Вы слышали о Gamjatang? Gamjatang — это суп, приготовленный из свиных позвонков и костей шеи, и он известен своим острым и пряным, но в то же время пикантным бульоном. В частности, чтобы скрыть специфический запах свинины, gamjatang приправляют смесью специй и приправ, которые обычно включают порошок периллы, но точная смесь может варьироваться в разных ресторанах, что приводит к уникальным вкусам. Сегодня я хотел бы познакомить вас с 'Kongbbyeosut Gamjatang', расположенным в Myeongdong, который предлагает gamjatang с богатым вкусом за счет костей, варенных с местно заготовленными толчеными бобами и говяжьими костями.
Kongbbyeosut Gamjatang
Информация
Адрес: 서울 중구 명동3길 21, 2층 (을지로2가, 영빌딩)
2F, 21 Myeongdong3-gil, Jung-gu, Seoul
Часы работы: 11:00-24:00
Доступное время для бронирования: 11:00-23:00
Почему мы рекомендуем это
Вы можете насладиться глубоким вкусом традиционного корейского блюда, гамджатан.
В дополнение к gamjatang, есть различные гарниры, которые создают богатый опыт питания.
Этот ресторан работает по системе бронирования, поэтому, если вы забронируете заранее, вы сможете насладиться едой сразу по прибытии.
Расположенный в отличном районе рядом со станцией Euljiro-1(il)ga, он легко доступен, и вы также можете прогуляться по Myeongdong после еды.
Вещи, которые нужно учитывать
Если вы хотите добавить другие товары, кроме зарезервированного продукта, пожалуйста, произведите оплату на месте.
Пожалуйста, выберите правильные дату и время на странице бронирования для бесперебойной обработки.
Если вам нужно изменить вашу бронь или у вас есть другие вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу help@creatrip.com.
Цена
| Меню | Размер | Цена |
| Gamjatang с соевыми бобами и овощами(siraegi) | Маленький (на 2) | 34,000 KRW |
| Средний (на 3) | 40,000 KRW | |
| Большой (на 4) | 47,000 KRW | |
| Gamjatang с соевыми бобами и выдержанным кимчи | Маленький (на 2) | 34,000 KRW |
| Средний (на 3) | 40,000 KRW | |
| Большой (на 4) | 47,000 KRW |
※Пожалуйста, делайте бронь как минимум за 3 дня до вашего визита.
Политика возврата
| Отменено не менее чем за 3 дня до зарезервированной даты | 100% возврат |
| Отменено за 2 дня до зарезервированной даты и позже | Без возврата |
Как забронировать
| Шаг 1 | Сделайте бронирование на странице бронирования Creatrip. Забронировать здесь |
| Шаг 2 | Введите необходимые данные подробно и произведите полную оплату. |
| Шаг 3 | После завершения бронирования оно будет подтверждено в течение 2 рабочих дней. Изменение и отмена бронирования доступны за 3 дня до запланированной даты. |
| Шаг 4 | Пожалуйста, приходите в магазин к забронированному времени. По прибытии предъявите свои данные бронирования персоналу. |
| Шаг 5 | Наслаждайтесь вашей едой! |
Наш визит
Сегодня я пошел в ресторан под названием 'Kongbbyeosut Gamjatang', расположенный в Мёндонге. Ресторан находится всего в 5 минутах ходьбы от Euljiro 1-ga Station, что делает его легко доступным.
Мы приехали туда около 16:00 на ранний ужин, так что посетителей было немного, и мы смогли спокойно насладиться своей едой.
*Гамджатан с соей и выдержанной кимчи (Маленький) 37,000 KRW
*Гамжатан с соевыми бобами и овощами (сушеные листья редиса) (Маленький) 37,000 KRW
*Добавить овощи (сушеную редьку) 5 000 KRW
После размещения вашего заказа, первыми подаются гарниры, включая кимчи, кимчи из капусты, лук чили и самджанг (соус для листьев салата). Они также предоставляют соус для мяса в гамджатане.
Они используют ковш, чтобы освободить проростки соевых бобов, которые находятся на gamjatang, и как только он начинает кипеть, они зачерпывают бульон и поливают им овощи.
Старый кимчи будет целым. Вы можете нарезать его на кусочки по своему вкусу. Мы также добавили дополнительные овощи, так как это лучшая часть Gamjatang.
Хотя это и в кипящем котле перед нами, мясо уже полностью приготовлено, поэтому вы можете съесть его сразу. Рекомендуется оставить огонь на слабом огне, пока вы наслаждаетесь едой, чтобы суп мог загустеть.
Соус для мяса приготовлен с горчичным соусом, который готовится путем смешивания основных приправ, таких как соевый соус, вода, уксус и сахар. Мясо, пропитанное бульоном гамджатана, отлично сочетается с горчичным соусом.
Кроме того, вы также можете завернуть кимчи в мясо и окунуть в горчичный соус. Однако редактор лично обнаружил, что заворачивать мясо в маринованную редьку и окунать в горчичный соус — это самый вкусный способ наслаждаться им. Также, когда вы доедите большую часть супа, вы можете смешать оставшийся рис с супом и обжарить его для вкусного блюда из риса!
Посетите Kongbbyeosut Gamjatang в Myeong-dong и насладитесь сытной едой с добавленной мягкостью проростков бобов в супе.
Как добраться туда
Выйдите из станции Euljiro1-ga через выход 5.
Идите за выход и двигайтесь прямо.
Поверните направо на первый переулок.
Идите прямо.
Пройдите мимо двух пересечений, и вы увидите знак на изображении выше.
Поднимитесь на 2-й этаж и вы на месте!
Kongbbyeosut Gamjatang
Надеемся, что вы сможете насладиться сытным блюдом гамджатан в Myeongdong! Если у вас есть вопросы или предложения, пожалуйста, оставьте комментарий ниже или отправьте нам письмо на help@creatrip.com! Вы можете следить за нами в Instagram, TikTok, Twitter и Facebook, чтобы быть в курсе всех событий в Корее!
