Путеводитель по еде | Чунгмуро

Если вам кажется, что в Мёндоне слишком много туристов, Creatrip хотел бы порекомендовать вам путешествие в район Чунмуро, прямо рядом с Мёндон, где находятся любимые местные аутентичные корейские блюда.

Помимо ресторана корейской паровой курицы (백숙), который работает более 50 лет, есть также популярные корейские макароны с хрустящими хлебцами. Когда вы приезжаете в Южную Корею в поездку, просто останьтесь недалеко от дороги Чунгмуро и обязательно попробуйте эти уникальные блюда.

О районе

Район Чунгмуро находится рядом с Мёндон и всего в 10 минутах ходьбы от Мёндон. Это довольно исторический район. Из-за близости к Мёндону, большинство гостиниц и гостевых домов Сеула собрались в районе Чунгмуро.

Деревня Намсан Ханок также расположена на станции Чунгмуро. По сравнению с оживленным Мёндон, это также спокойное место для местных жителей, и сюда приходит много сеульцев для исцеления.

Конечно, в Мёндоне много ресторанов для иностранцев, но здесь, в районе Чунгмуро, есть много подлинных ресторанов с великолепной едой, о которых знают многие корейцы. Кроме того, в Мёндоне слишком много иностранцев, и южнокорейцы редко ходят в Мёндон в последнее время. Они предпочитают проводить время в районе Чунгмуро вместо этого. 

Одомеонок (오도면옥)

Address: Сеул Чунгу Супьоро6гиль 27

Часы работы: 11:30-20:30

Скрываясь посреди Чунгмуро, «Odomyunok» имеет высококачественный барбекю и корейскую кухню, которую любят местные жители. Для тех, кто любит отправиться в местное приключение, Odomyunok действительно идеально подходит.

Нежное и сочное корейское мясо шипит на угольном огне, а вкус просто незабываем. Главное, что их холодные лапши и бибимбап - это классические гарниры, которые мы также хотели бы порекомендовать. 

Попробуйте качественное блюдо по хорошей цене. Суть 'Одомюнок' в том, что люди не могут остановиться и пьют его один за другим. Если вы попробуете его с жареным корейским говядиной, вы будете на 100% удовлетворены.  

Намсан Додам (남산도담)

Адрес: 서울 중구 수표로6길 37-1

Часы работы:
Будни: 11:00-22:00
Выходные: 11:00-21:00
Перерыв: 15:00-17:00
Последний заказ: за 1 час до закрытия

Для офисных работников Чунгмуро всегда был лучшим выбором для подлинного обеда, и рестораны, которые здесь не хороши, уже легко выбиваются. Однако вкус 'Намсан Додам' довольно впечатляющий.

Глядя на богатый половинчатый поднос с Bossam (보쌈, свинина в белом соусе) и Jokbal (족발, свиные ножки), я чувствую себя очень счастливым.

Наконец! В 'Намсан Додам' не забудьте попробовать Макгеоли (막걸리, корейская традиционная жидкость). Выпейте стакан напитка, как кореец, и наслаждайтесь замечательным путешествием с едой.

Ресторан STAYRAK

Адрес: 서울 중구 Тоегье-ро 211-5

Часы работы:
Обед: 11:30-14:30
Ужин: 18:00-21:30

Расположенный всего лишь за выходом 8 из станции Чунмуро, Stayrak не только отличный вариант проживания для туристов, но также предлагает вкусные варианты питания. Один из которых мне особенно нравится - это ресторан, расположенный на 5-м этаже.

Вы получите сытный, насыщенный обед всего за ₩8,000 на человека, и качество и чистота посуды просто на высшем уровне! Плюс, это идеально подходит для путешественников, предпочитающих более современную, роскошную атмосферу.

Если у вас появилось желание попробовать теплый суп из рисовой корки nurungji  после еды, замените свой обычный рис на dolsotbap (рис в горшочке).

Лапша Саранбанг Калгуксу (사랑방칼국수)

Address: Москва Центральный район улица Тэге-ро 27, дом 46

Часы работы:
Понедельник-Суббота: 09:00-22:00
Воскресенье: 09:00-16:00

Паровое курица (백숙) - это блюдо из курицы, приготовленное с различными видами корейских трав. В отличие от Самгётан (삼계탕, куриный суп), куриное рагу не имеет супа, и цена гораздо дешевле. 

Этот знаменитый ресторан 'Саранбан Калгуксу Нудл' покрыт корейской бумагой повсюду, сохраняет традиционный архитектурный стиль 1950-х годов, также был интервьюирован во многих телешоу, и вы можете почувствовать уникальность этого места.

Их основное меню 'половина отварного цыпленка (백숙 백반, приготовленное куриное блюдо, 8000KRW/человек)' также подается с неограниченным количеством кимчи, нарезанных зеленых луков и ломтей лука. Также в комплекте есть порция белого риса и прозрачный отварной куриный суп. Вы будете сыты после еды.

