Корейский ресторан-барбекю в ЮнсанеㅣJUKTO

Попробуйте ферментированную соленую свиную грудинку под фирменным соусом в ресторане Yongsan!

Yubin Nam

3 months ago

Вы ищете уникальное свинное кафе в Йонсан-гу, Сеул? Загляните в Jukto, где используется специальный соус, броженный в традиционных корейских глиняных горшках онгги. Наслаждайтесь удовлетворительным обедом с уникальным вкусом самгёпсаля в чистом, современном заведении.

Jukto - ведущий бренд корейских броженых продуктов. Брожение, традиционный корейский метод, улучшает вкус и глубину блюд, таких как джотгал (соленая морепродукция), джанг (броженые соусы) и кимчи. Jukto предлагает разнообразие этих подлинных, долго броженых продуктов, от мяса до гарниров.

JUKTO

ДЖУКТО

Забронировать здесь

Информация

Часы работы: Будние дни 17:00-22:00; Выходные, Праздники 11:30-22:00 (Перерыв 15:00-17:00)

Доступные бронирования: (Единица бронирования: 1 час) Будние дни 17:00-21:00; Выходные, Праздники 11:30-14:00; 17:00-21:00

Доступные языки: Корейский, Английский

Адрес: 12 B1, 1F, 2F, 14-gil, Ханганг-даэро, Йонсан-гу, Сеул

Почему мы рекомендуем это

Ферментированный с особым соусом с использованием соленой рыбы, этот свиное брюшко предлагает уникальный вкус.

Наслаждайтесь разнообразными гарнирами вместе с барбекю.

Ресторан сочетает в себе традиционный корейский шарм с современными элементами для приятного обеда.

Расположенный недалеко от развлекательного комплекса Hybe Entertainment, вы можете увидеть автограф BTS RM, что делает это особенным опытом для поклонников.

Вы наслаждаетесь уникальным свиным животом и различными гарнирами по разумным ценам без ожидания с купоном Creatrip.

Квашеный свиное брюшко (260г) Свиное брюшко, квашеное с солеными рыбами и специальным соусом	28,000 KRW
Квашеный свиное шея (170г) Доступен для 2 порций и более	17,000 KRW
Квашеный свиное брюшко (170г)	17,000 KRW
Квашеный рис (Жареный рис в качестве десерта)	6,000 KRW
Doenjang Jjigae	9,000 KRW
Сырая гречиха	8,000 KRW
Сырая гречиха по-бибимски	8,000 KRW
Смешанный зерновой рис	1,000 KRW

*На июнь 2024 года.

Политика возврата

Отмены за 3 дня до посещения	100% возврат
Отмены за 2 дня до посещения	Без возврата

Ваучер
(за стол)

20,000 KRW
(20000)

* Во время окончательной оплаты оплатите сумму, исключая ваучер, который вы уже оплатили.
* Цена ваучера указана за один стол.

Важные моменты

Пожалуйста, выберите желаемую дату и время на странице бронирования.

Пожалуйста, убедитесь посетить в зарезервированное вами время и дату.

Если вы опоздаете более чем на 10 минут, ваше бронирование будет автоматически отменено, и возврат денег не будет предоставлен.

Пожалуйста, заказывайте как минимум одну порцию на человека.

Во время окончательной оплаты оплатите сумму, исключая ваучер, который вы уже оплатили.

Еда извне не разрешена.

Если у вас есть вопросы относительно вашего бронирования, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу help@creatrip.com.

Как забронировать

Пожалуйста, заполните все необходимую информацию точно на странице бронирования.
Продолжите с оплатой ваучера.
После завершения оплаты ваше бронирование будет подтверждено в течение 1-2 рабочих дней. Если потребуется изменить дату бронирования, вам будет сообщено по электронной почте или мессенджеру.
При посещении покажите сотрудникам детали вашего бронирования.
При окончательной оплате оплатите сумму за исключением ваучера, который вы уже оплатили.

Наш Визит

Сегодня я посетил Джукто, один из топ-3 ресторанов самгёпсал в Сеуле, расположенный в Йонсане. Джукто означает красную глину на корейском. Эта глина богата железом и отлично содействует процессу ферментации, хорошо впитывая влагу. Ресторан, который ферментирует мясо в горшке из этой красной глины, чтобы обеспечить уникальный вкус.

