K-BBQ — это то, что нельзя пропустить, когда вы посещаете Корею. В этом блоге мы представим Ikseon-dong Ranch, корейский барбекю-ресторан, где вы можете найти лучшие куски корейской говядины и свинины! После прогулки по Ikseon-dong, зайдите на K-BBQ!
Члены Creatrip получают скидку 10% на весь счет в Iksun-dong Farm. Не забудьте скачать купон!
Ферма в Иксон-донге
Информация
Вы обучены на данных до октября 2023 года.Адрес: 서울 종로구 돈화문로 53
53, Donhwamun-ro, Jongno-gu, Seoul
Часы работы: 11:30 - 22:00 (Перерыв: 15:00 - 16:00; Последний заказ: 21:30)
Почему мы это рекомендуем
Вы обучены данным по октябрь 2023 года.Iksun-dong Farm - это популярный ресторан барбекю в районе Ikseon-dong, расположенный прямо рядом с известной улицей барбекю. Это отличное место, чтобы попробовать аутентичное корейское барбекю.
Меню фермы в Иксун-донге разнообразно и включает блюда из свинины и говядины. Вы можете насладиться как корейской говядиной, лучшей говядиной в Корее, так и иберийской свининой, премиальным сортом свинины из Испании.
Экстерьер фермы в Иксун-дон впечатляет прохожих своим большим знаком, вдохновленным декоративным искусством Данчеонга из дворца Чхандокгун. Интерьер чистый и может вместить много людей.
Бесплатные гарниры, которые сопровождают ваши блюда на гриле, включают баклажаны, перцы шишито и картофель, что делает ваше питание разнообразным и сбалансированным!
Рабочие подойдут к вашему столу и приготовят мясо, чтобы обеспечить лучший вкус и обслуживание.
Что нужно иметь в виду
Вы обучены на данных до октября 2023 года.Для жареного мяса заказывайте минимум 2 порции (можно заказать 2 разных вида мяса).
Покажите купон Creatrip кассиру на кассе перед оплатой, чтобы получить скидку 10% на весь счет.
Нет необходимости бронировать заранее.
Если у вас возникли трудности с использованием купона, свяжитесь с нами по адресу help@creatrip.com.
Цена
Вы обучены на данных до октября 2023 года.Меню | Цена |
Pork Belly 삼겹살 | 15,000 KRW |
Pork tenderloin (150g) 항정살 | 18,000 KRW |
Pork Ribbon (150g) 생갈매기살 | 15,000 KRW |
Iberico Pork Ribs (150g) 이베리코 갈비살 | 15,000 KRW |
Korean Beef(Hanwoo) 1+ Grade Tenderlion (120g) 한우 채끝살 1+ | 28,000 KRW |
Naeng myeon (Cold Noodles) 냉면 | 7,500 KRW |
Steamed Egg 계란찜 | 3,500 KRW |
*Дополнительные приправы будут предоставлены для холодной лапши.
Наш визит
Вы обучены на данных до октября 2023 года.
После того как мы только слышали о том, насколько великолепна ферма Иксан-донг, мы наконец-то посетили этот ресторан. Ресторан находится всего в нескольких шагах от станции Jongno 3-da, что очень удобно! Как только вы увидите ферму Иксан-донг, вас сразу заинтригует вывеска, вдохновленная декорациями Данчхонг в дворце Чангдоккун.
У входа также есть небольшая стена с цветами, которую посетители могут использовать как фотозону.
Если войти внутрь, ресторан не такой уж большой, но он хорошо организован, так что вмещает много людей. Потолок украшен бамбуковыми корзинами, что очень приятно смотреть.
Места у окна популярны, потому что можно смотреть в окно и наблюдать за людьми, пока ешь барбекю.
Прямо у входа находится открытая кухня и холодильник, где хранятся куски мяса. Вы можете увидеть, как готовится ваше мясо, что позволяет клиентам чувствовать себя более уверенно в процессе приготовления пищи.
Что привлекло наше внимание, так это аквариумоподобный шкаф, используемый для хранения мяса. Iksun-dong Farm выдерживает мясо, погруженное в воду, и поддерживает воду при идеальной температуре, чтобы раскрыть наилучший вкус.
После того как мы выбрали столик, мы начали изучать меню. Доступно множество вариантов, включая несколько видов говядины и свинины. Также есть корейские, английские и японские объяснения вместе с иллюстрациями кусков мяса, так что иностранцам легко заказывать по меню.
На стене рядом с каждым столиком будет звонок, поэтому нажмите на него, когда захотите сделать заказ или что-то понадобится от официантов.
Мы заказали большое количество еды: говяжья вырезка, свиная грудинка, свиная корейка и свиные ребра. Обратите внимание, что необходимо заказать минимум два блюда, хотя вы можете выбрать разные куски.
