Знаменитый ресторан свинины в Юнсане | Мясной ресторан Passion Do

* Этот блог переведен ИИ. Проверьте страницу бронирования для получения более актуальной информации.

Samgyeopsal — обязательное блюдо, которое стоит попробовать в Korea.В переулке Ёнсан Yeonjeongdo находится премиальный мясной ресторан, специализирующийся на высококачественной свинине с особым методом выдержки, чтобы обеспечить лучший вкус. Сегодняшнее место — Passion Do Meat Restaurant!

Passion Do Meat Restaurant

Забронировать здесь

Информация

Часы работы: Понедельник–пятница 12:00–22:00; суббота–воскресенье 12:00–22:00 (перерыв 14:30–15:30, последний заказ 21:15)

Доступны бронирования: понедельник‑пятница 12:00–18:00; суббота‑воскресенье 12:00–13:00 / 16:00–18:00 (бронирование доступно с интервалом 1 час)

Доступные языки: корейский, английский

Адрес: 55 Baekbeom-ro 87-gil, Yongsan-gu, Seoul
Сеул, район Ёнсан, Baekbeom-ro87-gil 55

Почему мы это рекомендуем

Ресторан был представлен в различных СМИ и пользуется популярностью у знаменитостей, завоевав репутацию проверенного гастрономического места.

Специализируясь на высококачественной корейской свинине с использованием метода wet-aging для усиления вкуса, ресторан обещает превосходный вкус.

Расположенный в старом переулке Намён, Yeoljeongdo, ресторан обладает аутентичной атмосферой.

Атмосфера и музыка 90s дают посетителям особенное впечатление.

Заботливые услуги, такие как одноразовые фартуки, резинки для волос, наколенники, предоставляются для комфортного обеда.

Высокий уровень гигиены поддерживается благодаря сотрудничеству с Cesco Membership.

Богатый кулинарный опыт с разнообразием гарниров, таких как рис с пастой из соевых бобов, смешанная лапша и др.

Эксклюзивные преимущества Creatrip (бесплатная кукурузная запеканка).

Меню

*По состоянию на март 2024 года.

* Пожалуйста, забронируйте стол как минимум за 3 дня до посещения.
* Плата за бронь составляет 10 000 KRW за стол.
* Во время визита, пожалуйста, оплатите полную стоимость меню.

Политика возврата

На что обратить внимание

Плата за бронирование составляет 10 000 KRW за стол. Пожалуйста, оплатите полную стоимость меню при посещении.

Вы должны заказать как минимум одно блюдо на человека.

Пожалуйста, приходите в забронированную дату и время.

Пожалуйста, точно выберите желаемую дату и время бронирования на странице резервирования.

Если вы опоздаете более чем на 10 минут, ваша бронь будет автоматически отменена, возврат средств не производится.

Приносить еду снаружи запрещено.

Если до вашего визита произойдут изменения или у вас будут вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу help@creatrip.com.

Как забронировать

1. Пожалуйста, предоставьте всю запрошенную информацию подробно.
2. Пожалуйста, перейдите к оплате стоимости бронирования.
3. После завершения оплаты ваша бронь будет подтверждена в течение 1–2 рабочих дней. Если потребуется изменить дату бронирования, вам сообщат по указанному электронному адресу или через мессенджер.
4. При визите, пожалуйста, покажите сотруднику данные вашей брони.
5. Пожалуйста, оплатите полную стоимость меню во время визита.

Наш визит

Сегодня я посетил Passion Do Meat Restaurant, расположенный недалеко от станции Yongsan Namyeong.Passion Do Meat Restaurant — это яркое и энергичное место, полное страсти, что соответствует его названию.

Passion Do Meat Restaurant управляется через Cesco Membership, так что вам не нужно беспокоиться о гигиене!

Когда вы входите в заведение, вы видите неоновую вывеску красного цвета с надписью 'aging', это комната выдержки мяса внутри ресторана.

В Passion Do Meat Restaurant мясо готовят из свинины первого сорта 1+, выдержанной 10–14 дней методом мокрого выдерживания. При правильной выдержке вы почувствуете лучший вкус.

Пройдя через комнату для выдержки мяса, вы попадёте во внутренний коридор, где также есть просторная зона с посадочными местами. Пространство большое и приятное, подходит для групповых встреч, таких как собрания, корпоративные новогодние вечеринки и деловые ужины.

