Кимчи, блюдо, которое представляет Корею, великолепно само по себе, но оно становится еще более привлекательным, потому что его можно использовать в различных блюдах!
Сегодня я посетил Hyehwa Dodam, который славится своим вкусным кимчи ччим.
Hyehwa Dodam — это известный ресторан, который был показан на YouTube и также очень популярен среди корейцев.
Говорят, что даже знаменитости часто посещают это место, так что я с нетерпением ждал этого!
Если вы хотите насладиться аутентичными корейскими блюдами, такими как kimchi jjim, galbi jjim и pajeon, пожалуйста, обратитесь к этому блогу!
👇 Пожалуйста, ознакомьтесь с подробной информацией об операции и мерами предосторожности на месте ниже! 👇
[Место] Ресторан Hyehwa | Hyehwa Dodam
Почему мы рекомендуем это
- Кимчи ччим, где хорошо приготовленное кимчи и нежное мясо сочетаются вместе, обладает глубоким умами-вкусом, не будучи слишком насыщенным. Даже те, кто пробует блюда с кимчи впервые, могут насладиться им с комфортом.
- В дополнение к кимчи ччим, есть множество классических корейских блюд, таких как кальби ччим, пибимпап и зеленый луковый блин. Наслаждаясь ими вместе, можно создать более богатую корейскую сервировку стола.
- Каждое блюдо, от закусок до основных блюд, приготовлено с заботой и вниманием. Такие ингредиенты, как мясо и овощи, используются щедро, поэтому уровень удовлетворенности высокий.
- До или после посещения ресторана также здорово посмотреть представление или заняться шопингом в Дэханно. Это идеально для того, чтобы провести насыщенный день за одну поездку.
- Вы также можете насладиться вкусными традиционными напитками, такими как каштановый макколи, чтобы почувствовать корейскую атмосферу. Сочетание еды и макколи действительно отличное.
Преимущества
| Купон Creatrip | Скидка 10% на все блюда меню |
Наш визит
Сегодня я посетил ресторан кимчи джжим 'Hyehwa Dodam', расположенный рядом со станцией Хехва.
Поблизости есть много театров, где можно посмотреть спектакли, а также разнообразные магазины, что делает это место идеальным для проведения дня вне дома.
Я был взволнован мыслью о том, что смогу насладиться вкусной едой в уникальной, оживленной атмосфере Daehakro.
[Слайдер изображений] 
Интерьер 'Hyehwa Dodam' был заполнен автографами знаменитостей на стенах, как и следовало ожидать от известного корейского ресторана.
Аромат популярного ресторана наполнил воздух, как только мы вошли!
Редактор заказал кимчи-стью, блинчик с зелёным луком, тушёные свиные рёбрышки и миску пибимпапа. Как только я посмотрел на меню, всё выглядело таким аппетитным, что было трудно выбрать.
[Слайдер изображений] 
После заказа и небольшого ожидания сначала принесли основные гарниры.
Среди них рыбная котлета с ее слегка соленым и тонко сладким вкусом была действительно впечатляющей!
Кимчи было не просто простым гарниром, а обладало глубоким вкусом. Я подумал, что это место действительно оправдывает свою репутацию отличного ресторана кимчи джим.
Вскоре после этого основные блюда начали подавать по одному.
Когда одно за другим ставили дымящиеся горячие блюда, я не мог не восхищаться видом стола, так щедро уставленного едой.
Просто глядя на это, возникает ощущение уюта и аккуратности, поэтому мои ожидания естественно возросли.
Еще до того, как я взял палочки, один только аромат и внешний вид еды передо мной уже начали возбуждать мой аппетит.
[Слайдер изображений] 
Я не смог устоять после просмотра меню, поэтому тоже заказал макколи. Редактор выбрал каштановый макколи, который имеет сладкий вкус.
Это был еще более особенный опыт, потому что вы хорошо перемешиваете свежеприготовленный макколи, наливаете его в чайник, а затем разливаете, чтобы пить!
Каштановый макколи обладает тонким ароматом каштана и мягкой сладостью, поэтому даже те, кто не любит пить, могут наслаждаться им без всяких неудобств.
Это был макколи, который я действительно рекомендую всем, кто хочет попробовать корейский традиционный алкоголь!
[Слайдер изображений] 
Сначала позвольте мне представить миску для бибимпапа!
Миска бибимбап наполнена хлопьями водорослей, зеленым луком и кунжутным маслом. Это идеальное сочетание для смешивания с кимчи джим или кальби джим.
Поскольку масло подается отдельно, рекомендуем быстро перемешать его, пока рис еще теплый.
Богатый вкус масла, плавно тающего и смешивающегося с ароматом кунжутного масла, был по-настоящему завораживающим.
Только одной этой миски бибимбапа было достаточно, чтобы составить полноценный прием пищи.