Курица с чесноком Гилем (계림манульдак)

Address: Сеул Чунгу Чунмуро2гиль 43

Часы работы: 11:00-22:30
Перерыв: 15:00-16:30

'Острое чесночное курицу (마늘닭)' - любимое блюдо офисных работников на улице Чунгмуро. Острое чесночное курицу смешивается с корейским чили соусом и различными овощами в курином супе, полном чеснока.

Любой, кто влюблен в чеснок, полюбит это блюдо - полное измельченного чеснока и густого корейского острого соуса. 

Весь горшок тушеного куриного супа очень богатый, идеально подходит для тех, кто любит попробовать подлинный вкус корейской еды.

Чжунмуро должен поесть на месте 'Gyerim Garlic Chicken (계림마늘닭)' работает с 1960-х годов и полон истории. Не забудьте 'жареный рис' после того, как закончите чесночную курицу. Корейцы любят добавить белый рис и обжарить в оставшемся супе.

Чхунмуро Чжуккуми Бульгоги (충무로쭈꾸미불고기)

Address: Сеул Чунгу Тоеге-ро 31 гил 11

Часы работы:
Будни: 12:00-22:00
Сб: 12:00-21:30
Вс: Закрыто

Просто посмотрите на фотографии и почувствуйте острого маленького осьминога. Люди, которые хотят испытать остроту Гонконга и Южной Кореи, могут быстро почувствовать ее. Местные жители стоят в очереди каждый день, и даже кореец, который живет далеко, не станет колебаться придти попробовать этого маленького осьминога.

Каждый будний вечер здесь будут длинные очереди. Все приходят сюда, чтобы съесть маленького осьминога. Для иностранцев маленький острый осьминог чрезвычайно острый, обязательно будьте осторожны! lol

Если готовить слишком долго, соус на поверхности маленького осьминога прилипнет к дну. Не забудьте не пересушить. 

Имонэ (тетя) Гобчанг (Имоне Гобчанг)

Address: Сеул Чунгу Чунмуро2гиль 38-1

Часы работы:
Пн-Пт 11:30-23:00
Сб: 14:00-23:00
Вс: Закрыто

Это настоятельно рекомендуется для людей, которые хотят поесть вкусный острый соус Гобчанг (곱창, кишки из говядины/свинины) в Корее. Хотя ресторан находится в маленьких переулках района Чунгмуро, он всегда переполнен людьми.

Причина популярности ресторана заключается в том, что здесь можно попробовать три вкуса острого соуса Гобчанг сразу. Вы можете заказать блюдо под названием 'Три мушкетера из свинины (돼지삼형제)', которое можно есть с разными соусами. 

Также действует скидка для посетителей ресторана: Брат Сода и фруктовый сочный сочок обычно со скидкой 10%, что позволяет путешественникам полностью насладиться едой с уникальной корейской культурой.

Самсаранг (쌈사랑)

Адрес: 서울 중구 Тойге-ро 207

Часы работы: 11:00-22:00

Ссамсаран на районе Чунгмуро находится недалеко от деревни Намсан Ханок. Здесь вы можете попробовать традиционное корейское барбекю.

Как разнообразие качественного мяса (такого как свиной живот Samgyeopsal, корейское говядина и т. д.) может быть наслаждение, ресторан Чунгмуро 'Ссамсаранг' имеет очень высокую популярность.

Почти десять видов салата к рису и мясу. Вы можете попробовать настоящий аутентичный вкус корейского мяса, в очень корейском стиле.

Корейский традиционный бамбуковый рис будет выдан бесплатно после заказа. Для углубления аромата риса они кладут угольные полоски вместе в миску. Это не удивительно?

Суп с кровяными колбасками джинддан (진땡이순대국)

Address: Сеул Чунгу Фильдонгро 15-9

Многие блюда в районе Чунгмуро в районе Мёндон стоят примерно в тех же переулках, и настоящий суп Сундэ не является исключением. 'Суп Сундэ Джиндданги (진땡이 순대국)' находится в переулке рядом с выходом 1 станции Чунгмуро. В первый раз дорога может быть непростой, поэтому рекомендуется внимательно изучить карту.

Самое репрезентативное меню ресторана, конечно же, это вкусный суп Судае (순대국), который будет подан в горшочке, и вы можете видеть, что суп Сундэ (순대국) все еще тушится. Поскольку он очень горячий, будьте осторожны, наслаждаясь едой.

При размешивании острый соус распределится, и суп станет красным. Суп Soondae высокого качества не имеет неприятного запаха и превращается в подлинную традиционную еду, которую можно по-разному ощутить.

