Хотите по-настоящему познакомиться с аутентичной корейской кухней в повседневной жизни корейцев в районах Jongno и Gwanghwamun?
Сегодня я хочу представить «Jongno Bansanghoe», расположенное рядом со станцией Jonggak в Сеуле.
Это место — любимый ресторан не только для сотрудников ближайших офисов, но и для путешественников, желающих попробовать традиционную корейскую кухню,
и это особенное место, где вы можете насладиться щедрыми и душевными домашними корейскими блюдами по разумным ценам.
Если вы хотите попробовать аутентичную корейскую еду, обязательно обратите внимание на это содержание!
👇 Смотрите подробности ниже!👇
[Spot] Ресторан Чондно | Jongno Bansanghoe
Почему мы это рекомендуем
- «Jongno Bansanghoe» — это ресторан, специализирующийся на комплексных обедах, где можно в изобилии насладиться традиционными корейскими домашними блюдами.
- Они тщательно сервируют на одном столе разнообразные популярные корейские блюда, такие как жареная свинина, тушёное кимчи, суп из мягкого тофу с икрой минтая, овощные оладьи и жареная свинина в стиле Чеджу.
- Свежеприготовленные гарниры и тёплые супы, готовящиеся каждое утро, создают ощущение, что вам подают тёплую еду в корейском доме.
- «Jongno Bansanghoee» удобно расположен между Jongno, Jonggak и Gwanghwamun, поэтому особенно рекомендуется иностранным туристам, желающим ощутить культуру корейской «домашней кухни».
- В тёплой и дружеской атмосфере это выгодный по цене корейский ресторан, где можно попробовать и почувствовать культуру корейской домашней кухни, как местный.
Наш визит
Сегодня я посетил «Jongno Bansanghoe» рядом со станцией Jonggak.
«Jongno Bansanghoe» всего в 1 минуте ходьбы от станции Jonggak, поэтому это очень удобно добираться.
Он также находится недалеко от основных туристических достопримечательностей, таких как Jongno и Gwanghwamun, что делает его идеальным местом, чтобы попробовать традиционную корейскую кухню во время прогулок по центру Сеула.
[Слайдер изображений] 
Когда вы приходите в здание и спускаетесь по лестнице, вы попадаете в «Jongno Bansanghoe».
Интерьер ресторана просторный, чистый и обладает тёплой атмосферой, что делает его комфортным местом для ужина для иностранных посетителей, пришедших впервые.
Там также есть туалет внутри, так что, пожалуйста, имейте это в виду :)
[Слайдер изображений] 
Это меню «Jongno Bansanghoe»!
Здесь есть не только классические корейские блюда, такие как кимчи-джим, острый свиной стир-фрай и жареное свиное пузо, но также доступны недорогие сеты, предлагаемые только в обеденное время.
Кроме того, здесь представлены различные традиционные корейские алкогольные напитки, такие как макколи и соджу, что делает это отличным местом, чтобы получить уникальные впечатления вместе с вашим блюдом.
Я особенно остался доволен большим разнообразием пунктов меню на выбор.
Все блюда, которые мы заказали, прибыли!
Просто глядя на стол, полный еды, у меня текли слюнки, а ароматная и острая смесь запахов заставляла меня захотеть приступить к еде сразу же.
Было по-настоящему особенно иметь возможность попробовать такое щедрое разнообразие традиционной корейской кухни!
[Слайдер изображений]
В частности, если вы приходите сюда в будние дни с 11:00 до 15:00, вы можете заказать комплексный обед,
и большое преимущество в том, что вы можете наслаждаться неограниченным рисом и традиционным корейским маккёли!
Редактор также зашёл во время обеда и заказал комплексный обеденный сет,
и это было не только очень экономично, но и подавалось с супом и разнообразными гарнирами, что делало блюдо ещё более сытным :)
Суп, который подавали, был «miyeokguk», любимый среди корейцев!
Миёкгук — суп, приготовленный из морских водорослей, сваренных из океана, и известный своей мягкой текстурой и насыщенным вкусом.
В Корее это традиционное блюдо, которое часто едят на дни рождения, по особым случаям или когда желают крепкого здоровья.
