В древней Корее была королевская кухня, которую в основном употребляли короли династии Чосон. Сегодня есть ресторан, который интерпретирует это в современном стиле и предлагает как меню по заказу. Этот ресторан - Донхвагохок. Мы посетили филиал в Джамсиле, расположенный прямо у озера Сокчон и Лотте Ворлд. Давайте посмотрим!
Донхвагохок | Филиал Сеоллунг
Информация
Часы работы: Каждый день 11:30-22:00 (Время перерыва 15:00-17:00 / Последний заказ 21:00)
Доступное время бронирования: Обед - 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00
Ужин - 17:00 / 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30 / 20:00
Доступные языки: Корейский, Английский (Основное общение)
Address: 14F, Здание Хванам, 337 Тегеран-ро, Гангнам-гу, Сеул
서울 강남구 테헤란로 337, 화남빌딩 14층
Почему мы рекомендуем это
Donghwagohok предлагает пробовать современную королевскую кухню через комплексные блюда.
Найденный на высоком этаже, он предлагает прекрасный вид, который особенно захватывает дух во время заката.
Различные курсы доступны, позволяя вам насладиться в соответствии с вашими предпочтениями.
Он удобно расположен прямо напротив станции Seolleung, что облегчает доступ.
Важные моменты
Пожалуйста, строго придерживайтесь даты и времени бронирования.
Если вы опаздываете более чем на 10 минут к своему бронированию, оно будет автоматически отменено.
Отмена бронирования и возврат средств возможны за 4 дня до мероприятия.
Если вы хотели бы добавить другие предметы к вашему зарезервированному товару, пожалуйста, сделайте оплату на месте.
Последний заказ принимается за один час до закрытия.
Пожалуйста, выберите точную дату и время на странице бронирования для более гладкой обработки.
Для изменения бронирования или любых других запросов, пожалуйста, свяжитесь с help@creatrip.com.
Цена
Пожалуйста, убедитесь, что вы зарезервировали как минимум за 3 дня вперед.
Все курсы доступны для минимум 2 человек, поэтому имейте это в виду при бронировании (минимальное количество для бронирования - 2).
Курс | Меню курса |
Обеденный курс A (1 человек): | Арахисовая тыквенная каша, Моксеокчохва, Салат из королевской рыбы, Тонко нарезанный бульгоги Хану, Сезонный суп, Донхва Голдонгмён / Донхва Бибиммён (выбрать одно), Дасобангва |
Обеденный курс B (1 человек): | Арахисовая тыквенная каша, Тонко нарезанный бульгоги Хану, Донхва Голдонгмён / Донхва Бибиммён (выбрать одно) |
Обеденный курс C (1 человек): | Арахисовая тыквенная каша, Моксеокчохва, Салат из королевской рыбы, Говяжьи и креветочные блинчики, Тонко нарезанный бульгоги Хану, Сезонный суп, Донхва Голдонгмён / Донхва Бибиммён (выбрать одно), Дасобангва |
Обеденный курс D (1 человек): | Арахисовая тыквенная каша, Моксеокчохва, Салат из королевской рыбы, Говяжьи и креветочные блинчики, Маринованные короткие рёбра банкета, Сезонный суп, Донхва Голдонгмён / Донхва Бибиммён (выбрать одно), Дасобангва |
Ужин курс A (1 человек): | Арахисовая тыквенная каша, Моксеокчохва, Салат из королевской рыбы, Говяжьи и креветочные блинчики, Маринованные короткие рёбра банкета, Сезонный суп, Донхва Голдонгмён / Донхва Бибиммён (выбрать одно), Оксеольхва, Дасобангва |
Ужин курс B (1 человек): | Арахисовая тыквенная каша, Моксеокчохва, Салат из королевской рыбы, Говяжьи и креветочные блинчики, Морской соевый туфу суп, Маринованные короткие рёбра банкета, Сезонный суп, Морепродукты по-соли, Донхва Голдонгмён / Донхва Бибиммён (выбрать одно), Оксеольхва, Дасобангва |
Ужин курс C (1 человек): | Арахисовая тыквенная каша, Моксеокчохва, Салат из королевской рыбы, Говяжьи и креветочные блинчики, Курица на гриле, Морской соевый туфу суп, Маринованные короткие рёбра банкета, Сезонное блюдо, Донхва Голдонгмён / Донхва Бибиммён (выбрать одно), Оксеольхва, Дасобангва |
Политика возврата
| Отмена за 4 дня до бронирования | 100% возврат |
| Отмена за 3 дня до бронирования | Не подлежит возврату |
Как забронировать
| Шаг 1 | Забронируйте место на странице бронирования Creatrip. Забронировать здесь |
| Шаг 2 | Предоставьте подробную информацию по запросу. Ваше бронирование будет подтверждено в течение 1-2 рабочих дней. |
| Шаг 3 | Прибудите в магазин вовремя к вашему бронированию и предъявите подтверждение бронирования персоналу при входе. |
| Шаг 4 | Приятного аппетита! |
Наш визит
Донхвагохок - это ресторан специализированной кухни, расположенный на 14 этаже здания прямо рядом с выходом 6 станции Селлун.
Как только вы войдете, вы заметите высокий потолок, который делает его просторным исоздает яркое и приятное ощущение.
Самое большое преимущество филиала Сеоллун - вид на город. У вас отличный вид на небо и город, когда сидите у окна. Если вы посетите вечером, вы сможете насладиться закатом и ночным видом одновременно, поэтому имейте это в виду!
У нас был Ужин Курс C на двоих, а также заказали Омию Аде. Это было свежим и сладким, поэтому было приятно пить его освежающе посередине ужина.
