в Busan

Haeseong Gopchang（Haeseong Makchang Main Branch）

• Адрес: Busan, Хэундэ-gu, Jungdong 1-ro 19beon-gil 29
• Часы работы: Пн–Чт 16:00 до 00:00, Пт–Сб 16:00 до 01:00, Закрыто по воскресеньям

Когда речь идет о районе Хэундэ в Busan, одним из самых вкусных мест с жареной кишкой обязательно является “Haeseong Gopchang”, очень популярное заведение с несколькими филиалами по всему Busan, и оно также одно из любимых мест среди молодежи для поедания gopchang.

Они особенно известны своим hanwoo gopchang, у которого вкус насыщеннее, чем у обычного говяжьего gopchang. Если вы все еще голодны, мы также рекомендуем добавить горячий котел с жирной кишкой, а затем закончить жареным рисом.

💡Совет по еде в Busan

Obanjang BBQ(Obanjang)

• Адрес: 20 Gunam-ro 24beon-gil, Хэундэ-gu, Busan
• Часы работы: 12:00 до 01:00

Задаётесь вопросом, где попробовать барбекю в Хэундэ? В поисковых рейтингах Obanjang обычно в числе лидеров. В ресторане также много автографов знаменитостей после их визитов, включая Kim Woo-bin, Kim Soo-hyun, Park Seo-joon, Gong Yoo и Jung Woo-sung. В следующий раз, когда вы посетите Obanjang, оглядитесь и посмотрите, каких ещё знаменитостей сможете заметить.

Еще одной фирменной чертой Obanjang является то, что они бесплатно подают паровой омлет на противне для гриля, а при заказе миски белого риса сверху кладут жареное яйцо. В сочетании с жареным мясом это, по сути, праздник белка!

💡Совет по еде в Busan

В Suyeong в Busan тоже есть хорошие места поесть? Что стоит попробовать?

Uhm Yong-baek Dwaeji Gukbap(Eom Yong-baek Dwaeji Gukbap, Suyeong главная ветвь)

• Адрес: Busan Suyeong-gu Suyeong-ro 680beon-gil 39
• Часы работы: 11:30 до 21:30 (перерыв в будни 15:00 до 17:00)

Скрытый в переулке недалеко от станции Suyeong, близ Квангалли, ресторан Uhm Yong-baek Dwaeji Gukbap стал широко известен после визита самого младшего участника SEVENTEEN, DINO.

Когда я пробовал, мне показалось неплохо, но по сравнению с типичным gukbap, бульон здесь больше напоминает рамен, что придаёт ему особый вкус и текстуру. Он насыщенный и слегка жирный, но очень ароматный, мне лично понравился, хотя моему другу показалось просто нормально. Если вы уже пробовали gukbap и хотите попробовать другой стиль, стоит заглянуть сюда, чтобы оценить.

💡Совет по еде в Busan

Lee Hajung Ganjang Gejang（Lee Hajung Ganjang Gejang）

• Адрес: 46, Gwangseo-ro 10beon-gil, Suyeong-gu, Busan
• Часы работы: 11:00 до 21:00

Lee Hajung Ganjang Gejang — известный ресторан Busan, специализирующийся на soy-marinated crab. В ресторане размещены несколько брендовых наград и сертификат регистрации FDA, однако эти документы не являются одобрением или гарантией качества продукта со стороны FDA.

Ganjang Gejang не только выгоден по цене, он довольно доступный, но там также есть варианты, такие как маринованные креветки и маринованная абалоне, гарнирных блюд очень много, весь стол выглядит потрясающе на фото, и вкусы не менее впечатляют.

[Место] Lee Hajung Ganjang Gejang (Только по предварительному бронированию)

[Блог] Busan Еда | Lee Hajung Ganjang Gejang

💡Совет по еде в Busan

Какие блюда обязательно стоит попробовать в Квангалли в Busan?

Onbap（Onbap, Квангалли отделение）

• Адрес: 49 Suyeong-ro 540beon-gil, Suyeong-gu, Busan
• Часы работы: с 11:30 до 20:30 (перерыв с 15:00 до 17:00)

В Korea есть ремесленная преданность такому домашнему кулинарному стилю, каждому подают свой набор, с разнообразными закусками и основным блюдом на подносе, что придаёт ему очень японское ощущение.