[Слайдер изображений]
Гарниры немного меняются каждый день, но всегда подаются в разных сочетаниях, которые позволяют по-настоящему насладиться вкусами корейской кухни.
Свежие и тщательно приготовленные гарниры делают стол ещё более богатым.
В будние дни на обед вы можете бесплатно неограниченно брать рис на самообслуживании здесь!
Было действительно впечатляюще, как продуманно они позволяли вам свободно добавлять дополнительные гарниры, если вы этого хотели.
Благодаря этому мы смогли вдоволь насладиться сытной, с любовью приготовленной корейской кухней :)
По будничным обедам также предоставляется неограниченное количество маккелли, традиционного корейского алкогольного напитка!
Меню состоит из блюд, которые хорошо сочетаются с маккелли, так что вы можете испытать настоящую культуру питания, которой наслаждаются корейцы.
Гладкий и слегка шипучий вкус макгольли идеально сочетался с острыми и пикантными корейскими блюдами, делая приём пищи ещё вкуснее.
Первым пунктом меню, который стоит представить, является «острая свинина в воке» (jeyuk bokkeum)!
Джейюк боккым — классическое корейское домашнее блюдо, приготовленное путём жарки тонко нарезанной свинины в остром и сладком соусе с гочуджаном.
Это полно умами в остроте, и отлично сочетается с рисом.
Джейюк боккым в «Jongno Bansanghoe» — это специальное блюдо, доступное только на обед,
С идеальным количеством остроты и сладости, а также богатым умами-вкусом, в тот момент, когда я сделал укус, мой рот наполнился ароматом — это было действительно впечатляюще!
Это так вкусно с рисом, что невозможно остановиться, и каждый наверняка влюбится в корейский острый вкус.
На этот раз — «кимчхи джим»!
Блюдо, в котором уникальные знания этого места — глубоко выдержанный кимчи и нежная свиная лопатка — томятся вместе.
Кисловатый вкус выдержанного кимчи и насыщенный аромат мяса сливаются, и в момент укуса ваш рот наполняется сочным умами.
Острый, но глубокий вкус прекрасно сочетается с рисом, делая это блюдо лучшим способом по-настоящему почувствовать корейскую домашнюю кухню!
[Слайдер изображений] 
Мясо было настолько нежным, что его можно было легко разорвать палочками для еды,
Мясо было плотным и сочным, поэтому каждый кусок был наполнен пикантными мясными соками.
Когда его едят вместе с выдержанным кимчи, мягкость и кислинка идеально сочетаются во рту, делая блюдо по-настоящему удовлетворяющим.
[Слайдер изображений] 
Кимчи подавалось крупными, щедрыми кусками, так что вы могли по-настоящему насладиться аутентичным вкусом кимчи джим.
Особенно для этого выдержанного кимчи я поделюсь небольшим корейским советом: вместо того чтобы есть его как есть, разрежьте по волокну (вдоль), чтобы наслаждаться им ещё вкуснее :)
Если вы попробуете даже эти подробные методы, корейская еда станет ещё более интересной и привлекательной!
[Слайдер изображений] 
Если вы возьмёте большую ложку риса, положите сверху нежное мясо и хорошо ферментированное кимчи и съедите это всё за один кусок, вы почувствуете идеальную гармонию :)
[Слайдер изображений] 
На этот раз позвольте представить вам чеджуский стиль жаровни «Duruchigi»!
Дуручиги — корейское острое жаркое, в котором маринованное мясо и овощи готовятся вместе на железной сковороде.
Поскольку он готовится прямо на горячей железной пластине, вы можете наслаждаться шипящим звуком во время еды,
Острая и пикантная приправа так хорошо сочетается с рисом, что это становится настолько притягательным вкусом, что вы захотите есть его снова и снова!
[Слайдер изображений] 
В частности, дуручиги особенно вкусно, когда его заворачивают в ссам!
Положите немного риса на лист салата, затем добавьте дуручиги и выбранные вами гарниры, чеснок или перец чили и съешьте это всё одним укусом —!
Когда вы едите это таким образом, хруст свежих овощей и острый вкус дуручиги наполняют ваш рот, создавая идеальную гармонию.