Первое блюдо меню ужина было холодным кедровым кашем. Орехи лесного ореха, черные семена кунжута и арахис добавляются, делая его ароматным и нежным.
Мед из желудей и огурец добавили различные текстуры и сбалансировали богатый вкус. Кроме того, прохладный и освежающий вкус каши хорошо сочетался, поэтому это было идеальное начало.
Второе меню - Mokseokchohwa, меню, которое пленяет взгляд своими визуальными образами. В него входят блинток из гречневой муки, скейтовые трубочки, сэндвич с телячьими рёбрышками с трюфелями и тартар из трески. Нам было поручено их есть в таком порядке.
Катание на коньках - это комбинация желе из коры skate, кимчи и говяжьего желудка, и это было самым вкусным из традиционных корейских квашеных продуктов. Упругий skate, который может быть известен своим рыбным запахом, совсем не был рыбным и был вкусным.
После этого им подали королевский рыбный салат и говяжьи блинчики. Говяжий блинчик был невероятно нежным и сочным, без того чтобы мясо было жестким. Вы можете насладиться блинчиком с соусом, с которым он подается, или погрузить его в соевый соус, который идет в комплекте с королевским рыбным салатом.
Салат Королевской рыбы содержит водоросли, грибы, цуккини и морского окуня с соевым соусом из грейпфрута. Мясо морского окуня было очень вкусным и подавалось с сладким и кислым соусом, который был действительно вкусным.
Говяжьи блинчики отлично сочетаются с маринованными овощами и соусом. Это был взрыв вкуса!
Это пункт меню, который доступен только в Dinner Course C; Charcoal-grilled Chicken. Это остро маринованное жареное куриное мясо, украшенное различными ингредиентами, такими как сладкий картофель и салат.
Соус был немного острее, чем я думал, поэтому когда я ел его с овощами, которые вышли вместе, это был идеальный уровень остроты. Он был одновременно сытный и остро-сладкий, и имел вкус, похожий на дакгальби.
Самая захватывающая часть была Тушеная рыба с тофу в глиняной кастрюле.Очень мило и напоминает о корейских традициях!
Как на картинке, показанной выше, верхний слой, сделанный из картофеля, легко разбивается ложкой. Само рагу имело глубокий морской вкус и может быть наслаждаться слоем картофеля.
Это основные гарниры, которые идут с основным меню. Они были хорошо структурированы и особенно хорошо сочетаются с мясом, так как помогают снизить жирность мяса.
Боковые блюда были поданы с супом из морских водорослей, который подается с маринованным осьминогом, морскими водорослями, соевым соусом и васаби.
Далее были поданы маринованные короткие рёбра банкета, Донхва Голдонгмён и Гохок Нэнмён. Мы заказали по одной порции лапши, чтобы попробовать оба вида!
У Донхва Голдонмеон богатый и ореховый вкус благодаря добавлению обжаренных семян периллы и масла периллы. Он был действительно пряным и вкусным. Вместе морской огурец и зеленый лук хорошо сочетались с ореховым вкусом.
The Donghwa Bibimmyeon — те же гречневые лапша, но соус поставляется в виде соуса бибим. Эти лапши тоже были вкусными!
The Маринованные короткие ребрышки для банкета сделаны из 12 ингредиентов и имеют вкусный тонкий соус, который действительно глубок и насыщенный. Окруженный салатом, запеченным чесноком, чили и грибами, он становится еще вкуснее.
Мясо можно есть в различных комбинациях в зависимости от личных вкусов. Когда я попробовал есть его с рисом, я положил немного васаби на него, и мясо растаяло во рту.
Блюдо соленого осьминога было вкусным.Осьминог был полноват и имел изысканный вкус, не как обычные соленые морепродукты.
В супе из водорослей было достаточное количество палтуса. Бульон богатый и вареный с палтусом, поэтому он имеет чистый вкус.
Вы можете завернуть кимчи, которое идет в комплекте, в рис и погрузить его в соевый соус. Комбинация водорослей и риса - любимая для всех корейцев!
Лично для меня комбинация Donghwa Goldongmyeon и мяса была самой вкусной. Когда вы едите приправленное мясо с ароматными и острыми лапшами, это настолько вкусно, что вы не можете остановиться.
После того как насладившись различными сочетаниями, главное меню закончилось и был подан десерт. Оксеольхва и Дасобангва - это десерты, вдохновленные корейскими традиционными десертами.
Оксеолхва - это свежий сорбет с апельсином и хвоей сосны на вершине. Сорбет был освежающим, что делает его идеальным способом очистить небольшой участок после еды мяса.
Dasobangwa - это сочетание мини-черешни и грецкого ореха с освежающим чаем Омиджа. Они действительно хорошо сочетаются вместе!
Мы действительно наслаждались едой в Donghwagohok! Это был восхитительный обед с прекрасным видом, который порадовал как глаза, так и вкусовые рецепторы. Если вы хотите попробовать особую современную корейскую королевскую кухню во время вашей поездки, обязательно посетите Donghwagohok!
Как туда добраться
Уходите с выхода 6 станции Сеоллунг.
Зайдите в здание справа, как только вы выйдете.
Поднимитесь на 14-й этаж.
Вы прибыли!
Донхвагохок | Филиал Сеоллеунг
Надеемся, что вам понравится это потрясающее традиционное блюдо! Если у вас есть какие-либо вопросы или проблемы, оставьте комментарий ниже или отправьте нам письмо на help@creatrip.com. Вы можете следить за нами в Instagram, TikTok, Twitter и Facebook, чтобы быть в курсе всех событий в Корее!
