Путеводитель по еде | МАПО

Мапхо — один из 25 районов Сеула, и это один из самых модных районов, так как здесь находятся такие кварталы, как Хондэ, Синчон, Хапджон и Мангвон. В этом гастрономическом гиде я порекомендую 6 лучших ресторанов, которые любят корейцы!

Austin (오스틴)

Как видно из названия, Austin — это западный ресторан. Остин — столица штата Техас, и этот ресторан предлагает настоящие блюда Техаса. Это двухэтажное здание с террасой. Если вы придете сюда, когда солнце сядет, желтые огни создадут идеальную романтическую атмосферу.

Мы были в восторге, так как порции еды были очень большими. На железной тарелке было девять буханок хлеба и три вида мяса. Это было для трех человек, но четверо могли наесться до сыта. Напитки здесь тоже были огромными.

Мы были настолько сыты после этой трапезы, что никто из нас не мог двигаться. Если вы любитель барбекю, Остин вас удовлетворит.

• Адрес: 서울시 마포구 상수동 93-108
• Часы работы: 12:00 - 23:00

Joo5il (주5일주점)

Название ресторана означает 'ресторан пять дней в неделю' на корейском. И, как следует из названия, этот ресторан открыт только пять дней в неделю. Этот гурман Манвона спрятан в переулке и входит в список любимых ресторанов многих местных жителей. Он транслировался на Wednesday Food Talk (수요미식회), что является кулинарным ток-шоу, которое представляет рестораны с лучшим вкусом по всей Корее.

Это небольшой ресторан всего с 10 столами, и вам нужно встать в очередь, чтобы войти. Еда здесь довольно необычная, так как она выглядит как иностранное блюдо, но на вкус как корейское. Меню здесь часто меняется. Шеф-повар любит менять меню, чтобы использовать лучшие ингредиенты, которые продаются в сезон.

Самое популярное блюдо здесь - это блюдо из баклажанов. Баклажан не нарезается на маленькие кусочки. Вместо этого подаются ломтики целого баклажана с особым соусом. Вкус насыщенный и восхитительный, но порция может быть немного маловата для большинства из вас.

Меню выше - это курица карри с фиолетовым рисом. Карри было сливочным, а курица нежной.

Меню ниже - суп с креветками. Это было похоже на борщ, но на вкус обычный. Рекомендую попробовать блюдо из баклажанов, даже если вы не любите баклажаны, так как оно имеет изысканный вкус. К сожалению, из-за COVID-19 паб пока что работает только на вынос.

• Адрес: 서울 마포구 포은로 89

Район быстрого гречневого лапши Mapo (마포즉석모밀촌)

Во многих традиционных ресторанах в Корее продают только один вид еды, особенно холодные лапши, которые мы называем соба (гречневая лапша). Этот ресторан специализируется на соба, но по-корейски. Это один из самых любимых ресторанов с лапшой в Mangwondong.

Корейцы едят соба с небольшим количеством горчицы в супе, и это придаёт освежающий вкус. Порция одной миски здесь равна двум в других ресторанах. Попробуйте с горячими пельменями, и это будет идеальный обед!

• Адрес: 서울 마포구 동교로 20
• Часы работы: 10:30 - 21:00

Ноктюрн №5 (녹턴넘버5)

Nocturne No.5 известен своим мороженым из матча, которое имеет шесть уровней. Каждый уровень матча имеет прозвище. No.1 это shimkung (замирание сердца), No.2 ssum (мимолетная влюбленность), No.3 hogam (увлечение), No.4 sullem (трепет), No.5 yeoljung (страстный) и No.5+ предложение.

Несмотря на его прозвище, самым популярным вкусом матча является №3. Если вы любите горьковатый вкус матча, то я рекомендую попробовать все шесть вкусов.

Кроме мороженого со вкусом матча, есть чизкейк с матчей, чай матча и черный чай. Эти тоже очень популярны. Вкус этих чаев может показаться немного странным вначале. Если вам нужно выбрать один, я рекомендую выбрать чай матча. Матча всегда был популярен среди корейцев.

• Адрес: 서울 마포구 포은로 117
• Часы работы: 11:00 - 21:00

Berlin Kitchen (베를린키친)

Этот ресторан имеет всего четыре стола и четыре основных блюда. Основные четыре блюда - это полезные блюда, приготовленные из свежих ингредиентов. В дополнение к основному блюду, гарниры и десерты также полезны и легки.

Мы заказали карри из морепродуктов и говяжье меню. Карри из морепродуктов было не таким, как карри, которое мы обычно едим в Корее. Корейские карри густые и тяжелые, но здесь оно было легким и кремовым. Овощи и морепродукты были свежими и вкусными.

Ниже представлен фирменное блюдо берлинской кухни для меню из говядины. Зерновой рис подается с большим количеством свежих овощей, сладким соевым соусом и заранее приправленной говядиной. Смешайте все это вместе, и это напомнит вам о японской миске с говядиной и рисом. В целом, это было вкусно.

• Адрес: 서울 마포구 포은로 86-1
• Часы работы: 12:00 - 21:00

Namul Meongneun Gom (나물먹는 곰)

Хотя существует множество корейских ресторанов, предлагающих корейскую кухню, найти корейский ресторан с аутентичной и вкусной корейской кухней сложно. Это длинное название ресторана на английском означает 'травоядный дикий медведь'. Поэтому в их еде вы увидите много свежих трав.

От Хонгдэ до Хапчон можно найти этот красивый ресторан, где подают изысканные корейские блюда. В этом ресторане много гарниров, которые отличаются более высоким качеством по сравнению со многими другими ресторанами.

Большинство корейских ресторанов предлагают простые маринованные гарниры, такие как кимчи, проростки, редька и другие. Но здесь были блины, сладкий картофель и гречневый творог, которые трудно найти в других корейских ресторанах здесь.

Когда речь идет о представительской корейской кухне, вы должны попробовать Japchae (жареные овощи) и bibimbap. Эти два блюда кажутся простыми, но сделать простую еду вкусной гораздо сложнее, чем вы думаете.

Креветки, маринованные в соевом соусе, были великолепны. Они не были слишком солеными и прекрасно сочетались с рисом. Если вы хотите попробовать аутентичную традиционную корейскую кухню, я настоятельно рекомендую это место.

• Адрес: 서울 마포구 잔다리로 20-12
• Часы работы: 12:00 - 22:00

Этот блог был о шести лучших ресторанах в Mapo. Если у вас есть больше вопросов или комментариев по поводу этого поста в блоге, пожалуйста, оставьте их ниже или напишите нам на help@creatrip.com