Хэнчжин | Мангвондонг

Привет всем. Мы - Creatrip, ваш личный гид по путешествиям по Корее.

Хотите поесть свежую свинину в корейском ресторане с 90-х? Haengin - это ресторан корейского барбекю, который перенесет вас назад во времени.

Он находится в Мангвоне, одном из перспективных районов для местных жителей и туристов. Эта скрытая жемчужина, известная только местным жителям, появилась в телепрограмме под названием Wednesday Food Talk (수요미식회) и получила еще больше внимания и популярности. Если вы любите мясо и ржавую атмосферу, то это место - бомба!

Хаэнджин | Информация

• Адрес: 서울 마포구 월드컵로 49
• Часы работы: Понедельник по субботу с 17:30 до 04:00, воскресенье с 17:00 до 23:00

Haengjin | Обзор

Как вы можете видеть на карте, это место очень близко к станции и часто здесь стоят люди в очереди. Одним взглядом на здание вы можете уловить их концепцию старого и простого. Мебель и интерьер сделаны намеренно так, чтобы воссоздать виды из 30 лет назад. Они также играют старые корейские песни, чтобы создать нужное настроение.

Источник: Wednesday Food Talk

Источник: Wednesday Food Talk

Цена здесь не супер дешевая. Самгёпсал (свиное брюшко) стоит ₩13,000 (170 г), Дончадоль (свиная грудинка) стоит ₩12,000 (170 г), а Ккёпдеги (свиная шкурка) стоит ₩9,000.

Свинина здесь выглядит как просто любая другая замороженная свинина, но вы увидите, что это не так. Обычная замороженная свинина имеет tend to пахнуть, но свинина здесь быстро замораживается, мгновенно устраняя отдельный запах от мяса свинины. Они делают это, чтобы сохранить свежесть свинины.

Как вы увидите на фотографиях, к мясу подают много гарниров. Лучший из всех - это яичные рулеты. Они накрывают железную плиту фольгой, а затем кладут свинину сверху. Чтобы завершить прием пищи, вы должны заказать сочу.

Источник: Wednesday Food Talk

Источник: Среда Food Talk

Что касается вкуса, он был удивительным. Свинина была очень свежей и легко жевалась. Баланс жира и мяса был просто идеальным. Ешьте свинину с острым гарниром и листьями периллы, а затем запейте ее глотком сочного сою. Если вы наелись свининой, тогда переходите к следующему шагу. Возьмите бокк-ымбаб (жареный рис) за ₩3,000 и попросите приготовить его на гриле. Корейцы, как правило, заканчивают свой обед жареным рисом, даже если они наелись. Это странная и насыщающая традиция, которую мы имеем.

В этом месте нет ничего особенного. Это обычный местный ресторан, который продаёт хорошую еду, которую люди любят. Если вы действительно хотите попробовать то, что корейцы едят после тяжёлого дня работы, это место обязательно стоит посетить. Я настоятельно рекомендую вам попробовать это место, когда вы посетите Мангвон.

Если у вас есть вопросы или комментарии по этому сообщению, пожалуйста, оставьте их ниже или напишите нам по адресу help@creatrip.com