[Слайдер изображений] 
Следующее блюдо, которое я хочу представить, — кимчи-стью!
«Hyehwa Dodam» стал более известным, когда его фирменное блюдо было представлено как популярный ресторан на известном YouTube-канале.
Это было приготовлено с правильно ферментированным кимчи, поэтому оно не было слишком кислым или острым, но все же имело глубокий и насыщенный вкус умами.
Кимчи был настолько нежным, что разрывался по волокнам от легкого нажатия, а мясо было сочным и хорошо приготовленным, тающим во рту.
[Слайдер изображений] 
Если завернуть мясо в слегка ферментированную кимчи и откусить, вкус, наполняющий рот, действительно исключительный.
Если мелко нарезать оставшуюся кимчи и мясо, добавить их в миску для пибимпапа с бульоном от кимчи-чиге и всё перемешать, вы испытаете новое очарование, когда пикантные и умами-вкусы идеально сочетаются.
Вы можете лучше почувствовать вкус кимчи, когда едите его отдельно, а при смешивании с рисом добавляется пикантный вкус, создавая более насыщенный аромат.
[Слайдер изображений] 
Далее тушёные свиные рёбра.
Я почувствовал заботу, вложенную в это блюдо, как только увидел его: щедрые куски крупного мяса и сладкого картофеля были уложены внутри без всякой экономии на ингредиентах.
Свинина была настолько нежной и хорошо приготовленной, что её можно было легко разломать палочками.
Маринад с изысканным сочетанием сладких и солёных вкусов глубоко пропитал мясо, так что каждый кусочек наполнял мой рот насыщенным вкусом.
[Слайдер изображений] 
После того как я поем галбиджим, мне снова начинает хотеться кимчи джжим, а после кимчи джжим я снова тянусь к галбиджим.
Эти два меню были неотразимым сочетанием, которое постоянно приходило на ум поочередно.
Если вы пришли с несколькими людьми, заказ этих двух блюд вместе сделает вашу трапезу еще более приятной.
Порция была достаточно щедрой, поэтому ее было действительно удобно делить.
[Слайдер изображений] 
Во время еды редактор принес немного дополнительного риса.
Смешивать это в миске для бибимбапа здорово, но я также хотел насладиться чистым вкусом, просто добавив блюдо на рис без каких-либо дополнительных ингредиентов!
[Слайдер изображений] 
После того как бульон из кимчи-ччиге и кальби-ччиге немного впитается в тёплый рис, затем сверху кладётся большой кусок мяса или овощей,
Влажная и насыщенная приправа пропитала рисовые зерна, делая блюдо действительно вкусным.
Обязательно попробуйте миску бибимбап, и я настоятельно рекомендую насладиться паровым блюдом с белым рисом!
[Слайдер изображений] 
Последнее блюдо, которое мы представим, — это зеленый луковый блин.
Визуальное впечатление было ошеломляющим с самого начала; чон был больше лица человека и был щедро покрыт зелёным луком подходящего размера.
Не было ощущения, что зеленый лук просто смешали с тестом — каждый из них казался живым!
Зеленый луковый блин в 'Hyehwa Dodam' почти жареный, с хрустящей корочкой снаружи и влажной серединой — действительно идеальный пример хрустящего снаружи и сочного внутри.
Обмакивая его в соевый соус, который шел в комплекте, хрустящая корочка, пикантная соленость и ароматный зеленый лук сливались воедино, создавая вкус, который действительно требовал макколи.
«Hyehwa Dodam» была не просто рестораном, известным только своим кимчи-чуке.
Каждое блюдо доведено до совершенства, а гармония вкусов великолепна, что делает это место, где вы действительно можете насладиться настоящей корейской кухней.
Каждое блюдо было приготовлено с искренностью и старанием, и с каждым укусом я чувствовал эту заботу, так что это была действительно удовлетворяющая трапеза.
Если вы хотите попробовать аутентичную корейскую домашнюю еду рядом с Daehakro, я искренне рекомендую душевный ресторан 'Hyehwa Dodam'!
Как добраться
Пожалуйста, выйдите через выход 4 станции Хехва.
Идите прямо.
Если вы увидите переулок, поверните налево и войдите в переулок.
Идите прямо.
Если вы увидите 'Yeokjeon Grandma Beer', поверните налево.
Идите прямо.
Поверните налево перед 'Hansabal Pocha'.
Идите прямо и поверните направо перед 'Ondaljip'.
Идите прямо.
Продолжайте идти прямо.
Прибыл в 'Hyehwa Dodam' на первом этаже здания!
[스팟] Hyehwa Dodam
Если у вас есть вопросы или опасения, пожалуйста, оставьте комментарий ниже или отправьте нам письмо на help@creatrip.com! Вы можете подписаться на нас в Instagram, TikTok, Threads и Youtube , чтобы быть в курсе всех новостей о Корее!
