Знали ли вы, что KFC означает Korean Fried Chicken?

Сегодня я познакомлю вас с лучшими брендами KFC. Мы кратко расскажем о каждой франшизе, а также о том, что заказать! Вы можете доверять этому обзору, так как я являюсь поклонником жареной курицы и ем ее как минимум раз в неделю.

---

Что сделало жареную курицу такой известной в Корее?

На февраль 2019 года в Корее работает 87,000 магазинов жареной курицы. Чтобы дать вам представление о том, насколько это большое число, по всему миру насчитывается 44,000 ресторанов Subway и 37,000 McDonalds!

Есть история о том, как жареная курица стала популярной среди публики. Когда в Корее был доступен только обычный жареный цыпленок, не так много людей могли насладиться им из-за его жирной текстуры.

Однако, в 1980-х годах радиореклама начала рекламировать эту новую 'приправленную' курицу, и отзывы были полны комплиментов! Снаружи сочная, но внутри хрустящая. Это стало сегодняшней корейской жареной курицей, одним из лучших меню для похода в ресторан или заказа доставки.

В настоящее время большинство корейцев предпочитают вариант «половина и половина», когда заказывают курицу (половина оригинальной жареной курицы, половина курицы в соусе).

Еще одной причиной является Чемпионат мира 2002 года. Во время Чемпионата мира бренды курицы продвигали идею Чимэк (Чикен+Мэкчу (пиво на корейском)), когда толпы смотрят футбольные матчи. Это мгновенно стало трендом в Корее! В том году корейская команда вышла в четвертьфинал, и популярность курицы стала выше, чем когда-либо прежде.

Благодаря этой умной маркетинговой идее, жареная курица все еще остается обязательной при просмотре футбола. Если вы пытаетесь сделать заказ до начала игры, вам нужно будет заранее забронировать на определенное время, так что планируйте заранее!

---

Топ-5 франшиз жареной курицы в Корее

Корейские куриные франшизы, ранжированные по количеству магазинов, популярным заказам и ценам
(По состоянию на 2019 @ Комиссия по честной торговле)

Ранг	Название бренда	Количество франшиз	Фирменное меню	Цена
1	BBQ	1,636	Golden Olive Chicken	￦18,000
2	BHC	1,469	Prinkle	￦18,000
3	Pelicana	1,144	Sweet and Sour Chicken	￦18,000
4	Nene Chicken	1,140	Snowing Chicken	￦17,000
5	KyoChon Chicken	1,073	Original Soy	￦15,000

Таблица выше показывает пять лучших франшиз жареной курицы в Корее. Давайте взглянем на каждый бренд и его популярные заказы!

#1 Барбекю

С момента открытия BBQ в 1995 году, бренд стал скорее символом корейской жареной курицы. Благодаря их долгой истории и качеству еды, лояльность клиентов выше, чем у других брендов; люди продолжают заказывать их еду, но жалуются на цену и дополнительную плату за доставку.

Интересный факт: вы знали, что BBQ расшифровывается как Best of Best Quality?

Golden Olive Chicken

Самое популярное блюдо из меню BBQ - это Золотая Оливковая Курица. Рецепт этой курицы прост. Их основной ингредиент - высококачественное оливковое масло первого отжима и специальный порошок, который придает уникальный вкус BBQ. Снаружи она хрустящая, а внутри сочная.

Вы не можете не любить это! Если вы еще не пробовали корейскую жареную курицу, это ваше первое место для посещения.

#2 BHC

BHC была открыта в 1997 году под названием Byeol Hana Chicken (Одна Звезда Курица), но в 2000 году сменила имя на BHC. В 2004 году, когда птичий грипп ударил по пищевой промышленности, BHC также сильно пострадала и была приобретена BBQ на короткое время. Через девять лет она снова была приобретена, но уже Citi Group, частным инвестиционным фондом американских акционеров.
BHC выделяется среди других брендов своими интересными меню.

Их новое меню всегда достаточно особенное, чтобы привлечь внимание потребителей!

Например, Prinkle Chicken — это жареная курица с волшебной приправой и соусом. Matcho King — это курица на основе соевого соуса с обилием острого перца. Другой популярный пункт меню — Curry Queen, который дает уникальный вкус карри, очень затягивающий. Они часто выпускают новые блюда, которые становятся хитом!

Prinkle

Вы обучены данным до октября 2023 года.

Постоянным хитом продаж BHC определенно будет Prinkle. Приправа, которая находится на курице, имеет вкус чеддер сыра, чеснока и лука.

Есть саму курицу хорошо, но лучшая часть наступает, когда вы пробуете с сырным и йогуртовым соусом. (Вам нужно заказать это отдельно за ₩1,500, но это точно стоит ваших денег!) Вы почувствуете сладость и пикантность одновременно!

Вы большой поклонник сыра? Тогда я настоятельно рекомендую попробовать Prinkle. Также, если вы заказываете с большой группой друзей, я рекомендую попробовать их гарниры. Их гарниры - это продолжение Prinkle Chicken: приправы находятся сверху еды. вкусно! Они предлагают корн-доги, сырные шарики, картофель фри и со-ддук (колбаса и рисовый пирог).

#3 Pelicana

Pelicana начала бизнес в 1982 году. Это один из брендов, который придумал идею курицы в кисло-сладком соусе, и мы обычно называем этот бренд оригиналом корейской жареной курицы.