Сначала ssam может показаться непривычным, но попробовав его, вы сразу поймёте, почему корейцы едят так :)
[Слайдер изображений] 
Листья периллы, поданные с салатом-латук, также являются одним из ингредиентов, которые корейцы любят использовать для ссам.
Листья периллы имеют уникальный аромат, поэтому иностранцы могут либо любить, либо не любить их в зависимости от вкуса,
Но в сочетании с острым дуручиги вы будете удивлены тем, насколько хорошо вкусы сочетаются.
Сначала может показаться непривычным, но если вы хотите по-настоящему познакомиться с корейской кулинарной культурой, я рекомендую попробовать :)
[Слайдер изображений] 
Чили, подаваемые с салатом и листьями периллы, — это также один из овощей, которые корейцы любят есть.
Он придаёт пикантную остроту, делая его ещё приятнее жевать и усиливая солёный вкус при употреблении с сам (wraps).
Обычно его макают в соус ссамджан, так что если вы любите острую еду, обязательно попробуйте!
На этот раз — «Овощные оладьи и жареные чили»!
Это меню включает по три штуки каждое, и это хрустящая и пикантная закуска, которая хорошо сочетается с основными блюдами.
Он лёгкий и мягкий, поэтому уравновешивает остроту, добавляя разнообразие текстур и вкусов.
Это одна из самых популярных закусок, которую нельзя пропустить в корейских ресторанах, поэтому обязательно попробуйте её!
[Слайдер изображений]
Когда я разрезал жареный чили-перец, я обнаружил, что он был начинён такими ингредиентами, как стеклянная лапша и фарш.
[Слайдер изображений]
Я окунул его в острый и пикантный соус, приготовленный специально для жареных блюд, и он оказался не таким острым, как я ожидал, так что, думаю, любой сможет насладиться им без опасений.
Хрустящая корочка, мягкая начинка и сладкий вкус соуса вместе действительно разбудили мой аппетит.
[Слайдер изображений]
Теперь пора попробовать овощные оладьи, которые шли с ним,
В целом они были мягкими и влажными, а природный пикантный вкус свежих овощей хорошо смешивался.
Ассортимент овощей гармонировал друг с другом, поэтому каждый кусочек был полон насыщенного вкуса и текстуры.
[Слайдер изображений]
Наконец, я также заказал «шербет», который корейцы любят как десерт или с напитками,
Особенно поскольку освежающий и сладкий ананасовый шербет подавали внутри настоящей скорлупы ананаса, это было визуально забавно и необычно!
[Слайдер изображений]
Освежающий вкус, который наполняет рот, отлично подходит как освежитель вкуса после еды, а если вы наслаждаетесь им с соджу, это делает его фантастической закуской к выпивке :)
Сегодня в «Jongno Bansanghoe» я смог отведать аутентичные корейские домашние блюда — сытные и наполненные заботой.
Разнообразие корейских блюд, приготовленных из свежих ингредиентов по традиционным рецептам, было действительно аппетитным, и я мог насладиться расслабляющим приёмом пищи в тёплой и уютной атмосфере.
Особенно если вы хотите попробовать традиционную корейскую кухню рядом с Jongno, Jonggak или Gwanghwamun,
Если вы хотите попробовать настоящие домашние блюда, любимые местными жителями, я очень рекомендую 'Jongno Bansanghoe'.
Это лучшее место, чтобы насладиться аутентичной корейской кухней без каких‑либо забот, с не только отличным вкусом, но и превосходным соотношением цены и качества!
Как добраться
Выход через станцию Jonggak, выход 4.
Как только вы выйдете из выхода 4, войдите в переулок справа.
Идите прямо.
Когда вы дойдёте до перекрёстка, поверните направо.
Идите прямо.
Идите прямо, пока слева не увидите вывеску «Jongno Bansanghoe».
Прибыл в 'Jongno Bansanghoe'!
[스팟] Jongno Restaurants | Jongno Bansanghoe
Забронируйте все трендовое в Корее на Creatrip! Если у вас есть вопросы или замечания, оставьте комментарий ниже или напишите нам по электронной почте help@creatrip.com! Вы можете подписаться на нас в Instagram, TikTok, Threads, и Youtube , чтобы быть в курсе всего, что связано с Кореей!
