logo
logo

Сону Юхэ | Рынок Кванджанг

Попробуйте ароматную сырую говядину и живого осьминога и получите скидку 10 % с билетом Creatrip Solo Foodie Pass!

Soobin Cho
a year ago
Сону Юхэ | Рынок Кванджанг-thumbnail
Сону Юхэ | Рынок Кванджанг-thumbnail

Одним из обязательных мест для посещения во время поездки в Сеул в наши дни является рынок Гванджан, способный мгновенно поразить посетителей своими толпами людей и горами еды, аккуратно выставленной на прилавках, а также магазинами, продающими товары от мускульных пластырей до мятных конфет.

Некоторые из самых популярных блюд, которые вы найдете на рынке, - это биндэттек (блины из маша), манду (пельмени), маяк кимбап (рис и ингредиенты завернутые в водоросли, как наркотики), ганджан геджанг (краб маринованный в соевом соусе) и, наконец, юкхо-тангтанги (сырое мясо с живым осьминогом).

Большинство мест, где подают юхоэ, сохранили свой старый вид на протяжении многих лет, и хотя по-прежнему замечательно заглянуть внутрь классического вида рынка, некоторые путешественники могут беспокоиться о общей гигиене и качестве пищи в таких местах.

Сунгу Юкхо - единственное место, где можно попробовать юкхо, стоящее в этом рынке, которое совсем неплохо. Он просто исходит очень гигиенической атмосферой, столы и стулья аккуратно выстроены, а на стене висят красочные современные меню с фотографиями, легко приветствуя новичков в мире юкхо тантанги.


Creatrip Solo Foodie Pass | Сеульское издание

Пропуск Creatrip Solo Foodie дает вам специальные сделки в ресторанах, идеально подходящих для того, чтобы поесть в одиночку! Получите скидку 10% в Sungwoo Yukhoe с помощью пропуска Solo Foodie, а также специальные бонусы в еще более чем в 10 других местах.

Купить здесь

Очень ранние птички (~31 декабря 2023 г.)
10,000 KRW
3,000 KRW
(3000)
Ранние птички (1 января 2024 г. ~ 28 февраля 2024 г.)
10,000 KRW
4,000 KRW
(4000)


Информация

Адрес: Сеул Чонно-гу Чонно 200-12
200-12, Чонно, Чонно-гу, Сеул

Часы работы: 09:00-21:30, последний заказ в 21:00; Закрыто по средам


Почему мы рекомендуем это

Юххо - это еда, которую корейцы всегда берут, когда посещают рынок Гванджанг. Если у вас возникли проблемы с выбором среди многих ресторанов юххо, мы рекомендуем Sungwoo Yukhoe!

Ресторан чист и современен, обслуживание отличное. Также есть меню на иностранных языках с изображениями блюд, поэтому заказывать несложно.

Подписное блюдо Сунву Юкхо - это Юкхо Тантанги, которое представляет собой комбинацию говяжьего тартара и живого осьминога. Порезанные ноги осьминога выглядят так, будто они все еще живы, потому что они все еще извиваются на тарелке. Сначала может быть сложно проглотить, но в конце концов вы падете в свежесть и уникальный вкус Юкхо Тантанги.

С Creatrip Solo Foodie Pass вы можете получить скидку 10% на ваш заказ! Если вы планируете путешествовать в одиночку, обязательно воспользуйтесь Solo Foodie Pass!


Вещи, которые стоит иметь в виду

Участники Creatrip могут получить скидку 10% с помощью Creatrip Solo Foodie Pass.

Нет необходимости делать бронь заранее.

Если у вас есть вопросы о использовании купона, свяжитесь с нами по адресу help@creatrip.com.


Цена

Меню
Цена
Юхоэ
19,000 KRW
Живая осьминог
15,000 KRW
Юхоэ Тангтанги
32,000 KRW
Юхоэ Бибимбап
9,000 KRW

Наш визит

Мое первое впечатление от ресторана было безупречным и современным. Даже когда мы только что прибыли, владельцы, мать и ее два сына, протирали стеклянную дверь и прибирали место. Большое меню за пределами ресторана не имеет английских переводов, написанных под каждым названием, но не паникуйте еще, возьмите маленькую распечатанную версию меню справа, и вы найдете английские названия и описания там. Саджанним (вежливый способ назвать владельца магазина) встретил нас с широкой улыбкой и провел нас внутрь.

Sungwoo Yookhui | Gwangjang Market, Flavourful raw beef and live baby octopus

Sungwoo Yookhui | Gwangjang Market, Flavourful raw beef and live baby octopus

В уютном ресторане висели фотографии блюд Сунгу Юкхо, включая наше самое ожидаемое юкхо-тантанги. После изучения меню мы заказали один юкхо-тантанги и один юкхо-бибимбап на двоих. После оформления заказа у нас появилась возможность посмотреть на свежих осьминогов в аквариуме, а также на холодильник с мясом, аккуратно уложенным в контейнеры. Когда саджанним взяла нашего осьминога, он начал яростно барахтаться в ее руке. Затем она положила его в маленькое ведерко с ручкой и отнесла прямо на открытую кухню.

Sungwoo Yookhui | Gwangjang Market, Flavourful raw beef and live baby octopus

Sungwoo Yookhui | Gwangjang Market, Flavourful raw beef and live baby octopus

Sungwoo Yookhui | Gwangjang Market, Flavourful raw beef and live baby octopus

Sungwoo Yookhui | Gwangjang Market, Flavourful raw beef and live baby octopus

Sungwoo Yookhui | Gwangjang Market, Flavourful raw beef and live baby octopus

Она удалила органы всего лишь двумя движениями своего ножа, затем начала нарезать их на маленькие кусочки размером для укуса. Кусочки осьминога все еще дребезжали и двигались, теперь по отдельности. Послойное расположение этой деликатесной закуски: юхо (сырое мясо), осьминог, овощная гарнир и завершается желтком яйца.

