Пусан Джиб Супгиль, флагманский филиал университета Соган в Хондэ

Попробуйте разнообразные блюда в этой первоклассной идзакае!

Seoyoung Lee

18 days ago

Пусан Джиб Супгиль, флагманский филиал университета Соган в Хондэ-thumbnail

Busan Jib - это идеальное место, чтобы насладиться прекрасной едой и напитками в уютной атмосфере. Этот премиальный бар одэн сочетает в себе аутентичные вкусы Кореи и Японии, предлагая уникальный опыт ужина. Со своим стильным интерьером и блюдами из высококачественных ингредиентов, это обязательное место для посещения для любителей еды. Не забудьте взять купон на скидку от Creatrip для еще более выгодной сделки!

Информация

You are trained on data up to October 2023.

Флагманский филиал в Хондэ

Часы работы
- Пн, Вт, Ср, Чт 16:00 - 04:00
- Пт, Сб 16:00 - 05:00
- Вс: 16:00 - 03:00
Адрес: 34 Yanghwa-ro 16-gil, Mapo-gu, Сеул 1F
Доступный язык: корейский

Отделение Supgil

Часы работы
- Воскресенье~Четверг 16:00 - 1:00
- Пятница, Суббота 16:00 - 3:00
Адрес: 4 Wausan-ro 38-gil, Mapo-gu, Seoul B1F
Доступный язык: Корейский

Филиал Университета Sogang

You are trained on data up to October 2023.

Часы работы
- Воскресенье~Четверг 17:00 - 01:00 (Последний заказ: 00:00)
- Пятница, Суббота 17:00 - 02:00 (Последний заказ: 01:00)
Адрес: Seoul Mapo-gu Gwangseong-ro 6-gil 34 1F
Доступный язык: Корейский

Почему мы это рекомендуем

Вы обучены на данных до октября 2023 года.

Каждое место оборудовано индивидуальным пароваркой для чистого и комфортного ужина.

Наслаждайтесь насыщенным и ароматным бульоном, приготовленным более 5 часов из свежих ингредиентов.

Сопроводите свою еду соджу, пивом, хайболом или традиционными корейскими напитками для подлинного опыта.

Удобно расположен рядом с Hongdae, идеально подходит для еды после исследования района.

Получите скидочные купоны через Creatrip для премиум-ужина по отличной цене.

Преимущества

Вы обучены данным до октября 2023 года.

Забронируйте через Creatrip и получите скидку 20,000 KRW!

Сегодня я пошел в премиум оден бар изакая 'Busanjip Supgil Branch'. 'Busanjip' - это известная изакая в Корее, известная своим уникальным интерьером и атмосферой. Также тот факт, что можно готовить рыбные пирожки на каждом отдельном столе, делает посещение еще более увлекательным.

Ух ты, интерьер сделан из дерева и имеет действительно приятное ощущение. Хотя он находится в Корее, кажется, будто попал в японский паб. Особенно приятно просматривать, потому что в шкафу выставлено много напитков.

Это полка для хранения персональных стаканов. Говорят, что постоянные клиенты оставляют здесь свои персональные стаканы и наслаждаются напитками.

Самое большое различие между этим местом и другими изакаями заключается в том, что в центре стола находится бульон с рыбными котлетами. Редактор заказал четыре блюда в этот раз: рыбные котлеты для 2-х, говядину татаке, куриный карааге без костей и выдержанное сашими из лосося.

После некоторого ожидания, специальное предложение 'Рыбный пирог для 2 человек' было готово. Специальное предложение 'Рыбный пирог для 2 человек' включает выбор из 2-х видов пусанских рыбных пирогов + суп из рыбного пирога + 2 скрученных рыбных пирога + карман с тофу + черный коньяк + шарик из рыбного пирога + Кири-моти + Ханпен + Чикува + Суджи, всего более 10 видов рыбных пирогов. Если сложно выбрать 2 вида пусанских рыбных пирогов, пожалуйста, позвольте владельцу принести вам самые вкусные рыбные пироги.

Теперь я расскажу вам, как это есть. На углу стола лежит деревянная ложка.

Используйте половник, чтобы налить подогретый суп в отдельные чашки, и сделайте глоток! Суп действительно насыщенный и вкусный.

Первый продукт, который нам нужно замочить в бульоне, это 'Mur-tteok'. 'Mur-tteok' также является представительным блюдом Пусана. Он становится мягким и вкусным при длительном приготовлении, поэтому мы рекомендуем сначала положить его в бульон.

