Дневник мукбанга с маринованным крабом Ахёндон

Привет всем! Мы - Creatrip, группа экспертов по путешествиям.

Мы c гордостью представляем вам последнюю, полезную информацию о путешествиях и советы каждый день.

Вы уже пробовали маринованного краба в соевом соусе в Корее? Вероятно, это довольно незнакомое блюдо, и определенно не то, что многие туристы пробуют.

Краб, маринованный в соевом соусе, - это любимое блюдо корейцев, и действительно то, что стоит попробовать, находясь в Корее. Это привычное блюдо; как только вы начнете есть, вы не сможете остановиться до тех пор, пока не закончите свой рис, поэтому его называют 'вором риса', лол.  

Есть много ресторанов с маринованными крабами, но не все из них отличны. Особенно учитывая, что маринованный краб - сырой продукт, вам нужно быть придирчивым к месту, где вы его едите. Ресторан, о котором мы сегодня расскажем, - это маринованные крабы Ahyundong Soy, или Ahyundong Ganjanggejang, хороший выбор для отличного маринованного краба. 

Ахюндон Ганжанг Гэджанг: Информация

• Адрес : 13 Гуллебан-ро, Мапо-гу, Сеул
• Телефон : 02-312-7530
• Часы работы : Пн - Пт 10:00-21:00 (14:00-17:00 Время перерыва)
  Сб 10:00-20:30 (13:30-17:00 Время перерыва)
  Закрыто по воскресеньям и праздникам

Дневник мукбанга Ахюндонг Ганджанг Гэнджанг

Ахюндонг Ганджанг Гежанд расположен недалеко от университета Эхва. Время перерыва с 14 до 17 часов, но когда я пришел туда примерно в 16:50, уже были люди, стоящие в очереди у двери. После открытия дверей в 17 часов ресторан был заполнен в течение 20 минут! 

Источник: Instagram @ah_gejang

Многие туристы посещают это место, поэтому здесь также есть меню на английском, китайском и японском языках.

Когда я пошел, там было много корейских местных жителей и семей. Я ходил несколько раз со своим корейским другом.

Как вы можете видеть, есть четыре основных блюда на выбор, самыми базовыми вариантами являются соевый соус и острый соус. Цены указаны на человека.

Как иностранец, я немного запутался из-за меню. Поэтому я спросил владельца, который любезно сказал мне, что время ловли, место ловли и соусы являются факторами, которые отличают пункты меню. 

Я заказал соевый маринованный краб и блюда с крабом-пауком. Как только вы сядете, тетя (imo) устроит вам полный стол с гарнирами. Вы получаете миску черного риса с каждым заказом.

Маринованный краб в соевом соусе ₩11,000

Морской краб, маринованный соевым соусом ₩18,000

На самом деле, я никогда не ел крабов, маринованных в соевом соусе, и не пробовал сырых крабов. Я был немного нервничал. 

Просто по запаху, когда блюдо было подано, я понял, почему этот ресторан так известен. Вообще не пахло рыбой, просто сладко-пикантный запах. 

Внутри было много мяса. Надо взять ногу и высосать мясо. Оно не слишком соленое и не слишком сладкое. Удивительно сочетается с рисом, я понимаю, почему его называют вором риса! 

Ресторан всегда переполнен, что говорит о том, что это одно из лучших мест. 

Вы можете увидеть красное яйцо внутри краба, которое имеет вкус моря.

Если вы здесь, но не уверены, как вы должны есть блюда, просто спросите у сотрудников. Они довольно хорошо говорят по-английски, и даже есть один, на мой взгляд, китаец. Так что не беспокойтесь о коммуникации.

Если вам стесняться спросить, просто взгляните на столик рядом, чтобы увидеть, как вы должны есть это, lol. 

Они также дают вам одноразовые перчатки на столе, потому что намного проще просто взять краба в руку и копать в нем.

Раковина краба - главная достопримечательность. 

Большинство мяса здесь, и согласно моему корейскому другу, вы должны положить рис в раковину и съесть его с оставшимся мясом, как вы видите на картинке выше. Так что я попробовал..и это было супер вкусно; сладкое, соленое и просто все правильные вкусы, которые делают это блюдо 'вором риса.'   

Я опять хочу их, просто глядя на эти картинки.

Ahyundong Ганджанг Гйедзянг настолько известен, что большинство людей в Сеуле знают об этом месте. Качество и его репутация известны далеко и широко. Хотя, если вы хотите попробовать это самостоятельно, вам придется перебороть страх перед употреблением сырой краб (это было немного нервирующе для меня..). 

Вор риса снова атакует! После того как я соскоблил раковину, я действительно оценил, что в этом блюде не используется искусственные ароматизаторы, которые слишком часто встречаются в другой корейской еде.

Обзор Ahyundong Ganjang Gyejang

Это был лучший, наиболее удовлетворительный морепродуктовый обед, который я когда-либо пробовал. Я попробовал и морского краба, и краба-паука, и это обошлось мне примерно в 29 000 KRW. Для маринованного краба это, вероятно, самая дешевая цена, которую вы когда-либо найдете во всей Корее. Если вы хотите отличные морепродукты по отличной цене, то это именно то место для вас.

Хотя я хочу, чтобы вы знали, что разницы между морским крабом (18,000 ₩) и крабом-пауком (11,000 ₩) было не так уж и много. Может быть, морской краб был чуть-чуть крупнее? Но честно говоря, они вкусили практически одинаково. Поэтому тем из вас, кто идет в первый раз, я рекомендую просто взять более дешевого краба-паука, чтобы посмотреть, как вам это понравится.

Направления

Спускайтесь на выходе 3 на станции Ахён

Переходите улицу и поворачивайте налево.

Идите прямо и поверните направо, когда увидите магазин Olleh.

Идите прямо и поверните налево на перекрестке.

Это был честный обзор Ahyungdong Ganjang Gyejang. Загляните, чтобы получить дозу по-настоящему корейского блюда!

Спасибо!