Они время от времени выпускают новое меню, но ничто не превзошло их оригинального курица в кисло-сладком соусе. Благодаря своей долгой истории бренда, Pelicana имеет больше преданных клиентов, чем другие.

Приправленный жареный цыпленок

После укуса сладко-кислой курицы Pelicana, вы заметите, что в ней нет ничего особенного. Однако идеальное соотношение чеснока, гочуянг (перечная паста) и кетчупа делают курицу стоящей своих денег. Лично я выбираю сладко-кислую курицу Pelicana, если мне чего-то хочется!

#4 Ne Ne Chicken

Ne Ne Chicken начал бизнес в 1995 году. Они начали свой бизнес как и любая другая франшиза, но три особенные черты выделили их среди множества франшиз по продаже жареной курицы.

Прежде всего, их упаковка была сенсационной. В то время не было ничего похожего на коробки на вынос от Ne Ne. Их внешний вид напоминал мне коробку для пиццы, но когда открываешь, аккуратная расстановка курицы, маринованной редьки и напитков была в одной коробке. Сегодня это обычное дело, но это была революция примерно 10 лет назад.

Еще одним ключом к успеху Ne Ne был выбор подходящего человека для их стратегии с использованием знаменитостей. Индустрия жареной курицы в Корее известна максимальным использованием брендинга знаменитостей. Ne Ne использовали Ю Чжэ-сока в качестве своей модели в течение 12 лет. Если вы не знаете, кто такой Ю Чжэ-сок, он является одним из ведущих комиков в Корее, который вел множество популярных шоу, таких как Infinite Challenge, Running Man и Happy Together. Он тип знаменитости, которого любят все, поэтому это была отличная возможность для Ne Ne провести позитивную стратегию с использованием знаменитостей.

Наконец, но не менее важно, курица Ne Ne вкусная. Они известны своим Pa-dak (Курица с зеленым луком) и Snowing Chicken! Я объясню подробнее ниже.

Padak (Зеленый луковый цыпленок)

Вы можете испытать только падак из корейской культуры. Это действительно уникально. С оригинальным жареным цыпленком внизу, вы кладете нарезанный зеленый лук сверху с восточным соусом. Сочетание зеленого лука и восточного соуса имеет освежающий вкус. Вы должны попробовать это!

Снежная курица

Снегопад Чикен — это оригинальный жареный цыпленок с посыпкой из специального сырного порошка. Прямо как будто с неба падает снег! Сочетание богатого сырного вкуса и хрустящей текстуры жареного цыпленка невероятно. Однако, обратите внимание, что некоторым людям это может показаться чрезмерным из-за приправы, которая может быть неоднозначной. Для снегопада доступны три вкуса: сыр, овощи и острый.

Картинка выше - это новейший острый вкус! BHC's Prinkle и Ne Ne's Snowing часто сравнивают, так почему бы не попробовать оба и не оценить их?

#5 KyoChon Chicken

Основан в 1991 году, Kyochon известен своим курицей в соевом соусе.

Некоторые из предложений, которые я делал ранее, более популярны среди молодого поколения, но эта курица в соевом соусе - самый продаваемый товар для всех возрастов. Некоторые люди считают, что у KyoChon курица меньшего размера по сравнению с другими брендами, но это из-за их тонкой панировки и укладки их всех вместе в коробке.

Оригинальная соя

Вы обучены на данных до октября 2023 года.

Курица в соевом соусе стала популярной за эти годы, но ничто не может сравниться с KyoChon.

Лично я обожаю соевую курицу и попробовал большинство брендов, но KyoChon все же выигрывает среди них. Курица обжаривается до хрустящей корочки, а затем соевый соус на основе чеснока аккуратно наносится кисточкой на каждый кусочек. Соевая курица хороша тем, что в отличие от других вкусов, ее не нужно есть горячей, чтобы она была вкусной. Если у вас есть только одна возможность попробовать курицу в Корее, я бы рекомендовал KyoChon.

Соевый Оригинальный + Красный Оригинальный Половина на половину

Моё любимое меню из KyoChon — это соевый оригинал и красный оригинал. Соевый вкус хороший, но может быть слишком насыщенным, если заказывать только этот вкус. Я рекомендую заказывать другие вкусы, приготовленные с корейскими красными острыми перцами, чесноком и мёдом, которые называются красный оригинал. Вы можете заказать половину и половину обоих, как на картинке выше. Обязательно попробуйте оба вкуса из KyoChon!

---

Доставка курицы в Корее

Вы обучены на данных по октябрь 2023 года.

Местные жители заказывают жареную курицу с помощью своего телефона. Если вы хотите заказать доставку жареной курицы на английском, мы вам поможем!

Доставка BBQ

Доставка BHC

Goobne Доставка: Этот бренд, хотя и не входит в Большую пятерку в Корее, известен своим вкусным жареным цыпленком.

Mom's Touch Доставка: Многие идут в эту закусочную за куриными бургерами, но на самом деле она начиналась как франшиза жареной курицы. Их жареную курицу стоит попробовать!

Как вам понравились наши рекомендации сегодня? Сколько из этих пяти брендов вы пробовали? Надеюсь, вы сможете попробовать еще больше корейской жареной курицы во время вашего пребывания. Приятного времени с жареной курицей

---

Если у вас есть вопросы или предложения, свяжитесь с нами по адресу help@creatrip.com.