Полный список корейских рамэнов, которые обязательно стоит попробовать
Почему вам нужно попробовать рамен в чашке, постояв в Корее!
Сегодня я расскажу о закуске, которую вы обязательно должны попробовать, когда приедете в Korea. Вы обязательно ДОЛЖНЫ попробовать рамён!
Даже обычная рамен крайне популярна в Korea, но я также покажу вам разновидности, которые мгновенно исчезают с полок и из-за своей популярности их бывает трудно достать.
Buldeokbokkumyeon Buldak-bokkumyeon (₩1,800)
Любители острой еды, объединяйтесь! Этот рамён — классический эталон острого корейского рамёна. Его знают все в Korea.
Купите немного молока, чтобы охладить язык, и сделайте первый укус острого корейского вкуса.
Если вы плохо переносите острую еду, будьте осторожны. Даже с первого укуса у вас будет гореть во рту!
Я не справился, у меня текли слёзы и сопли текли из носа.
Серьёзно, это было так остро! Несмотря на это, я не мог перестать есть. Вкус стоил боли.
Я настоятельно рекомендую вам попробовать этот рамён, когда вы будете в Korea.
Carbo Buldak-bokkumyeon Carbo Buldak-bokkumyeon (₩1,800)
В последнее время эта вариация приобрела большую популярность, особенно в социальных сетях. Главная фотогеничная особенность — её розовый дизайн.
Вкус похож на оригинальный Buldak Bokkeummyeon, но с добавленным ароматом, напоминающим карбонара!
В каждой упаковке есть пакетик с сырным вкусом, пакетик с кремовым вкусом и щепотка петрушки. Все эти вкусы сливаются в запоминающуюся комбинацию острого и сливочного вкуса.
Кроме того, сырный вкус прекрасно сочетается с остротой, делая это более дружелюбным вариантом бренда Buldak.
Хотя эта версия все еще острая, разнообразие вкусов помогает снизить ощущение остроты, так что даже те, кто плохо переносит острое, могут наслаждаться брендом Buldak.
Вы можете найти его во всех круглосуточных магазинах. Наслаждайтесь им с недорогим пивом прямо в магазине, и одновременно ощутите корейскую кухню и культуру!
Посмотрите этот популярный 막방!
Yukgaejang Cup Ramen Yukgaejang Cup Ramen (₩1,100)
Это любимая рамён нашего редактора! Мы оба советуем попробовать эту рамён, когда посетите Korea. Это один из самых престижных брендов и вкусов среди вариантов рамён в Korea.
Хотя он называется Yukgaejang, вкус немного отличается от настоящего юккечана из ресторанов. В нем тонкая, пикантная лапша и сочетание острого и сладкого вкусов, что делает его одним из самых популярных раменов в Korea.
Благодаря простому, но насыщенному вкусу, иностранцы легко и с удовольствием могут попробовать этот продукт и открыть для себя замечательные варианты, доступные на рынке рамёна в Korea.
Shin Ramyun Cup Ramen (₩1,500)
Это, без сомнений, самый продаваемый рамен в Korea. Это национальный рамен Korea! Корейцы часто берут этот рамен с собой, когда путешествуют за границу, чтобы есть его, когда скучают по дому.
Профиль вкуса насыщенный и пикантный с едва заметной остротой. По вкусу напоминает грибы шиитаке на гриле.
Ходят слухи, что компания недавно изменила вкусы, но всё ещё стоит попробовать.
Редактор Creatrip говорит, что оригинальный вкус был острым, прохладным и слегка жирным. Но сейчас он стал менее острым и более жирным. Однако меньший стаканчик ближе к оригиналу, чем большой вариант.
Так что вам всё равно стоит попробовать этот рамен, если вы хотите ощутить национальные вкусы рамена Korea.
Jin Ramyun Spicy Version jinramyen maewunmat (₩1400)
Ранее я говорил, что Shin Ramyun смягчили вкус, чтобы он был менее острым. Что ж, Jin Ramen вернул всю ту остроту! Это рамен любят и корейцы, и иностранцы.
Jin Ramen довольно острый (хотя не настолько, как Buldak), он также менее солёный и жирный, чем другие варианты рамёна в Korea. Лапша более жёсткая и жевательная по сравнению с другими брендами.
Отец редактора попробовал эту рамен впервые и с тех пор ЕДИНСТВЕННО ест именно этот рамен. Это его исключительный выбор!
Это один из самых дешёвых вариантов в отделе рамена, но однозначно один из самых ароматных. Это делает этот рамен самым выгодным по соотношению цена/качество!
Это идеальное введение в культуру рамен в Korea.