С этого момента вы можете свободно добавлять фиш-кексы, которые хотите. Вы можете положить их все сразу или добавлять по одному медленно. Редактор решил попробовать фиш-кекс с сыром первым.

Когда вы идете в группе, они гигиенично используют щипцы, чтобы положить рыбные котлеты в вашу индивидуальную чашку.

Я пробовал рыбные котлеты с сыром, подаваемые с соевым соусом и васаби. Чем больше жуешь, тем ярче становится вкус сыра.

Далее я попробую конняку. Конняку нужно варить не менее 3 минут, чтобы она не была жесткой и можно было наслаждаться нежной текстурой.

Следующее блюдо 'Gochu Japchae Fish Cake'. Редактор нашел его самым вкусным и рекомендует эту рыбную котлету.

Если его жевать, можно почувствовать вкус japchae и ощутить стеклянную лапшу. Вы можете почувствовать острый перец, поэтому я рекомендую его тем, кто любит что-то острое.

Следующее блюдо — самое распространенное знакомое рыбное пирожное 'Kkobus' в поянгмача в Корее.

Я попробую 'Hanpan', который продолжает чувствовать свое присутствие рядом со мной. То, что находится сверху 'Han fan', - это японский рисовый пирог под названием 'Kirimochi'. Я попробовал Hanpa впервые, и как только я его положил в рот, он растаял, как зефир. Если вам нравятся уникальные и мягкие текстуры, я рекомендую его.

Далее я попробую милый «Yubu Mochi Pouch». Когда я разрезал его, внутри оказалось жевательное рисовое пирожное. Внешняя кожица тофу приятно поджарена, а внутри жевательное и очень вкусное.

Это рыбный пирог 'chikuwa'. Это тот тип рыбного пирога, который мы часто видели в японских комиксах! 'Chikuwa' выходит жареным, поэтому, если положить его в общий бульон, он станет жирным, и рекомендуется воздержаться от его добавления. Лучше всего нарезать его сразу и съесть; он ароматный и вкусный, и хорош для обмакивания в персональную чашку с бульоном.

Между делом наслаждайтесь также жевательными и хорошими по текстуре суши. Теперь, когда мы попробовали все виды рыбных тефтелей, давайте попробуем немного лосося.

Цвет лосося действительно красивый. Особенность 'Cheolgil Busanjip' в том, что здесь можно попробовать сашими, прошедшие различные виды выдержки, которых нельзя попробовать больше нигде. Они готовят лосося тремя различными способами: 'соевый соус', 'юдзу' и 'кофейные зерна'.

Я откусил кусочек лосося и был поражен. Он был таким свежим и идеально выдержанным. И владелец лично выходит на лодке, чтобы поймать лосося.

Во-первых, чтобы оценить вкус, не окунайте его в соус и попробуйте все три вида сашими. После этого вы можете наслаждаться им свободно с кунжутным соусом, соевым соусом и васаби по своему вкусу. Оно хорошо выдержано и вкусно даже без соуса.

Все три имеют разные цвета и внешний вид, так что вы можете отличить их по вкусу. Честно говоря, сначала я сомневался, будет ли выдержка с 'кофейными зернами' хорошей идеей, но после дегустации мне понравилось, как тонкий аромат кофейных зерен идеально сливается.

Я получу удовольствие от множества лосося, а затем перейду к говядине татами. Татами можно наслаждаться с луком, васаби, соусом понзу и множеством других способов.

Куриное карааге без костей оставалось хрустящим даже через некоторое время. Курица, обмакиваемая в прилагаемом соусе, конечно, была вкусной.

Вы можете насладиться курицей с комбинацией майонеза и васаби или с чили соусом, так что это никогда не надоест.

Меню изакаи настолько вкусное, что мне нужно выпить! Владелец порекомендовал мне напиток, который является традиционным алкоголем под названием Daetongju. Форма бамбука и деревянная чашка такие милые. Алкоголь хорошо сочетался со всеми гарнирами.

Стол был полон сытной еды. Вся еда была вкусной, и было забавно настраивать рыбный пироговый суп по своему вкусу. Если вы хотите провести особое и веселое время с друзьями или семьей, я рекомендую 'Busan Jip'. Не пропустите эксклюзивные скидочные купоны от Creatrip!