Ресторан K-BBQ | Филиал в районе Ильпхён-Хонгдэ
Желаете отведать первоклассную корейскую говядину в Hongdae?Ресторан Ilpyeon в районе Hongdae предлагает высококачественное выдержанное Hanwoo, приготовленное на гриле опытным персоналом для идеального вкуса. Насладитесь настоящим корейским ужином с премиальным Hanwoo и вкусными гарнирами в ресторане Ilpyeon.
Ilpyeon Hongdae Branch
Информация
Часы работы: Каждый день | 12:00 - 23:00 (Перерыв | 15:00 - 17:00) (Последний заказ | 22:00)
Доступное время для бронирования (Единица бронирования: 30 минут): 12:00-14:00 / 17:00-22:00
Адрес: 52, Hongik-ro 6-gil, Mapo-gu, Seoul, 2F & 3F
Доступные Языки: Korean, English
Почему мы рекомендуем это
Наслаждайтесь высококачественной хану говядиной, выдержанной в течение 21 дня и отобранной владельцем.
Опытный персонал, обученный в течение шести недель, готовит для вас говядину на гриле.
Любимое место с Ханву среди местных жителей на протяжении 11 лет.
Испытайте сочетание традиционного и современного Hanwoo барбекю в ярком районе Hongdae.
Преимущества
Цена
Сервисный сбор за бронирование | 10,000 KRW (за стол) |
* При окончательном расчете оплатите полную сумму за меню.
Меню
Роскошный НАБОР (520г) Роскошный Вырез (120г) + Илпёон Антрекот (120г) + Филе (120г) + Специальный Вырез 1 (80г) + Специальный Вырез 2 (80г) + Рис с Корейской Соевая паста | KRW 212,000 |
Рекомендуемый НАБОР (420г) Илпёон Антрекот (130г) + Филе (130г) + Специальный Вырез 1 (80г) + Специальный Вырез 2 (80г) + Рис с Корейской Соевая паста | KRW 172,000 |
Илпёон НАБОР (380г) Илпёон Антрекот (150г) + Хвостовая Часть (130г) + Специальный Вырез (100г) + Рис с Корейской Соевая паста | KRW 152,000 |
Мясо Креветок (100г) | KRW 44,300 |
Рибай-снежинка (100г) | KRW 44,300 |
Илпёон Антрекот (100г) | KRW 41,600 |
Филе (100г) | KRW 41,600 |
Короткие Ребра (100г) | KRW 38,800 |
Хвостовая Часть (100г) | KRW 37,800 |
Кончик Грудины (100г) | KRW 37,500 |
Три-Тип (100г) | KRW 35,500 |
Корейский Премиум Язык Говядины (100г) | KRW 36,000 |
Улиточный Тушеный Соевая Паста | KRW 9,000 |
Корейский Говяжий Тартар (130г) | KRW 27,000 |
Рис с Корейской Соевая Паста (2 порции) | KRW 15,000 |
Бибимбап с Говяжьим Тартаром | KRW 10,000 |
Говяжий Тартар Холодная Лапша (Вода/Острая) | KRW 8,000 |
* По состоянию на ноябрь 2024 года.
Политика возврата средств
Отмена за 3 дня до посещения | 100% возврат |
| Отмена за 2 дня до посещения | Без возврата |
Вещи, которые нужно учитывать
Плата за услугу бронирования составляет 10,000 KRW за стол. Пожалуйста, оплатите полную сумму за меню во время вашего визита.
Пожалуйста, забронируйте желаемую дату и время на странице бронирования.
Пожалуйста, убедитесь, что посетите в назначенные дату и время.
Пища извне не разрешена.
Для любых изменений или запросов перед вашим визитом, пожалуйста, свяжитесь с help@creatrip.com.
Как забронировать
- Пожалуйста, заполните всю необходимую информацию на странице бронирования.
- Продолжите с оплатой сервисного сбора за бронирование.
- После завершения оплаты ваше бронирование будет подтверждено в течение 1-2 рабочих дней. Если возникнет необходимость изменить дату или время бронирования, с вами свяжутся по электронной почте или через мессенджер.
- Во время визита покажите детали вашего бронирования персоналу.
- При окончательной оплате погасите общую сумму за меню.
Наш визит
* Следующая часть блога переведена ИИ.
Сегодня я посетил Ilpyeon, где вы можете попробовать 4% лучшей корейской говядины премиум-класса, расположенной в Хондэ. Ресторан находится в 1 минуте ходьбы от выхода 8 станции Hongdae Entrance, что делает его очень доступным.
Когда я вошел в магазин, я увидел автографы многих знаменитостей. Можно сказать, что это ресторан с гарантированным вкусом, так как многие знаменитости побывали здесь.
Интерьер магазина оснащен широкими диванами и перегородками на каждом столе, что позволяет вам обедать с комфортом и приватностью. Вы можете наслаждаться приятной трапезой, медленно поджаривая мясо.
Внутри магазина есть холодильная комната для выдержки, где выдерживается корейская говядина. Вся корейская говядина, предоставляемая Ilpyeondungsim, выдерживается при низкой температуре в течение 21 дня и выбирается напрямую владельцем.
Давайте внимательнее посмотрим на меню.
Меню доступно на корейском, а также на английском и китайском, так что вы можете проверить его без языковых барьеров.
Кроме того, когда вы откроете сиденье дивана, вы найдете отсек для хранения ваших вещей и верхней одежды. Вам не нужно беспокоиться о запахах, так как вы можете хранить вашу верхнюю одежду.
В Ilpyeon мы предлагаем различные виды нарезки говядины, с объяснениями о каждой нарезке, размещенными на стене у каждого стола.