Sungwoo Yookhui | Gwangjang Market, Flavourful raw beef and live baby octopus

Sungwoo Yookhui | Gwangjang Market, Flavourful raw beef and live baby octopus

Sungwoo Yookhui | Gwangjang Market, Flavourful raw beef and live baby octopus

Sungwoo Yookhui | Gwangjang Market, Flavourful raw beef and live baby octopus

Sungwoo Yookhui | Gwangjang Market, Flavourful raw beef and live baby octopus

Юхо-Тангтанги (30,000KRW)

Один из двух сыновей ресторана объяснил нам шаги поедания этой специальности. Сначала проколоть желток яйца и смешать его с остальными ингредиентами. Затем взять кусочек водорослей, положить несколько ломтей груши, сырое мясо и осьминога, и аккуратно завернуть. В конце погрузить в кунжутный соус.

Это была удивительная вечеринка вкусов - сладкий, освежающий сок груши в сочетании с свежей говядиной и осьминогом, завершенный соленым, пряным соусом из кунжутного масла. Это было совсем не похоже на то, что я пробовала раньше, и я поняла, почему люди, как местные жители, так и путешественники, любят заезжать на рынок Гуанчан для этой деликатесной закуски.

Sungwoo Yookhui | Gwangjang Market, Flavourful raw beef and live baby octopus

Sungwoo Yookhui | Gwangjang Market, Flavourful raw beef and live baby octopus

Sungwoo Yookhui | Gwangjang Market, Flavourful raw beef and live baby octopus

Sungwoo Yookhui | Gwangjang Market, Flavourful raw beef and live baby octopus

Sungwoo Yookhui | Gwangjang Market, Flavourful raw beef and live baby octopus

Sungwoo Yookhui | Gwangjang Market, Flavourful raw beef and live baby octopus

Sungwoo Yookhui | Gwangjang Market, Flavourful raw beef and live baby octopus

Юххо-Бибимбап (8,000KRW)

Если вы, как и я, являетесь энтузиастом бибимбапа, я настоятельно рекомендую этот бибимбап, потому что он отличается от обычного бибимбапа, который мы находим в ресторанах, где приготовленное мясо заменено сырым мясом. Это отличный шанс попробовать юхо с рисом и освежающими овощами, а также домашний соус гочуджанг, немного острый и сладкий.

Sungwoo Yookhui | Gwangjang Market, Flavourful raw beef and live baby octopus

Sungwoo Yookhui | Gwangjang Market, Flavourful raw beef and live baby octopus

Sungwoo Yookhui | Gwangjang Market, Flavourful raw beef and live baby octopus

Sungwoo Yookhui | Gwangjang Market, Flavourful raw beef and live baby octopus

После нашего чрезвычайно удовлетворительного обеда мы могли услышать немного истории сажаннима о том, как она вела магазин качественного постельного белья на рынке, прежде чем открыть Sungwoo Yukhoe в 2019 году вместе со своими двумя сыновьями. Я чувствовал ее страсть и любовь к рынку Гванджанг как кто-то, кто знает все его тонкости, как кто-то, кто много лет трудился, ведя бизнес на рынке. Она упомянула, что предлагает купон на скидку 10% для участников Creatrip, потому что она хотела бы приветствовать всех посетителей рынка Гванджанг и своего ресторана, а также познакомить их со своими специальностями для иностранных посетителей, которым интересно познакомиться с обширным миром кулинарии Кореи.


Как туда попасть

Войдите на рынок Гуанчжан через Северные ворота 1 прямо из выхода 11 станции Чжонно 5-га.

Sungwoo Yookhui | Gwangjang Market, Flavourful raw beef and live baby octopus

Sungwoo Yookhui | Gwangjang Market, Flavourful raw beef and live baby octopus

Вы увидите Северные Ворота 1-го уровня прямо за выходом 11 станции Чжонно 5-га. Войдите на рынок через эти ворота.

Sungwoo Yookhui | Gwangjang Market, Flavourful raw beef and live baby octopus

Sungwoo Yookhui | Gwangjang Market, Flavourful raw beef and live baby octopus

Sungwoo Yookhui | Gwangjang Market, Flavourful raw beef and live baby octopus

Продолжайте идти прямо до первого пересечения с большим знаком, указывающим на рынок ханбоков, поверните налево.

Sungwoo Yookhui | Gwangjang Market, Flavourful raw beef and live baby octopus

Sungwoo Yookhui | Gwangjang Market, Flavourful raw beef and live baby octopus

Пройдите прямо около 30 секунд и вы увидите подсвеченный знак слева.

Sungwoo Yookhui | Gwangjang Market, Flavourful raw beef and live baby octopus

Sungwoo Yookhui | Gwangjang Market, Flavourful raw beef and live baby octopus


Пропуск для одиночных гурманов Creatrip | Сеульское издание

Купить здесь


Мы надеемся, что вы сможете насладиться вкусным блюдом Юхо Тангтанги в Sungwoo Yukhoe. Если у вас есть вопросы или проблемы, пожалуйста, оставьте комментарий ниже или отправьте нам письмо на help@creatrip.com! Вы можете следить за нами в Instagram, TikTok, Twitter и Facebook, чтобы быть в курсе всех событий в Корее!