Привет всем! Мы - Creatrip, ваш коллектив корейских экспертов по путешествиям, предоставляющий свежие новости о Корее ежедневно.
В Корее, hanwoo, или премиум-корейская говядина, упакованная со вкусом и нежной текстурой, является своеобразной роскошной кухней. Он имеет высокую цену из-за высокого спроса и ограниченного предложения. Особенный вкус hanwoo нельзя найти нигде еще, поэтому мы рекомендуем посетителям Кореи попробовать вкус этого экстраординарного мяса.
В туристических районах, таких как Мёндон и Хондае, вы можете ожидать платить около 40 000KRW за 100 грамм. Мы покажем вам самый большой рынок говядины в Азии и покажем вам, где вы можете купить говядину 1++ сорта по третьей части цены.
💁♂️ Следуй за Оппа!
Рынок Маджангского мяса
Вы узнаете, что вы пришли по адресу, когда увидите огромную голову коровы, выставленную над указателем рынка. Будучи крупнейшим рынком говядины в Азии, почти все мясные продукты в Корее распространяются с этого рынка! Вы определенно сможете найти части свежей говядины, которые вы ищете. Местные жители приходят на этот рынок, чтобы насладиться удовлетворительным приемом пищи с ханву и банчаны (гарниры), дополненными рисом и освежающими напитками.
Основные аллеи рынка образуют букву T и весело осматривать их, прежде чем решиться на свой выбор ханву.
1. Пищевая аллея
Вы можете насладиться ханву на рынке мяса Мадзанг двумя способами:
1. Покупка хану в местной мясной лавке, а затем приготовление ее в ресторане на Еде в аллее.
2. Покупка хану в ресторане и приготовление мяса на месте для вас.
Джувон Оппа рекомендует делать это первым способом!
Это стоит того, чтобы осмотреться и самостоятельно выбрать мясо. Вы также сможете определить качество мяса своими глазами. Вы увидите много мясных лавок, расположенных внутри рынка, и у нас есть для вас пара рекомендаций.
2. Магазин скота Хвасин
Магазин скота Hwasin обрабатывает только 1++ сорт ханву, который является самым высоким сортом.
Лучшие 3 части рекомендованные владельцем:
1. Анчангсал (тонкая юбка) : 18,000KRW/100г
2. Сальчисал (хвост клапана) : 15,000KRW/100г
3. Готдынгшим (ребра) : 12,000KRW/100г
Если у вас нет конкретной части в виду, то просто запомните эти три варианта!
Члены Creatrip получают порцию свинины бесплатно при покупке на сумму 50 000KRW или более с этим купоном. Вы можете выбрать из моксала (свиной шеи), самгёпсала (свиного живота) и габрисала (свиной щеки). Если вы идете в группе из двух человек или более, вы легко потратите более 50 000KRW, так что убедитесь, что вы тоже получите свою бесплатную свинину!
После того, как вы закончите покупку, один из сотрудников мясной лавки проводит вас в ресторан, где вы сможете приготовить и попробовать свое мясо.
3. Ресторан
В ресторане вам будет предложено выбрать между угольным и горячим камнем. Джувон Оппа рекомендует уголь (6 000KRW на человека) вместо горячего камня (5 000KRW), потому что вкус ханву, приготовленного на угле, особенно изысканный. С грилем также подаются базовые наборы банчанов (закусок).
Уголь
Горячий камень
Советы Оппы по наслаждению Ханву Часть 1
Вы хотите начать с мяса с наименьшим содержанием жира и двигаться в порядке возрастания. Таким образом, мясо не будет начинать пахнуть жирным слишком рано. Джувон Оппа собирается начать с анчангсал (тонкий живот), дынгшим (рибай), сальчисал (хвост-клапан) и свинина.
Советы Оппа о том, как насладиться Ханву Часть 2
Джувон Оппа получил говяжий брискет бесплатно, поэтому он заказал доэнджан-джжигэ (соевый рагу) и положил брискеты в него! Ммм, такой ароматный!
Советы Оппы по Наслаждению Ханву Часть 3
Попробуйте мясо само по себе в начале, затем начните добавлять васаби, лук, овощные обёртки для разнообразия вкусов, которые отлично сочетаются с ханву! Не забудьте попросить васаби, потому что вы можете получить его бесплатно в ресторане. Посмотрите как корейцы едят свой КВВК для получения дополнительных советов.
Majang Meat MarketㅣКак туда попасть
1. Пройдите прямо от выхода 2 станции Мадзан.
2. Пройдите два квартала, пока не дойдете до заправки, и поверните налево на заправке.
3. Пройдите мимо школы, идите прямо около 10 минут, и вы достигнете рынка!
В целом, это отличный способ попробовать премиальное мясо, которое вы можете найти только в Корее. Цены на Мясном рынке Маджанг самые низкие в Сеуле, так что мы определенно рекомендуем вам сюда съездить! Выберите свое собственное мясо и приготовьте его прямо на месте для по-настоящему местного опыта.
Посмотрите также ханву мукбанг Чжувон Оппа!
Если у вас есть вопросы по информации, не охваченной в блог-посте, пожалуйста, напишите нам на почту help@creatrip.com