Paldo Bibimmyeon палдобибиммён 컵ramen (₩1,500)
Это самый популярный рамен bibimmyeon (пряная холодная лапша) в Korea. Корейцы часто говорят, 'Paldo Bibimmyeon — это bibimmyeon.' Я рекомендую этот вариант иностранцам, чтобы познакомиться с квинтэссенцией вкуса bibimmyeon, уникальным и вкусным вкусом Korea.
Чтобы приготовить, сначала нужно отварить лапшу в горячей воде. После того как лапша приготовится и станет мягкой, слейте воду и смешайте лапшу с соусом бибим. Затем можно подавать!
Обычно bibimmyeon подают холодным, поэтому после слива горячей воды можно залить холодной, чтобы понизить температуру. Так вы сможете съесть bibimmyeon ресторанного качества в чашке рамэна.
Будь то холодным или горячим, это вкусно. Чтобы приблизить вкус к настоящему bibimmyeon, можно добавить ломтики огурца, кунжутное масло, морские водоросли и варёные яйца.
К тому же пачка Paldo Bibimmyeon лучше, чем версия в стаканчике. Поэтому, если будет возможность, советую купить пачку, приготовить дома и добавить немного дополнительных ингредиентов, например кунжутное масло и огурец!
Neoguri neoguri ramen (₩1,800)
Neoguri — это суперизвестный бренд в Korea, потому что он по вкусу напоминает комбинацию рамена и удона!
Эта рамён характеризуется особо толстыми лапшой и умеренно острым вкусом. Он полон ароматов без чрезмерной жгучести, а толстая лапша придаёт жевательную текстуру и не становится слишком мягкой, если есть медленно.
Мой друг из Тайваня попробовал этот рамён и влюбился! Мы оба советуем этот вариант всем, кто приезжает в Korea.
Вы можете найти его как в чашке, так и в пакетной упаковке. Версия в пакете лучше, поэтому купите несколько и возьмите с собой домой, если будет возможность.
JJapaghetti джапагетти 컵ramen (₩1,500)
Соус ччачжан довольно распространён в Korea, и это лучший вариант рамена с ччачжан-вкусом. Многие корейцы говорят, что это лучший рамен, который стоит есть в прохладный день.
Как и обычную рамён, нужно просто добавить горячую воду и соусы из пакетиков. Затем он напоминает суп JJapaghetti.
Но это не по-настоящему по-корейски. После того как сварите лапшу, слейте воду и добавьте пакетики с приправой. Так вкус станет гораздо более насыщенным!
Настоящее корейское лакомство — смешать Jjapaghetti и Neoguri рамен вместе! Это называется Jjapaguri. Просто отварите лапшу вместе и слейте большую часть воды. Затем смешайте все пакетики со специями и щедро перемешайте!
Если вы любите острое, можно добавить немного острого соуса, чтобы усилить пикантный вкус.
Squid JJambbong Ramen О징어짬뽕 컵ramen (₩1,800)
Джамппонг — ещё одно популярное корейское блюдо, где морепродукты сочетаются с острым супом, и теперь это вкусное блюдо доступно в виде рамёна!
Лапша особенно толстая, бульон — освежающая смесь масляных специй. Это идеально как в жаркий, так и в прохладный день, и действительно напоминает оригинальное блюдо jjambbong, которое вы попробовали бы в ресторане.
Есть несколько вариантов рамёна джямпбонг. Среди всех них версия с кальмаром лучшая, потому что она раскрывает задуманную морскую вкусовую палитру блюда.
Большинство корейцев порекомендуют вариант с кальмаром, но наш редактор рекомендует вариант Jin (тот же самый, что упомянутый ранее Jin Ramen). Лично я (и надеюсь, редактор этого не прочитает) считаю, что вариант с кальмаром лучше.
Sesame ramen Чамккэ рамен 컵라면 (₩1,800)
Кунжутное масло — популярный ингредиент во многих блюдах Korea. Естественно, оно оказалось и в чашке рамёна! Многие коллеги здесь в Creatrip лично рекомендуют этот рамён.
Эта рамён упакована с пакетиком приправ, блоком яйца и кунжутным маслом. Мой совет — добавлять яйцо и масло ПОСЛЕ того, как вы отварите лапшу. Если добавить их все сразу, яичный блок полностью растворится, и вкус и аромат масла сильно пострадают.
Чтобы почувствовать все вкусы рамена, добавьте яйцо и масло после того, как лапша полностью приготовится.
Добавление яйца в рамен — популярный способ в Korea, и это единственный вариант рамена, который даёт настоящее яйцо вместе с раменом. Большинству нужно отдельно покупать яйца и добавлять их. Но этот вариант сразу даёт яйцо в одном и том же приобретении.
Сегодня мы рассмотрели 10 лучших вариантов рамёна в Korea. Теперь вы можете выбрать лучший рамён, чтобы насладиться им во время учёбы, путешествия по Korea или отдыха у реки Han River.
Не забудьте оставить комментарий и задать свои горящие вопросы!
