logo
logo

Owl Mt Cabin Casual Dining | Филиал в Ённаме

Наслаждайтесь вкуснейшими корейскими блюдами и разнообразными традиционными спиртными напитками в ресторане Yeonnamdong!

Taeyeon Kim
a month ago
Owl Mt Cabin Casual Dining | Филиал в Ённаме-thumbnail
SquareListIconСодержание

  1. Наш визит
  2. Как добраться туда
Owl Mt Cabin Casual Dining | Филиал в Ённаме-thumbnail

Если вы хотите насладиться вкусными корейскими закусками и традиционными напитками в оживленном районе Yeonnam-dong, Owl Mt Cabin - это отличное место, которое стоит посетить. Они предлагают традиционное сочетание напитков с ланчем из 4 блюд или ужином из 5 блюд, и вы можете взять домой ваш любимый напиток в качестве подарка. Удобно расположенный всего в 5 минутах ходьбы от станции Hongik Univ., это идеальное место, чтобы расслабиться и насладиться вкусной едой и напитками в прекрасной компании.


[스팟 추가됨]Owl Mt Cabin Casual Dining Yeonnam Branch


Наш визит

Сегодня я посетил атмосферный паб корейской кухни 'Owl Mt Cabin Yeonnam Branch', расположенный в 5 минутах ходьбы от станции Hongik University. Они предлагают обед из 4 блюд и ужин из 5 блюд, сочетающийся с различными традиционными напитками. Меню и виды традиционных напитков меняются в зависимости от сезона.

Во-первых, я представлю курс подбора обеда.

Коктейль Owl и тарталетка с Гочуджан рагу

Вы можете макать различные корейские хрустящие овощи в соус гочуджан. Bugak - это гарнир, приготовленный путем покрытия ингредиентов клейким рисовым тестом, их сушки, а затем жарки в масле. Он довольно хрустящий, и вы можете почувствовать оригинальный вкус ингредиентов.

Особенно, соус gochujang имеет вкус, похожий на ssamjang, но с особой глубиной и является очень привлекательным, что делает его прекрасным дополнением к другим блюдам. Попробуйте глоток коктейля Owl с блюдом bugak.

Совушка Макголи & Ассорти Блинов (Говядина, Перилла, Тофу, Тыква)

Затем я попробовал блины, идеально приготовленные с золотисто-коричневым оттенком и пикантным ароматом, который был очень аппетитным. Сочетание питья макколи с чоном (блины) является традиционно популярным сочетанием еды в Корее.

 

Owl Makgeolli имеет мягкий вкус с легкой резкостью карбонации и тонкой сладостью. Makgeolli очищает жирный вкус блинчиков.

Андонг Соджу21 & Трио из Тофу/Отварной Свинины/Кимчи Тушеного

Комбинация тофу, вареной свинины и кимчи хорошо гармонирует, соединяя вкусы и текстуры каждого ингредиента.

Тофу влажный и имеет мягкую текстуру; его вкус мягкий.Правильно приправленная и сваренная свинина придает блюду насыщенный и пикантный вкус, который прекрасно ощущается во рту. Хорошо ферментированная кимчи имеет кисловатый и острый вкус, а её уникальная хрустящая текстура помогает сбалансировать насыщенность. Нарежьте кимчи на кусочки при помощи ножниц и положите её на топу или вареную свинину, затем наслаждайтесь этим вместе.

Алкоголь, который я попробовал, - это дистиллированный напиток, сделанный из 100% отечественного риса и подземной воды.Он прекрасно подошел к тройке морепродуктов и был очень чистым.

Clear Liquor Бэкрюон и Макгуксу с Маслом Перьиллы и Свиными Ребрышками

Напоследок, я попробовал гречневую лапшу с маслом периллы и свиные ребрышки.

Гречневая лапша, от которой текли слюни благодаря аромату кунжутного масла, и сладкие и соленые соевые соус маринованные свиные ребрышки были самыми вкусными.

Белые листья лотоса идеально сочетались с традиционным ликером Baekryun. Его сбалансированная кислотность и тело обеспечивали освежающее завершение, которое прекрасно дополняло корейскую кухню.

Далее я представлю курс ужина в паре.