Это внешний вид мяса, предоставленного Ilpyeon по частям. Приготовлены: прайм рибай, филе миньон, креветочное мясо, задняя часть плечевого края, висячий тендер, короткие ребра, верхний край лопатки, грудной отруб и даже говяжий язык.
Нижняя часть филе является самой вкусной частью филе, и, как следует из названия 'Ilpyeon Sirloin', отбирается только филе самого высокого качества, что делает его обязательным к употреблению кусочком.
Вырезка — это мускул, поддерживающий спину коровы, и при разделке коровы из этой части получается только около 6 кг. Несмотря на меньшее количество мраморности, которая обычно улучшает текстуру говядины, она имеет лучшую нежную текстуру и вкус.
Проще говоря, это часть живота коровы, с большим количеством жира и сока, благодаря чему она чрезвычайно нежная и ароматная по сравнению с другими говяжьими отрубами.
Зебичури является полосообразной частью, которая простирается от шейной кости до передней части ребер, и это самая редкая часть, дающая около 500 граммов на животное. Он имеет красный цвет мяса и жевательную текстуру, что является очарованием зебичури.
Мясо креветки является частью нижней поясницы и отделяется от нее, получая около 3 кг на корову, что делает его редким куском. Мясо креветки имеет нежную текстуру и характеризуется мягким, пикантным вкусом жира.
Глазной рулет из лопатки находится в передней части верхней филейной части, и с одной коровы получается только около 4 кг. Он имеет заметную ярко-красную мякоть и отличную мраморность, напоминающую снежинки, что придает ему нежную текстуру. Особенно известен своей тающей во рту нежностью.
Шатобриан — это верхняя часть передней ноги коровы, известная своим мягким вкусом, жевательной текстурой и богатым соком. Он идет с центральным сухожилием, предлагая две разные текстуры одновременно.
Galbisal относится к мясу, которое отделяется от ребер. Оно используется в различных блюдах, таких как маринованные жареные блюда или рагу, из-за его жевательной текстуры и ароматного мясного аромата.
Говяжий язык буквально означает 'язык коровы'. Самая вкусная часть языка, внутренняя часть, используется для создания уникальной текстуры, которая считается деликатесом.
Роскошный набор + Корейский тартар из говядины + Холодная лапша с тартаром из говядины
Редактор заказал роскошный набор, премиум говяжий язык, корейский говяжий тартар и холодную лапшу с говяжьим тартаром. Роскошный набор включает роскошные отрубы, вырезку, филе, два специальных отруба и корейский говяжий мисо рис.
После завершения заказа они подготовили уголь для нас.
Доступны фартуки с логотипом '일편등심', которые могут помочь предотвратить загрязнение вашей одежды.Кроме того, было замечательно использовать их более гигиенично с одноразовыми фартуками.
Я начну с жарки фирменного стейка Ilpyeon и попробую его! Текстура была блестящей, а красивый мраморность заставила меня действительно ждать вкуса.
Мясо готовится на гриле персоналом, прошедшим 6-недельное обучение, так что вы сможете насладиться лучшим вкусом. Вы также можете выбрать степень прожарки, просто сообщите нам свои предпочтения: от слабо прожаренного до средней прожарки, средней, хорошо прожаренного и т. д.
Вы можете взять приготовленное мясо на маленькую тарелку и попробовать его одно за другим.
Хорошо положить небольшое количество соли, васаби и соуса из цельнозерновой горчицы на боковую тарелку, а затем положить его на мясо перед едой. Хорошо приготовленная вырезка нежная и сочная, приятная на вкус с первого кусочка.
Теперь я попробую приготовить филе на гриле. Филе было приготовлено до нужной степени прожарки, что позволило мне полностью насладиться богатым соком во рту.
Теперь я попробую нежный стейк из шеи. Стейк из пашины казался даже более нежным, чем другие куски, тая во рту.
Богатый вкус мякоти креветок, который особенно любят мясоеды, После выпекания я смог полностью ощутить ореховые и насыщенные нотки.
Наконец, давайте попробуем уникальную текстуру жевательного и мягкого бычьего языка.
Не пропустите уникальный соус, приготовленный с медом, имбирем, чесноком и лимоном, который можно попробовать только в Ilpyeon. Добавив необходимое количество соуса и попробовав его, я смог ощутить особый вкус, когда кисло-сладкий вкус сливался с пикантным вкусом говяжьего языка.
После дегустации жареного мяса я также закажу юкхве бибимбап.
Так как в бибимбапе содержится рис и кочудян, я тщательно перемешал его и попробовал. Вкус свежего юкхве, ароматного кунжутного масла и различных овощей гармонично сочетается и изыскан.
Я попробовал рис с соевой пастой Hanwoo, который имеет богатый и пикантный вкус doenjang и глубокий вкус говядины Hanwoo.
Наконец, я закончу освежающей холодной лапшой юкхве, чтобы очистить вкусовые рецепторы. Жевательная лапша, освежающий холодный бульон и сочетание свежего юкхве было очень удовлетворительным.
Если вы хотите попробовать первоклассную корейскую говядину, выдержанную при низких температурах, рекомендую посетить Ilpyeon, расположенный в Хондэ!
Как добраться туда
Выйдите через выход 8 станции Hongik University.
Поверните направо.
Идите прямо.
Поверните направо рядом с Olive Young.
Идите прямо по дороге.
Если вы видите магазин 7-Eleven, поднимитесь по лестнице вверх, и вы прибыли!
Ilpyeon Hongdae Branch
Если у вас есть вопросы или сомнения, пожалуйста, оставьте комментарий ниже или отправьте нам письмо на help@creatrip.com! Вы можете следить за нами в Instagram, TikTok, Twitter, и Facebook, чтобы быть в курсе всех новостей о Корее!