Бада Сикданг | Итэвон

Толстые колбаски и ветчина готовятся внутри красного кипящего кимчи-супа. Растопленный сыр сверху и слегка недоваренные лапша рамен. Будэ-чжидже, или суп армейской базы, был принят на кулинарной сцене в Корее десятилетиями. Он медленно поднялся к мировой славе из многих СМИ, представляя его как обязательное блюдо корейской кухни, особенно когда Энтони Бурден приготовил его для Эндерсона Купера.

Предполагается, что блюдо впервые появилось в 1950-х годах, когда американская армейская база разбила лагерь в Корее, это гибрид стручковой капусты с ингредиентами колбас, ветчины, бекона и консервированных бобов, которые изначально поставлялись американскими солдатами. Постепенно развиваясь, буджигэ теперь имеет много вариантов топпингов, таких как рисовые кексы, сыр, лапша рамен, тофу и многое другое.

Мы отправились в Bada Sikdang, расположенный всего в нескольких минутах от станции Ханганджин в живописном районе Итэвон, чтобы попробовать их специальность - Джонсон Танг (другое название блюда), за которым люди готовы стоять в очереди.

Бада Сикданг | Информация

• Address: Сеул Юнсангу Итэвонро 245 2F
• Hours: 11:30-22:00, Закрыто в каждый первый и третий понедельник месяца

Бада Сикданг | Обзор

Бада Сикданг недавно открыл свои двери в новом месте, удобно расположенном на большой улице всего в паре минут ходьбы от станции Ханганчжин выход 1. Пройдите через дверь и поднимитесь по лестнице, вы увидите ряды столов и стульев. Как только вы выберете, где сесть, вам предложат простое меню.

Подписное блюдо, Джонсон Танг (боджигэ), можно увидеть на первой странице меню. Цены 22,000KRW~Барбекю и стейк, которые отлично сочетаются с Джонсон Тангом.Меню напитковМного столов и стульев доступно для размещения большого количества посетителей, которых часто видит ресторан.Накрытие для столов, чтобы на них не оседала пыль.

Одним из заданий, которое вам будет дано здесь, будет пожарка яичницы. Знак говорит, что на одного человека - одно яйцо, поэтому не переборщите с ними!

Джонсон Танг 22,000KRW на 2

После того как мы пожарили яйца, нам подали наш Джонсон Танг. Хотя снаружи он выглядит скромно и обычно, суп был наполнен вкусами кимчи и говяжьего бульона. Кусковатые сосиски добавили приятную текстуру, а мягкая капуста добавила сладости в смесь. Место, где расплавленный сыр покрыл сосиски, также имело уникальный вкус.

Одна вещь о Bada Sikdang заключается в том, что рис не включен, поэтому ожидайте дополнительную стоимость 1,000KRW за порцию.

На нашем пути мы заметили целую кучу автографов по обе стороны стены, свидетельства вроде от корейских знаменитостей, гордо поддерживающих его популярность.

	РМ, БТС
Тэян, Биг Бенг	Джиди, Биг Бенг
Джису, Блэкпинк	Дженни, Блэкпинк
Чан Кын-Сук	Пак На Рэ

Бада Сикданг | Направления

• 3-х минутная прогулка от выходa из станции Ханганчжин. Пройдите прямо мимо здания Mercedez-Benz и вы увидите ресторан справа.

В целом, я думаю, что это отличное место, чтобы попробовать эту классическую удобную еду, когда вы находитесь в районе Итэвон. Загляните на наш ITAEWON | Creatrip Руководство местных жителей для получения более подробной информации о том, как путешествовать по Итэвону!

Если у вас есть вопросы и комментарии к этому посту в блоге, пожалуйста, оставьте их в разделе комментариев ниже или напишите нам по адресу help@creatrip.com.