Коктейль Owl и плато Gochujang Ragu

Макголли Сова & Ассорти блинов (говядина, листья периллы, тофу, кабачки)

Тарелка с рагу из gochujang и различных жареных блюд такая же, как и обеденный паринг курс.

Однако в ужин курс дополнительно включен креветочный блинчик в ассортимент блинов.

Текстура крупных креветок была хорошей, и снаружи они были хрустящими, в то время как внутри сохранили сочность креветочного мяса, что сделало их действительно вкусными.

Boksoondoga & Жареное куриное бедро

Жареное куриное бедро было восхитительным со своим острым приправой. Если вы не переносите острую пищу, попробуйте обмакнуть его в соус рядом.

 

Острота нейтрализуется, и усиливаются пикантный вкус и умами, поэтому я рекомендую это.А легкое посыпание лимоном придало ему слегка экзотический вкус, что было очень приятно.

Сопровождающий Boksoon Dogan имел богатый ореховый вкус зерна и тонкий фруктовый аромат. Его мелкие частицы избегали обычной мутности такджу, а сильная карбонизация добавляла освежающий оттенок. Сладость делала его идеальным сочетанием с острым жареным куриным бедром.

Andong Soju 40 & Тофу/Вареная свинина/Кимчи Суп Трио

Трио тофу, босама и кимчи-тушеного такое же, как и на курсах обеденного сочетания. Andang soju, поданный к нему, с содержанием алкоголя 40%, был удивительно сладким и ароматным. Несмотря на высокое содержание алкоголя, он был гладким и легким для наслаждения.

Чистый соджу Оmegi & острая суп из голубого краба с кимбапом чон

Наконец, я ел острое крабовое рагу и пикантные кимбап блины. Краб и курица были сварены с острыми приправами, и это было потрясающе.

Kimbap jeon действительно можно описать как одну из по-настоящему корейских блюд. Обмакивание кимпаба в яичное тесто и жарка его как блинчик - это действительно уникальный корейский метод приготовления. Вкус более ореховый и теплый по сравнению с обычным кимпабом.

Сопровождающий Omegi Makgeolli это премиальное традиционное вино, которое ферментируется долгое время без искусственных подсластителей и добавок. Возникает свежий, натуральный фруктовый аромат, и его уникальный сладко-кислый вкус возбуждает аппетит.

Gopdoritang
(Острые тушеные говяжьи тонкие кишки и курица)

Gopdoritang - это фирменное блюдо, где можно насладиться дакдританом (острое тушеное куриное мясо), приготовленным со специальным соусом и гопчаном (кишки) вместе.

Жареный острый кальмар

 

Жареный кальмар с особым острым соусом, отличающийся жевательной текстурой от жарки на открытом огне. Для тех, кто не переносит острую пищу, попробуйте макать его в майонез рядом.

Картофельные оладьи с сыром

Эта сырная картофельная оладья тоже была очень вкусной. Внутри хрустящих картофельных нитей полным полно моцареллы.

Традиционный тост

На десерт обязательно попробуйте традиционный тост. Несмотря на то, что я был сыт, вкус заставил меня снова почувствовать голод. Сверху на мягкий ломтик хлеба, который был поджарен с яичной корочкой, посыпан сладкий сахар. Это вкус, который нравится всем, независимо от возраста или пола, без сомнения. Если вы хотите попробовать настоящую корейскую еду вместе с традиционным корейским алкоголем, настоятельно рекомендую посетить этот ресторан!


Как добраться туда

Выйдите из станции Hongik Univ. Выход 3.

Идите прямо.

Идите прямо по пути справа от Gyeongui Line Forest Park.

Когда вы увидите здание 'Saju Tarot', поверните направо и войдите в переулок.

Идите прямо.

Поверните налево в конце переулка.

Идите прямо.

Поверните направо в переулок.

Идите прямо.

Вы приехали!


[스팟 추가됨]Owl Mt Cabin Casual Dining Yeonnam Branch


Если у вас есть вопросы или сомнения, пожалуйста, оставьте комментарий ниже или отправьте нам письмо на help@creatrip.com! Вы можете следить за нами на Instagram, TikTok, Twitter и Facebook, чтобы быть в курсе всех событий в Корее!