Ресторан Ёнан Чунмуро (연안식당 충무로점)

Address: Сеул Чунгу Тоеге Ро 198

Часы работы: 11:00-23:00

Ресторан с обслуживанием в зале Чжунмуро 'Ресторан Ёнан (연안식당)' расположен прямо напротив выхода 3 станции Чжунмуро и его очень легко найти. В ресторане предлагается много южнокорейских местных специальностей, таких как пиявки, крабы и другие морепродукты, смешанные с красным соусом, сделанные в большой ассортимент.

По сравнению с другими отделениями, «Ресторан Yeonan» в районе Чунгмуро более просторный. Для тех, у кого есть багаж или большое количество людей, это намного удобнее.

Представительное блюдо - 'Ггомак бибимбоп (коклюшка, песчанка 꼬막 비빔밥)'.  В него входит разнообразие закусок, холодная песчанка, белый рис и суп, как на картинке ниже. Смешайте песчанку с рисом и ешьте вместе. Если вы всё положите сразу, будет слишком соленно, и лучше попробовать, пока смешиваете.

Крабы в соевом соусе являются высококачественными гарнирами в Южной Корее, и довольно редко видеть крабов в соевом соусе на гарнирах. Однако, независимо от того, какие блюда подаются, они всегда будут предлагать крабов в соевом соусе как гарнир.

Филиал Soonam Siraegi в Мёндон (순남시래기 명동점)

Адрес: 서울 중구 명동10길 35-20

Часы работы: 11:00~22:00

Хотя 'Soonnam Siraegi (순남시래기)' находится в подвале, его не так уж сложно найти из-за его большого входа. Его также пригласили на одно из популярных корейских кулинарных шоу 'Tasty Road (테이스티 로드)'.

Как и название магазина, самым известным блюдом здесь является Сираэги (시래기, сухой капустный суп), но мы также рекомендуем блюдо, которое позволяет вам насладиться мясом одновременно, 'Набор нарезанного мяса Дома (도마수육정식)'. Вы можете поесть очень насыщенно.

Они подают мясо высокого качества. С помощью набора из нарезанного мяса Doma (도마수육정식) вам будут поданы основные гарниры, сушеный капустный суп, рис и мясо и т. д. Мясо следует обернуть маринованной редькой или листьями базилика в соответствии с личным предпочтением. Наслаждайтесь~

Здесь много вкусных гарниров - все, что вы можете съесть, но если у вас останутся остатки, вы подлежите штрафу, поэтому пожалуйста, ешьте столько, сколько сможете.

Донгдае Чикен Суп Трихаус (동대 닭한마리 등나무집)

Address: Сеул Чунгу Соэро 16-5

Часы:
Будни: 11:00~23:00
Выходные: 11:00~22:00

'Домик на дереве с куриным супом Донгдае' расположен в переулке рядом с выходом 1 станции Чунмуро. Это также гурманский ресторан, представленный в 'SBS Today'. Их фирменное блюдо - 'Один куриный суп (닭한마리)'.

Меню подается со специальным соусом и обычно 2-3 порции продаются за 21 000KRW.

Пожалуйста, убедитесь, что вы следуете указанным ниже шагам, чтобы насладиться их подлинным соусом. Персонал может помочь вам в случае необходимости. 

Как приготовить особый соус:

1. Добавьте чили соус и горчичный соус
2. Налейте соус соевый в ведро
3. Добавьте лук и хорошо перемешайте
4. Наслаждайтесь курицей с соусом!

На приготовление курицы уходит немного времени. Как только вы увидите, что другие овощи хорошо приготовились, дайте курице приготовиться еще пять минут. Рисовые кексы внутри изначально готовятся первыми, поэтому вы можете есть рисовые кексы, пока курица готовится. 

Пильдон Мёнок (필동면옥)

Адрес: 서울 중구 서애로 26

Часы работы:
Пн-Сб: 11:00~21:00
Вс: Закрыто

'Пилдон Меон-ок' - это ресторан высокой кухни, который был представлен в руководстве Мишлен. Он также является одним из 'Четырех подлинных мест для лапши в Сеуле' в Южной Корее.

Каждый обеденный перерыв сотрудники офисов из соседних зданий стоят в очереди, чтобы поесть холодных лапшу, вы можете почувствовать, насколько это известно. Хотя цена немного высокая, но это действительно стоит стоять в очереди, чтобы попробовать, рекомендую всем попробовать.

Также очень важный момент! Холодные лапши - все по пхеньянскому рецепту. Характерной особенностью является то, что суп легкий, и сама лапша не имеет вкуса (!). Если у человека относительно сильный вкус, холодные лапши по пхеньянски могут не понравиться.

Холодные лапша рекомендуются другу, который боится слишком много вкуса. Есть также пельмени. Если вы наслаждаетесь ими с пельменями, это становится действительно вкусно.