Бесчисленные туристы со всего мира приезжают на Gwangjang Market, чтобы насладиться разнообразием корейских блюд и культуры. Даже многие местные жители любят Gwangjang Market за его кулинарные сцены. В этом огромном рынке, переполненном людьми, находится отличный ресторан.
Джинджу Юкхоэ, магазин, в котором едят только истинные корейцы. Я говорю это потому, что здесь подают еду, которую нельзя найти нигде в другом месте в мире.
Информация
Адрес: 서울 종로구 동호로 403-22
Часы работы: Ежедневно 10:00 - 00:00
Обзор
Как только я вошел на рынок Гванджан, там было множество людей. Люди сидели на прилавках с едой, люди гуляли, люди повсюду. Но я не паниковал и начал медленно двигаться к своему месту назначения.
Джинджу Юкхо находится на рынке уже 30 лет, и это магазин, в который я случайно наткнулся. В интернете сотни отзывов об этом месте, и практически все комментарии были восхвалениями. В конце моего опыта я понял секрет его незабываемого вкуса.
Есть 2 этажа и официанты были очень добры. Я заметил, что большинство клиентов в ресторане были мужчины, которые подбирали еду к алкоголю.
Меню доступно на китайском, японском, английском и корейском языках, поэтому нет проблем с заказом. Я заказал юху (сырое мясо), нокджон (бобы мунг), печень, желудок говядины и бутылку макгеолли (рисовое вино).
Их порция еды здесь отличная, а цена разумная. Это был мой первый гурманский ресторан рынка Гуанчан, и я знал, что вернусь сюда в будущем.
Юкхо (Сырой говядина) ₩ 15,000
Цвет сырого говядины просто красивый, темно-красный с яичным желтком, с немного кунжутного масла и кусочками груши, спрятанными на дне. Он ощущался действительно свежим и замечательным.
Печень, Желудок говядины ₩13,000
Я знаю, что это может выглядеть невкусно, но оно было очень сладким и удивительно вкусным. Если вам страшно пробовать сырую печень, попробуйте обмакнуть ее в кунжутное масло, и вкус станет более насыщенным и насыщенным. Телячий желудок довольно жевательный, и он тоже странно сладкий. Я говорю 'странным', потому что я не ожидал, что телячий желудок будет сладким. Я знаю наверняка, что для того чтобы печень и телячий желудок вкусились настолько хорошо, они должны быть свежими. Это означает, что их еда - продукция высшего качества.
Нокдуджон(Мунг бин панкейки) ₩ 5,000
Честно говоря, нокджон в Джинджу Юхо не дешев, но отличается от обычного придорожного киоска. Я гарантирую, что расход масла у этого нокджона практически отсутствует. Когда я попробовал кусочек, это было нечто, чего я никогда не пробовал. Вкус был слегка обожженным, но вкусным. Поэтому я заказал еще один порцию. Возможно, поэтому они не дешевы.
Нокдужон, сопровождаемый юкхо, - это обязательно к попробованию в Йинджу Юкхо. Кроме того, с бокалом освежающего макголи, это может быть одним из лучших обедов вашей жизни. Если вы действительно хотите почувствовать себя как местный, вам следует пообедать в этом месте и почувствовать полностью корейскую атмосферу.