«Onbap» в Квангалли — популярное место, где за обедом часто выстраиваются очереди. Если вы любите морепродукты, но не хотите слишком тяжелую еду, этот набор с одним подносом на человека, в сочетании с щедрым набором закусок, выглядит привлекательно и точно насытит вас!

💡Совет по еде в Busan

Anmok(Anmok)

• Адрес: 3 Gwangnam-ro 22beon-gil, Suyeong-gu, Busan
• Часы работы: 11:00-21:00

Поскольку многие места с супом из свинины и рисом в Busan готовят вкус без риска, когда я попробовал “Anmok”, я был искренне впечатлен. Он похож по атмосфере на свиной суп с рисом от Eom Yongbaek, о котором я только что рассказал, но по сравнению с классическим супом и рисом это место скорее напоминает насыщенный японский рамэн. Если вы все еще голодны, я также рекомендую заказать рисовую чашу с чashu.

Бульон действительно не похож на типичный традиционный суп с рисом, но и не такой пересоленный, как некоторые рамены. Он освежающий и отлично сочетается с рисом, а большие куски чашу очень щедрые.

💡Совет по еде в Busan

Цветочная свиная рисовая похлебка（Kkotdwaeji Gukbap）

• Адрес: 35, Millak-ro, Suyeong-gu, Busan
• Часы работы: 09:00 до 21:00, закрыто по воскресеньям

Flower Pig Pork Rice Soup есть в списке у каждого местного жителя Busan. Это известное районное место с gukbap по разумным ценам, свинина имеет чистый вкус без запаха, и это также один из лучших ресторанов pork rice soup в Busan. Каждая миска огромная, и мяса так много, что его едва ли можно все собрать ложкой.

Если хотите, чтобы вкус был чуть солонее, можете добавить гарниры, подаваемые с блюдом: маринованную редьку, острый кимчи из лука-черемши и солёные креветки, чтобы усилить вкус.

💡Совет гурмана по Busan

Gwangalli Tonsyou(Tonsyou, Квангалли филиал)

• Адрес: 13 Gwanganhaebyeon-ro 279beon-gil, Suyeong-gu, Busan
• Часы работы: с 11:00 до 22:00

Возможно, вы удивитесь, почему в путеводителе по еде в Busan я рассказываю о японском стиле tonkatsu? Именно потому, что это одно из самых известных мест с tonkatsu в Квангалли. В отличие от дешёвых котлетных, «Tonsyou» использует высококачественную свинину, которая бывает нежной и сочной, даже без соуса вы действительно почувствуете богатый, пикантный вкус мяса.

У него также есть едва уловимый аромат угольного гриля, поэтому он отличается от типичного tonkatsu, который вы встретите в других местах. Мясо настолько нежное, что может выглядеть слегка розовым, и у него довольно много филиалов в Busan. Это немного дорого, но однозначно того стоит.

💡Совет по еде в Busan

Часто задаваемые вопросы о еде в Busan

1. Какие районы Busan лучше всего подходят для гастрономического маршрута?

2. Какие рестораны в Busan подходят для одиноких путешественников?

3. Что делать, если у меня нет корейского номера телефона для записи в ожидание ресторана?

4. В каких ресторанах Busan стоит бронировать столик заранее?

5. Могу ли я сделать заказ в ресторанах Busan, если я не говорю по-корейски?

6. Что мне нужно знать, если я не ем говядину, субпродукты или сырые морепродукты?

7. Где впервые приехавшим стоит попробовать dwaeji gukbap в Busan?

8. Что можно сделать в Хэундэ после еды?

9. Лучше ли Квангалли для обеда или ужина?

10. Рестораны в Busan принимают кредитные карты?

Этот список блюд Busan составлен на основании более десяти визитов в город. Руководство было обновлено в августе 2026 года, но часы работы, меню, цены и правила бронирования могут измениться, поэтому перед визитом проверьте последнюю официальную информацию о каждом ресторане.

Сохраните этот список и наслаждайтесь поездкой в Busan. До встречи, всем.