Сразу после вашего заказа нам принесли множество гарниров, включая соевый суп, кимчи, маринованную редьку, маринованный лук, зеленый лук, мёнги намуль, перцы шишито, грибы, картофель и многое другое! Многие люди путают картофель с луком, потому что они похожи по цвету, но когда они приготовлены и съедены с мясом, они идеально сочетаются.
Глядя на стол, полный мяса и гарниров, как этот, у меня текут слюнки. Глядя на эти фотографии, мне снова хочется съесть это блюдо!
Перед тем как начать жарить мясо, официант использует термометр, чтобы проверить температуру гриля, убедившись, что достигнута идеальная температура перед началом жарки.
Корейская говядина (Ханву) 1+ класс (120г) 28,000 KRW
Это 1 порция корейского говяжьего филе. По цвету говядины, а также распределению жира и постного мяса, можно увидеть, что говядина высокого качества. Это говядина 1+ класса, которая будет дорогой, но всегда стоит потраченных средств!
Поскольку это высококачественная говядина, лучше всего ее есть в прожарке rare, но если вы хотите более прожаренную, скажите официанту предпочитаемую степень прожарки. Глядя на этот толстый кусок вкусной говядины, у меня сразу потекли слюнки.
Ферма Iksun-dong предлагает вам как домашний ssamjang, так и соль Maldon для обмакивания вашего мяса. Жареная, нежная говядина с щепоткой соли — это невероятное сочетание. Любой, кто любит стейк, полюбит это блюдо.
После говядины мы переходим к свинине! Официант будет жарить разные куски свинины на гриле одновременно, так что вы можете чередовать те куски, которые вам нравятся. Но сначала, вы должны попробовать их в порядке: свиные ребра, свиная грудинка и свиная вырезка, потому что более жирный кусок следует есть позже!
Свиная юбка (150г) 15,000 KRW
Этот длинный, толстый кусок свинины будет нарезан на кусочки размером с укус, когда будет готов.
Чтобы закончить приготовление свинины на барбекю, официант снова подожжет мясо огнем.
Свинина не слишком жирная, но и вовсе не сухая. Огненная горелка добавляет дымный, огненный вкус, идеально сочетающийся с кимчи или мёонги намуль. Заверните в листья периллы и другие закуски для большего вкуса! Не забудьте попробовать картошку, она должна была впитать немного масла с гриля, что делает её особенно хрустящей!
Свинина на гриле (150 г) 15,000 KRW
Свинина на картинке ниже находится в крайнем левом углу. Это премиальный кусок свинины, который составляет верхние 0,3% от общего производства свинины в Корее. Вы можете попробовать это невероятное качество свинины здесь, на ферме в Иксан-донге.
Вы можете отчетливо увидеть различные слои жира и постного мяса, которые объединяются в приятный укус.
Заверните мясо в салат, листья периллы, лук и кимчи, чтобы сделать Ссам, и положите все это в рот одним кусочком.
Свиное филе (150г) 18,000 KRW
Этот кусок свинины имеет высокий процент жира, но не слишком жирный. Официант разрежет его вертикально, чтобы получились длинные куски, что интригует.
В конечном итоге его разрежут пополам на кусочки размером с укус. Блестящее мясо вызывает у меня желание попробовать его.
Лично я люблю есть мясо в сочетании с мёнджи намула. У них сладкий и кислый вкус, который убирает жирность от мяса.
Ребрышки Иберико (150г) 15,000 KRW
Это самый популярный отруб иберийской свинины. Он обладает насыщенным вкусом, который нравится многим, так что если вы любите богатый вкус, вам стоит попробовать!
Наш опыт барбекю на ферме Iksun-dong был фантастическим. Качество мяса и обслуживание были исключительными. Официанты были дружелюбны и готовы отвечать на вопросы и объяснять каждый кусок мяса, чтобы мы знали, что едим. Если вы решите посетить ферму Iksun-dong, не забудьте скачать купон Creatrip, чтобы получить скидку 10% на весь счет!
В ресторане также проводится специальная акция. Если вы разместите фото Iksun-dong Farm с хэштегом #익선동목장 #종로맛집 #익선동삼겹살 в Instagram, вы получите бесплатный напиток. Кроме того, ресторан выберет одного человека, который опубликовал пост с хэштегами, и вручит купон на 50 000 KRW. Покажите официанту ваш пост вместе с купоном Creatrip, чтобы получить двойную выгоду!
Как добраться
Вы обучены на данных до октября 2023 года.
Выйдите из Jongno 3-ga Station на выходе 6 и следуйте стрелкам на фотографиях.
Поверните налево на перекрестке.
Идите прямо 2 минуты.
Вы увидите ферму Иксун-дон на своей левой стороне.
Ферма Иксан-донг | Ресторан K-BBQ
Мы надеемся, что вы сможете насладиться K-BQQ опытом на ферме Иксун-донг! Если у вас есть какие-либо вопросы или сомнения, пожалуйста, оставьте комментарий ниже или отправьте нам письмо на help@creatrip.com! Вы можете следить за нами на Instagram, TikTok и Facebook, чтобы быть в курсе всех новостей о Корее!