В коридоре рядом с ванной комнатой висят автографы многих знаменитостей. У известных людей должны быть причины часто ходить в популярные рестораны, не так ли?

Passion Do Meat Restaurant предлагает различные услуги, такие как одноразовые фартуки, повязки для волос, наколенники-пледы, простые аптечки и зарядка для мобильного телефона. Вы также можете воспользоваться дезодорантом, так что волноваться из‑за запаха не придется.

В качестве простых гарниров вам подадут свежий кимчи, маринованный лук, салат из зелёного лука и белый кимчи, а также соль Андес и васаби для мяса.

Кимчиччигэ, подаваемый как базовое блюдо, томится долго, чтобы получить более насыщенный вкус.

Если вы забронируете через Creatrip, вы также можете получить бесплатную кукурузную запеканку на стол!

Мы заказали сет «Mok Mok Special», в который входят две порции толстого свиного ошейка и одна порция особой говядины. Толстый свиной ошейк выглядит аппетитно даже просто на вид.

В набор овощей, который я заказал, входят грибы, острый перец и щитовник

После проверки жара на гриле начните жарить мясо всерьез. Сотрудники сами поджарят его для вас, что делает процесс еще удобнее.

Красный цвет мяса обусловлен миоглобином, содержащимся в свинине, который краснеет при нагревании, так что переживать не стоит. Свежая отечественная свинина может выглядеть недожаренной, но не волнуйтесь, это не так. Приятного аппетита!

Когда мясо доводят до нужной степени прожарки, мы готовим набор овощей. Когда зеленые перцы кладут на гриль, их цвет оживает, и в целом мясо выглядит еще более аппетитно.

В качестве гарнира к мясу я заказал рис с соевой пастой. Сначала попробовал густо поджаренное мясо, затем попробую гарнир вместе!

Первый кусок мяса рекомендуется окунать в андинскую соль. Нежная и плотная свиная шея встречается со свежим вкусом андинской соли, делая пикантные соки ещё более приятными.

Овощи, которые вкусно запекаются, также становятся вкуснее, когда их едят вместе.

На этот раз я попробую завернуть в листья периллы и съесть. Сочетание жареной шейки свинины, завернутой в ароматные и пикантные листья периллы, — одно из любимых сочетаний у корейцев.

После заворачивания Samgyeopsal в листья периллы, слегка посыпьте сверху васаби. Вырезка с сочным соком и свежим вкусом водяной петрушки сочетаются, создавая более глубокий вкус.

На этот раз я попробую обмакнуть в Galchi Sogjeot и съесть. Galchi Sogjeot — это традиционный корейский солёный рыбный соус, известный своим солёно-пикантным вкусом. Солёный и глубокий вкус galchi солёной рыбы плавно сочетается с мясной насыщенностью, создавая гармоничное сочетание вкусов.

На этот раз я попробую рис с соевой пастой, который заказал в качестве гарнира. Рекомендуется заказывать вместе, если ощущаешь, что просто мясом не наешься.

Глубокий и пикантный вкус рисового вина с соевой пастой сочетается с жирным вкусом мяса.

Наконец, в качестве блюда для совместного наслаждения мы заказали бибиммён. Острые и сладкие бибим-лапша с мясом сбоку — сочетание, которое нравится многим. Приправленная бибим-лапша с аппетитным смешанным вкусом действительно вкусна, с мягкой и жевательной текстурой и солено-сладким вкусом.

Мы получили ещё больше удовольствия от еды благодаря различным сочетаниям с соусами и гарнирами. Если вы хотите отличное барбекю в Сеуле, мы настоятельно рекомендуем Passion Do Meat Restaurant!

Как добраться туда

Выход через выход 1 станции Намён.

Идите прямо.

После выхода налево, пожалуйста, идите прямо.

Перейдите пешеходный переход

Перейдите пешеходный переход, затем идите прямо.

Идите прямо.

Пройдя через два небольших пешеходных перехода, поверните налево и войдите в аллею.

Поверните налево и идите прямо по аллее.

Поверните направо и войдите в переулок.

Вы прибыли в Passion Do Meat Restaurant!

Passion Do Meat Restaurant

Забронировать здесь

Надеемся, что вы насладитесь отличным обедом в Passion Do Meat Restaurant! Если у вас есть вопросы или замечания, оставьте комментарий ниже или напишите нам на help@creatrip.com! Вы можете подписаться на нас в Instagram, TikTok, Twitter и Facebook, чтобы быть в курсе всего, что связано с Korea!