История того, какбудэджиге (армейская похлебка) была создана, является горькой историей для корейцев. После окончания Корейской войны в 1953 году, еда была чрезвычайно дефицитной, и американские военные базы предоставляли корейцам американские мясные продукты, такие как ветчина, ветчина, бекон и колбаса. Корейцы начали смешивать эти ингредиенты в кимчи похлебку, и это стало тем, что сегодня известно какбудэджиге.
Несмотря на то, что его история напоминает многим времена бедности, это стало одним из любимых блюд корейцев. Сонгтан Буджиджиге — это сеть ресторанов, и их филиалы по всей стране славятся качеством и вкусом своей еды. Если вы любите мясо и острое рагу, это блюдо обязательно стоит попробовать в Корее.
Информация
Адрес: 서울 서초구 서초대로78길 34
Часы работы: Пн-Вс 10:00-22:00
Обзор
В последний раз, когда я ходил по магазинам в Гангнаме, мне было трудно выбрать, что поесть. Пока я искал еду на Инстаграме, я увидел, что многие корейцы обедают в Сонгтан Будэджжигэ возле выхода 5 станции Гангнам. Поэтому я выбрал это место без особой колебаний.
Однако этот ресторан было не так просто найти. Он находится в переулке и даже не имеет большого видимого знака, как другие рестораны.
Скрытый переулок - это вход в ресторан, и снаружи есть некоторые знаки, но вам нужно их тщательно искать, так как они не очень заметны. Здесь нужно заказывать на человека, и есть другие меню, такие как боссам (вареные свиные обертки) и чхон (корейские блины).
Мы заказали три порции Songtan Budaejjigae, которое является их фирменным блюдом и стоит ₩12,000 с человека. Где бы вы ни пошли, корейские рестораны подают небольшие закуски, такие как кимчи, ростки сои, и многое другое.
Когда вы поднимаете крышку, запах Songtan Budaejjigae заставит вас слюнить. Основные ингредиенты этого супа - консервированное мясо, сосиски, фарш, различные овощи, кимчи, печеные бобы и многое другое. Интересной особенностью Budaejjigae является то, что вы можете добавить другие корейские ингредиенты, такие как рисовые кексы или быстрорастворимые лапша! 😋
Рагу слегка острое, достаточно, чтобы подчеркнуть вкус ваших рецепторов вкуса. Ешьте с миской риса, что является лучшим сочетанием.
Когда все наелись мяса и овощей, мы добавили сырые рамен (₩1,000). Через 3 или 4 минуты вы сможете насладиться и лапшой! Если суп станет слишком соленым или испарится, просто попросите официанта добавить еще супа, и он бесплатно доложит вам в горшок.
Будэджигэ - одно из тех блюд, которые сложно испортить. Порция всегда больше, чем вы ожидаете, поэтому будьте внимательны! Готовы ли вы попробовать это корейское утешительное блюдо? Мы настоятельно рекомендуем попробовать это рагу, находясь в Корее. Кроме того, по всей стране есть много филиалов Сонгтан Будэджигэ, поэтому вы можете проверить другие филиалы поблизости на карте Naver или Kakao, набрав '송탄부대찌개'.
Если у вас есть какие-либо вопросы или комментарии по поводу этого поста в блоге, пожалуйста, оставьте комментарий внизу или напишите нам по адресу help@creatrip.com.