При входе в ресторан с красивым экстерьером, вы можете увидеть полки, на которых выставлено множество традиционных корейских алкогольных напитков.

На одной стене вы могли видеть автограф RM из BTS. Поблизости находится здание HYBE, где поклонники BTS могут получить особый опыт посещения.

У ресторана Jukto всего 3 этажа. Первый этаж имеет большой гриль и барные столики. Персонал приготовит мясо для вас на гриле, так что вы можете комфортно насладиться вкусным мясом.

На втором этаже есть большое окно, создающее ощущение простора. Когда вы посещаете в течение дня, вы можете пообедать в светлой атмосфере под солнечными лучами.

В подвале есть несколько столов, и различные традиционные глиняные изделия выставлены, создавая ощущение нахождения в подвале для алкоголя и посуды или в музее. Онгги - это уникальный контейнер для хранения продуктов, которым пользовались корейские предки с древних времен. Корейцы использовали онгги для брожения и хранения джеот, алкоголя, кимчи и джанг.

Стулья, доступные на 1-м и 2-м подземных этажах, предназначены для открытия и хранения вещей.

Используя преимущества Онгги, создается гриль-плита, делая материал роскошным и улучшая вкус мяса еще больше.

Персонал возьмет квашеное мясо прямо из банки, предварительно обжарит его и затем подаст на стол.

Иногда вы также можете посмотреть захватывающее огненное шоу. После того, как мощный огонь очищает поле, вкус удваивается.

Жареное мясо было установлено на столе. В Джукто также продаются различные виды традиционного корейского спиртного. Традиционный алкоголь также бродится в онгги, поэтому, если вы хотите испытать настоящий корейский алкоголь, рекомендую попробовать его с едой!

Мясо, которое было замариновано, можно снова запечь на гриле, предоставленном на столе, перед тем как есть. Уже предварительно приготовлено, поэтому вам не нужно долго ждать, чтобы поесть. Редактор заказал одну тарелку маринованного свино бока. Приходя вдвоем, вы можете заказать две тарелки маринованного свино бока или одну тарелку маринованного свино бока + две порции свино шеи, чтобы поесть насыщенно.

Гарниры, которые можно есть с мясом, также очень вкусные.

Луковая закуска

Бек Кимчи

Маринованный чесночный лист периллы

Опытный салат из полевого астера

Эти гарниры также отлично подходят к жареному мясу.

Сырой Чонгёджат

Бекга-джа

Также готовят сушеную рыбью икру и кедровые орехи.

Когда вы правильно извлекаете икру из скумбрии и едите ее вместе с мясом, вы можете почувствовать другой вкус.

Мы также рекомендуем попробовать комбинацию, когда вы кладете салат из кунжутного листа и белую кимчи сверху куска мяса и съедаете все это за один укус.

Другое гарнир, зеленый лук кимчи, можно поместить на гриль и приготовить вместе с мясом, чтобы усилить вкус еще больше.

Тофу Жаркое

Вы также можете насладиться тушеным тофу вместе с жареным мясом.

Гречневая лапша

Еще одно рекомендуемое меню - гречневая лапша, которая обладает сильным запахом кунжутного масла и можно насладиться с холодным бульоном для освежающего вкуса. Помимо этого, есть различные меню, такие как Саенг Бибим Мемил Меон и острый тофу в горшочке, поэтому вы можете выбрать в соответствии с вашими предпочтениями.

Jeotbap

Наконец, это jjotbap (жареный рис), называемый корейским десертом. Жареный рис по вкусу похож на обычный жареный рис с кимчи и хорошо подходит для употребления в качестве последнего блюда. Персонал непосредственно жарил его на гриле и придавал ему форму сердца, что было мило.

Станция Ёнсан является удобным районом с крупным торговым центром, поэтому это хороший район для посещения. Если вы хотите попробовать премиальное свиное брюхо с другим вкусом недалеко от станции Ёнсан, мы настоятельно рекомендуем Jukto!

Как туда попасть

Выйдите из выхода 2 станции Синёнсан.

Идите прямо примерно 300м.

Продолжайте идти прямо.

Продолжайте прямо до пешеходного перехода.

Пересеките пешеходный переход, а затем следуйте по улице направо.

Иди прямо.